Как сделать тушенку из свинины в домашних условиях
Детские рецепты Клецки из Лихтенштейна — быстрый, бюджетный рецепт для обеда и ужина фото. Много приправ — не всегда хорошо.
Горячие банки с приготовленной в домашних условиях свиной тушёнкой аккуратно достать из воды, затянуть крышки. Перевернуть, укутать до полного остывания. Убрать в прохладное место. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Свиная тушенка в домашних условиях Ингредиенты Свинина - г Соль - 20 г Перец черный молотый, лавровый лист, перец горошком.
Фото готового блюда Мария автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Не думала, что когда-то буду готовить из свинины тушенку. Пока я ее не хранила долго, но как пишут везде, до 6 месяцев спокойно стоит.
Обязательно буду готовить летом такую тушенку, чтобы брать с собой на природу Мясо нарезать. Кусочки не крупные и не мелкие, на фото видно. Полезные подборки и рецепты Тушенка Подборка рецептов Тушенка в духовке в банке. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Нравится 0. Мария Автор рецепта. Делала не давно так же, в кастрюле, но я еще добавила щепотку нитритной соли и разложив по банкам отправила на сутки в холодильник, сохраняет розовый цвет.
Нравится 1. А вот и результат Прикрепленные фото:. Нравится 7. Нравится 2.
Здравствуйте, я только сейчас увидела ваше приготовление тушёнки, пойду сейчас в магазин и всё куплю, попробую приготовить.
Нравится 4. Мне говяжья тушёнка больше нравится. А говядину так получится приготовить? Рецепт,просто супер,я думала это тяжело,мои знакомые покупали специальную посуду,но оказывается та легко и можно домашних условиях всё заделать,. Правильный рецепт.
А вот автоклав очень и очень не помешает: быстро, безопасно, надежно. Потому, что сам автоклав дороговато стоит. Если его покупать, то только для приготовления крупными партиями, на продажу.
А если только для себя, понемногу, то так намного дешевле. И проще Нравится 5. Олег Лесник. Мария Здравствуйте. Отличная тушенка. Но на мой вкус не хватает по 2 гвоздички на банку. Я думала,что переворачивать банки не нужно,ведь тогда жир окажется снизу! Нравится Спасибо за рецепт! Я правда готовлю в мультискороварке под давлением, Хранятся очень долго в прохладном месте!!!
Александр, пожалуйста, напишите, как Вы готовите тушенку из говядины в мультиварке-скороварке. Я бы тоже хотела приготовить под давлением. Очень доступно все рассказали! Приятного аппетита! Нравится 3.
Скажите а что с салом? Рецепт классный, советую ещё по пробовать с говядиной и в духовке, банки так же набить мясом, это делается потому, что в процессе приготовления мясо уварится. Банки поставить в холодную духовку, иначе они по лопаются, Готовить пять-шесть часов на медленном огне.
После чего залить банки с готовым мясом горячим жиром и закатать. Мне на днях муж заявил чтоб я приготовила тушёнку, надо попробовать приготовить. Сразу после стерилизации консервы доставать нельзя. Предварительно нужно стравить избыточное давление.
Помимо классической, можно приготовить диетическую тушенку из свинины. В г такой тушенки менее ккал. Сначала нужно подготовить крупу. Гречу или рис достаточно просто промыть. А для тушенки с перловкой крупу замачивают на 2 часа в воде. Пока крупа мокнет, нарезают мясо. Свинина для этого рецепта нужна постная — подойдут филейная часть, вырезка, карбонад или лопатка.
Кусочки выкладывают слоями, посыпают солью и специями. Сверху добавляют набухшую крупу, а затем — овощи. Морковь трут, а лук мелко режут. Из овощей можно сделать зажарку или положить их в банки сырыми. Сверху аккуратно заливают будущую тушенку горячей водой, оставляя 2 см до верха. Еще один популярный у фермеров рецепт — тушенка из свиной головы.
С промытой и вымоченной в воде свиной головы срезают мясо и сало, измельчают на кусочки. Мелкие косточки выбрасывать не обязательно. Если любите тушенку с желе, положите в каждую банку по штуки. На дно банок выкладывают крупно порезанный лук, сало, а затем — мясо. Сверху посыпают свинину специями, перцем и солью.
Далее — как в первом рецепте. Тушенка хорошо сочетается с кашами и овощами. Из нее варят супы и делают салаты.
Можно есть тушенку с гарниром или положить ароматное мясо на ломтик черного хлеба и закусить луком или чесноком. Баночка ароматной свинины, сделанной своими руками в автоклаве, по вкусу превосходит любые, даже самые дорогие, промышленные консервы!
Я принимаю условия Пользовательского соглашения. Подпишитесь на обновления Я соглашаюсь получать рассылку от gradushaus. Классический рецепт Если вы варите мясные консервы впервые и не знаете, как сделать домашнюю тушенку из свинины, выберите классический рецепт. Выбор банок Перед подготовкой продуктов важно подобрать банки одинакового объема. Подробнее о крышках для консервирования в автоклаве Подготовка продуктов Свинину нарезают на кубики весом примерно по грамм и распределяют по банкам.
Автоклавирование Заполненные банки закатывают. Приготовленная в домашних условиях в автоклаве свиная тушенка хранится 1 год. Диетическая тушенка Помимо классической, можно приготовить диетическую тушенку из свинины. Тушенка из свиной головы Еще один популярный у фермеров рецепт — тушенка из свиной головы. Ингредиенты: сало и мясо, срезанное с головы; смесь тмина, кориандра и укропа — 1 щепотка на банку; соль крупная — 2 ч.
Успехов в консервировании! Предыдущая статья Следующая статья. Рассказать друзьям:.
- Как Сделать Рис Липким
- Как Из 9 Уксуса Сделать 3
- Как Сделать Термостатный Йогурт
- Утка По Пекински Рецепт В Домашних Условиях
- Как Готовить Эскалоп Из Свинины На Сковороде
- Правильное Питание В Домашних Условиях
- Как Сделать Мраморные Яйца
- Бурбон В Домашних Условиях
- Пожарить Эскалоп Из Свинины
- Как Сделать Кексы Со Сгущенкой
