Кабачки в кляре рецепт, 10 простых способов пожарить вкусные кабачки в кляре - Лайфхакер
Что это такое и с чем ее едят? Сливаем сок. Основные блюда.
Количество порций 4. Кабачок очистите и нарежьте половинками кружочков не толще, чем пол сантиметра. Приготовьте кляр.
Разболтайте яйца, добавьте молоко, муку, соль и специи. Дайте кляру постоять полчаса, затем выложите в него кусочки кабачка и перемешайте.
Обжарьте с двух сторон по минуты. После каждой партии кабачков убирайте со сковороды остатки кляра, чтобы он не подгорал. Подавайте на стол в горячем виде. Рекомендуем рецепты: Хрустящий салат с капустой Помидоры, фаршированные зеленью и чесноком Паренки из моркови в духовке Утка, запеченная с грибами и картофелем Курабье по ГОСТу.
Оладьи для диабетиков Башенки из кабачков и баклажанов Кабачки молодые в духовке Еда из кабачков Кабачки с помидорами и сыром в духовке Кабачковая икра без томата Фаршированные кабачки в кляре Кабачки по-русски. Заготовки из кабачков Крем-суп с кабачками 6. Торты с кабачками Брусками Самый простой и популярный рецепт, как пожарить кабачки в кляре из минимума ингредиентов: потребуются мука, соль и яйцо, которые нужно перемешать.
Овощ нарежьте брусками и замочите в смеси, потом обжарьте на раскаленной сковороде.
Интересный факт. Родиной кабачка считается Мексика, но там ели только семена. В Европу овощ попал в XVI веке. Всего полчаса на кухне — и жареные кабачки в кляре для любого случая готовы.
Дополнительные ингредиенты — молоко и сыр. Нарежьте овощ кольцами, обмакните в смеси и обжарьте на сковороде с двух сторон.
Блюдо отлично подойдет для завтрака и понравится тем, кто любит аппетитную сырную корочку. Этот способ почти не отличается от первого рецепта в нашей подборке. Кабачки нужно нарезать не брусочками, а кружочками.
Не вымачивайте в кляре, а просто обмакните. После сразу отправьте на сковороду и пожарьте. Рецепт для тех, кто любит поострее. Нарежьте кабачок кружочками и пожарьте привычным способом.
После приготовьте простой соус из чеснока и сметаны. Каждый ломтик смажьте полученной смесью и украсьте зеленью. Чеснок отлично дополняет вкус кабачка и сметаны. В кляр добавьте приправы — сушеную петрушку и укроп. Подавайте со сметаной. Такое блюдо подойдет в качестве закуски или на завтрак. Молодые овощи используйте целиком, а из переспелых удаляйте сердцевину с твёрдыми косточками. Нарезайте кабачки на кусочки любой формы, которая вам нравится, на вкус это не повлияет.
Готовые овощи выкладывайте на пергаментную бумагу, чтобы с них стекли остатки масла. Подавайте тёплыми или охлаждёнными с разными соусами, например сметанным или томатным. В миске смешайте муку, воду, соль, перец и орегано. Кляр должен получиться жидким и без комочков. На сковороде разогрейте масло на среднем огне.
Кусочки кабачка опускайте в кляр, а после дайте излишкам стечь. Обжаривайте примерно по минуте-полторы с каждой стороны, пока корочка не станет золотистой.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Опускайте кабачки в кляр, давайте излишкам стечь, а после обжаривайте по минуте-полторы с каждой стороны. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обмакивайте кабачки в кляр и обжаривайте по 1—2 минуты с каждой стороны.
Берите понемногу кабачков, опускайте в кляр, а после обжаривайте на сковороде до золотистой корочки, примерно пару минут. В миске сначала смешайте соду с кефиром, после добавьте муку, соевый соус, яйцо и сахар. Кляр должен получиться густым и однородным.
