Слива ягода или фрукт
Ее употребляют в свежем виде, пускают на переработку для изготовления компотов, соков, варенья, джема и сушки. Родина Кавказ 3. Растут эти деревья в основном в северных умеренных областях — слива очень устойчива к морозам.
Созревая, он становится сочным и мягким, а внутри образуется твердая косточка средних размеров. Плоды используются даже в народной медицине, так как богаты витаминами и микроэлементами.
Существует немало разногласий по поводу того, что же такое слива. Данный спор не имеет смысла, поскольку первое понятие ягоды является более широким по смыслу и уже включает в себя второе фрукты. Таким образом, сливу корректно определять как фрукт, однако если вы обозначите ее как ягоду, это не будет считаться строгой ошибкой. В научном смысле этот плод относится к костянкам.
Однако последнее понятие входит в определение того, что мы называем фруктовыми плодами. Именно поэтому, даже называя сливовые фруктами, мы автоматически причисляем их и к ягодкам тоже.
На самом деле такой подход более бытовой, поскольку с научной точки зрения, будет корректнее употреблять термин «костянка». Зрелые плоды сливы могут иметь пыльно-белый восковой налёт, который придает им сизый оттенок.
Это эпикутикулярное восковое покрытие, известное как «восковой налёт». Сушёные сливы называются черносливом , они имеют тёмный, морщинистый вид. Сливы, возможно, были одними из первых плодов, одомашненных людьми [1].
Три наиболее широко культивируемых вида не встречаются в дикой природе, а встречаются только вокруг населенных пунктов: Слива домашняя прослеживается до гор Восточной Европы и Кавказа, а Слива китайская и Prunus simonii возникли в Китае. Остатки слив были найдены в археологических раскопках эпохи неолита вместе с оливками , виноградом и инжиром [2] [3].
По словам Кена Альбала, сливы родом из Ирана [4]. Они были привезены в Британию из Азии [5]. Некоторые из них сохраняются даже после переработки, например, витамин Р.
Также эти плоды способны приносить значительную пользу, при различных заболеваниях и отклонениях от нормы. Сливы обладают слабительным и мочегонным эффектом, что помогает организму избавиться от вредных веществ, избытка воды, холестерина, соли.
Также этот фрукт будет полезен при болезнях сердца, почек, кишечника, печени. Из-за своей малой калорийности этот ингредиент можно смело включать в любую систему питании для похудения.
Но достоинства в некоторых случаях могут обернуться и недостатками.
При ревматизме и подагре мочегонные свойства сливы могут навредить. Поосторожнее с этим фруктом стоит быть и людям, страдающим проблемами с желудочно-кишечным трактом и повышенной кислотностью внутри него. Так как сахар входит в состав этого растения, нежелательно употреблять его и сахарным диабетикам.
У детей употребление сливы может повлиять на желудочно-кишечный тракт, вызвать боли и диарею.
