Рецепт булочек синнабон в домашних условиях, Синнабон - классический рецепт с фото | Ясенсвит

Или поделитесь мнением с клубом. Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Мастерская кухонной мебели. Самые продаваемые товары. Приготовим тесто.

Доведите до загустения, но не до кипения. Не забывайте интенсивно помешивать во время варки. Перед тем, как полить синнабоны, дайте крему немного остыть. Взбейте смесь ручным венчиком или электрическим на низкой скорости до необходимой густоты.

Как видите, рецепт легендарных булочек с корицей на самом деле очень простой и вполне реально повторить оригинальный вкус в дома. Помадку выбирайте на свой вкус или попробуйте приготовить что-нибудь свое, эксперименты приветствуются. Главная Рецепты Десерты Синнабоны.

Мы используем файлы cookie , чтобы ты мог получить больше от нашего сайта. Продолжая просмотр этого сайта, ты соглашаешься на использование файлов cookie. Предыдущий рецепт Следующий рецепт. Не задано Десерты. Попробуйте приготовить дома знаменитые булочки синнабон по традиционному рецепту. Поделиться рецептом:.

Ингредиенты Дрожжи свежие 20 гр Молоко мл Яйца 2 шт. Сахар 85 гр Сливочное масло 70 гр Мука гр Соль 5 гр Растительное масло для смазывания емкости Сахар для начинки гр Масло сливочное для начинки 50 гр Рикотта маскарпоне для крема гр Молоко для крема 50 гр Сахарная пудра для крема 50 гр.

Рекомендуемый продукт.

Синнабоны ☆ ТЕСТО как ПУХ ☆ МЯГКИЕ и нежные булочки с корицей и кремом

Описание рецепта Название знаменитых булочек с корицей пошло от англ. Приготовим тесто. В отдельной миске смешиваем дрожжи, чайную ложку сахара и теплое молоко.

Оставляем в теплом месте на минут. Пока дрожжи растут займемся остальными ингредиентами. Яйца отдельно взбиваем с сахаром до однородной консистенции так, чтобы сахар полностью растворился. В другой емкости подогреваем масло. Оно должно быть жидким, но ни в коем случае не кипящим. Определите температуру пальцем, если сильно горячо — дайте ему 5 минут остыть, если пальцу тепло — можно вводить к остальным ингредиентам.

Соединяем яйца с сахаром, молоко с дрожжами и топленым маслом.

Булочки с Корицей (Синнабоны) Пошаговый Рецепт - Cinnabons Recipe, English Subtitles

Перемешиваем аккуратно венчиком или лопаткой. Заранее просеянную муку делим на 2 части. В одну кладем щепотку соли и добавляем понемногу к жидкой части, постоянно помешивая. Когда первая порция муки полностью растворится, вводим другую по такому же принципу. Замешиваем тесто. Переложите тесто в отдельную миску, смазанную растительным маслом, закройте сверху бумажным полотенцем либо пленкой и оставьте подниматься на час. За это время тесто должно увеличиться в 2 раза минимум.

Как только вы увидите нужный объем, считайте что тесто для синнабонов готово. Приступаем к начинке и выпеканию. Смешайте сахар с корицей. В духовке Домашние блюда. Тип теста:. Сладкое дрожжевое. Вид изделия:. Следуйте простым шагам.

Сливочное масло и яйца достаньте из холодильника накануне вечером, чтобы они не были холодными и не замедляли брожение теста. Если вы не успели подготовить сливочное масло, его можно быстро размягчить: необходимое для замеса количество поместите в полиэтиленовый пакет или заверните в плотный пергамент и пробейте скалкой. Всыпьте дрожжи, перемешайте венчиком. Накройте емкость полотенцем и оставьте на минут в теплом месте. Как только на поверхности появится «шапка», можно замешивать тесто. В емкость с поднявшимися дрожжами внесите яйца, соль, сахар.

Аккуратно перемешайте и только после этого постепенно добавляйте муку. Как только вся мука будет внесена, небольшими порциями начинайте вмешивать масло.

Исчезающие СИННАБОНЫ Булочки с корицей, которые тают во рту Пошаговый рецепт Люда Изи Кук CINNABONS

Не старайтесь сразу добавить все масло - постепенное его внесение облегчит замес. После того, как тесто будет замешено, накройте емкость полотенцем и поставьте в теплое место на 30 минут. Через 30 минут сделайте обминку 1,,5 мин.

Ее можно сделать, не вынимая теста из емкости, просто перемешав его рукой или скребком. Также тесто можно обмять на посыпанном мукой столе, при этом надо как можно сильнее нажимайте на тесто обеими руками. Тесто должно стать однородным и не липнуть к рукам. Обминая тесто, ударьте его несколько раз с силой об стол. После этого накройте его полотенцем и поставьте в теплое место еще на минут.

Через 30 минут сделайте еще одну обминку 1,,5 мин. После этого накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место еще на минут. Иногда обминок может быть очень много — раз за брожение, от этого выпечка получается пышной и пористой. Как распознать, что брожение окончено? Выбродившее тесто увеличивается в объеме в 2,5 раза, при надавливании пальцем тесто медленно выравнивается, поверхность теста однородная, при растягивании тесто не рвется, а хорошо растягивается, тесто приобретает пр.

Хорошо выброженное тесто поделите на 2 части. Округлите, накройте пленкой и дайте «отдохнуть» минут. Возьмите 1 часть теста и раскатайте ее скалкой в прямоугольный пласт толщиной 3 мм. Дайте тесту полежать минуты - за это время оно станет более пластичным. При помощи кисточки смажьте тесто растопленным сливочным маслом, при этом см снизу должны остаться не смазанными. Сверху насыпьте молотую корицу и сахар. Рукой равномерно распределите их по поверхности тестовой заготовки. Скатайте тесто в плотный рулет, слегка подтягивая края.

Свободный от начинки нижний край теста смочите водой и прижмите. Форму для выпечки смажьте растительным или сливочным маслом. Можно положить на дно формы пергамент. Готовый рулет нарежьте на частей круглые диски , уложите их в форму срезом вверх на расстоянии ,5 см друг от друга, равномерно распределяя по всей поверхности формы. Закройте форму пленкой. Оставьте тесто на брожение в теплом месте примерно на минут. Пока тесто поднимается, приготовьте крем для синнабона.

Шоколад разломайте на кусочки, добавьте сливки и растопите на водяной бане. Добавьте творожный сыр, перемешайте венчиком до однородности и уберите в холодильник. Готовый крем можно переложить в отсадочный мешок.