Как приготовить курицу на сковороде с майонезом, Курица с чесноком и майонезом на сковороде
Кухни мира Десерты Получилось очень даже ничего. А зачем выкладывать на тарелочку, а потом опять в сковороду? Жареная курица с чесночно-сметанным соусом 0 минут.
Порой самый легкий майонезный соус придает блюду необходимый вкус. Майонез также промаринует курицу и сделает мясо очень вкусным и нежным.
В глубокую сковороду налить растительное масло, прогреть его, выложить туда курицу вместе с луком и соусом. Обжарить курицу до румяной корочки, перевернуть пару раз и залить водой, чтобы мясо потушилось как следует. Рубрики: Тушеная курица , Тушеное мясо.
Рецепт на:. Польза куриного мяса Помимо того, что курица имеет необыкновенный и нежный вкус, она еще и полезна - в ней много белка, который так важен для человеческого организма. Попробуйте также Не менее вкусной получится курица в кефире , которая легко готовится в духовке. Ингредиенты порций: 6.
Куриные окорочка разрезать по суставам на несколько частей. Мясо посолить, присыпать черным молотым перцем. Соль и перец можете добавлять или уменьшать в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Нашинковать репчатый лук. Благодаря луку мясо будет более сочным и даже сладким после прожарки.
Лука кладите не жалея. Добавить майонез и перемешать.
Дать курице замариноваться в течение 30 минут в прохладном месте. Для такого блюда можно использовать майонез любой жирности, главное, чтобы он вам нравился. Кто не желает возиться с приготовлением майонеза , используйте магазинный вариант.
Курицу тщательно моем, делим на порционные кусочки. У меня было 4 голени, 4 бедра и 4 крылышка. Укладываем куриные части в обычный полиэтиленовый пакет и добавляем майонез. Так куриное мясо станет ещё нежнее и быстрее приготовится. Когда пришло время жарки курочки, открыть пакет, достать промаринованную в майонезе курочку и выложить порциями на сковороду с растительным маслом для жарки.
Обжариваем буквально до румяной корочки по минуты с каждой стороны на среднем огне. Обжаренные части выложить на тарелочку. А затем выложить куриные части плотно друг к другу и сверху присыпать жареными луком и чесноком. По желанию можно присыпать курицу молотым чёрным перцем.
Затем, накрыть курочку крышкой и убавив огонь на минимум, дать дойти куриному мясу до полной готовности в течении минут, прикрыв сковороду крышкой.
Образуется очень вкусный сок, которым Вы сможете полить поданный к курице гарнир. Подавайте курицу в майонезе с любым гарниром или просто со свежими или маринованными овощами. Куриное мясо получается безумно вкусным и нежным. Я на свой вкус даже не добавляла соли, только чёрный перец, ведь от майонеза мясо кур стало достаточно солёным.
Если Вы любите соевый соус, то при тушении уже поджаренных куриных частей — Вы можете добавить пару столовых ложек соуса. Тоже получится очень вкусно.
Александр, ну я вот так сделала, хотела чтобы лук обжарился, потом выложила в него куриные обжаренные части Вы можете просто с обжаренной курочке добавить сразу лук и обжарить вместе с куриными частями у меня так получилось, возможно можно добавить и морковь и к примеру томатную пасту, сделать соус, чуть притушить и в него уже выложить куриные голени и бедра… как у кого фантазия сыграет. Светлана, если в него, то более менее понятно.
Но в тексте рецепта сказано «выложить куриные части плотно друг к другу и сверху присыпать жареными луком и чесноком.
В маринад лучше сразу добавить соевый соус. Я на втором этапе добавил еще немного устричного соуса, а вот чеснок не стал обжаривать, а надавил в самом конце.
