Вишневый компот в кастрюле
Компот из красной смородины с апельсином. Видео по теме. Вам понравилась статья? Как приготовить вкусный винегрет: классический рецепт и вариации. Самый быстрый и простой рецепт вишневого компота.
Вскипятите воду, добавьте сахар и варите до его полного растворения. После засыпьте ягоды и готовьте 5—7 минут. Готовый напиток накройте крышкой и дождитесь, пока он остынет. Вишню, малину и смородину сложите в банку. Слейте воду в кастрюлю, насыпьте сахар и кипятите, пока он полностью не растворится.
Сразу же залейте ягоды горячим сиропом под самое горлышко банки. Закатайте, переверните, укутайте одеялом или полотенцем. Оставьте компот до полного остывания. В кастрюле вскипятите воду, добавьте сахар и подождите, пока он растворится. Засыпьте яблоки, порезанные дольками, и вишню.
После накройте крышкой и оставьте до остывания. Сложите в банку вишню и порезанные дольками яблоки. Перелейте воду в кастрюлю. Доведите до кипения, варите 4—5 минут, а после залейте сироп обратно в банку. Закатайте, переверните и укутайте полотенцем или одеялом до полного остывания.
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. Спорт и фитнес. Ликбез Еда 21 июля Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Что нужно учесть Берите спелые и неподпорченные плоды. Перед тем как варить компот, обязательно промойте их под прохладной водой. Удалите плодоножки и листья. Все рецепты рассчитаны на трёхлитровые банки. Если вам нужен меньший объём, пропорционально уменьшите количество ингредиентов. Для кислых сортов вишни увеличьте количество сахара.
А если хотите более насыщенный и концентрированный вкус, добавляйте больше ягод. Слишком сладкий напиток разбавляйте кипячёной водой. Простерилизуйте банки и крышки, которые будете использовать для консервирования компота. Заготовленный на зиму компот храните в тёмном и прохладном месте. Не следует оставлять заготовку более чем на 2 дня — начнет бродить.
Если сахар не растворился, поставьте кастрюлю на огонь и постоянно помешивая прогрейте. Закатайте ключом, встряхните и переверните вверх дном. После полного остывания храните в прохладном темном месте. Максимальный срок использования — 2 года. Когда серым осенним днем вам захочется вишневого компота, просто откройте баночку консервации. Ягодки откиньте на дуршлаг и используйте как начинку для трубочек из песочного теста, для пирожков или в утреннюю кашу.
А сироп разведите кипяченой водой по своему вкусу и пейте как компот. Кстати, на таком сиропе можно даже сварить узвар. Как правило, для приготовления узвара используют яблоки, груши, изюм, чернослив. Попробуйте приготовить напиток с добавлением сушеной вишни и результат вас удивит.
Во-первых, питье получится более темного цвета, а во-вторых — более насыщенное по вкусу. Компот из вишни, рецепт которого мы предлагаем, зачастую готовят на рождественские праздники.
Промойте сушеные яблоки и груши, замочите их на часа в холодной воде можно на ночь. Когда сухофрукты впитают воду и набухнут, поставьте кастрюлю на плиту, добавьте сразу весь сахар и доведите жидкость до кипения. Варите на маленьком огне минут, засыпьте вишню и варите еще 10 минут. Снимите кастрюлю с плиты и дайте компоту настояться — только после остывания вкус напитка раскрывается полностью. Храните дня в холодильнике, предварительно вынув ягодки.
Разведите соду в кастрюле с водой 1 ч. Промытые ягоды без косточек положите в дуршлаг и опустите в кипящую содовую воду на 1 минуту. В процессе бланширования кожица плодов трескает — вишня быстрее высохнет в сушилке. Бланшированные ягодки промойте под проточной водой, обсушите на бумажном полотенце и поместите в сушилку.
Сушите согласно инструкции девайса. Храните сухофрукты в плотно закрытой стеклянной банке в темном шкафу. Сушеную вишню добавляют в выпечку кексы, пироги , сырники, запеканки, йогурты. Компот из замороженной вишни готовится немного дольше, чем из свежей — ему надо настояться часов лучше — ночь.
Вскипятите воду, добавьте лимонный сок, засыпьте весь сахар. Положите ягоды сразу из морозилки , накройте крышкой и прокипятите на маленьком огне в течение 5 минут. Снимите кастрюлю с огня и дождитесь полного остывания.
Зимой как никогда хочется свежих ягод. Лакомится вкусностями можно даже в декабре, если заморозить вишни впрок. Современные морозильные камеры сохраняют все полезные свойства продуктов. Таким способом замораживают и плоды без косточек, которые в будущем употребляют не только для компотов, но и в кондитерском деле готовят компот для муссовых и бисквитных тортов, кули для оладий и блинчиков.
Собираясь варить вишневый компот обязательно воспользуйтесь нашими рецептами — напиток получается даже у кулинаров-новичков! Журнал Питание Рецепты. Хранить в холодильнике. Как сварить: ягоды вымыть, дать воде стечь, косточки из вишни оставить, но при желании можно удалить. Если компот будет готовиться из замороженных плодов, размораживать их не нужно — потребуется достать необходимое количество и сразу отправить в кастрюлю.
Положить ягоды в кастрюлю, засыпать сахаром и залить водой.
Поставить на огонь и довести до закипания. Затем сразу выключить и оставить настаиваться. Компот из вишни и крыжовника можно процедить перед подачей через сито. Остатки напитка хранить в холодильнике не более дней. Освежающий, в меру кислый компот получается из вишни с ревенем. Вкусный домашний прохладительный напиток заменит покупной лимонад в жаркий день.
Ингредиенты: г вишни, г ревеня, сахара, 1,5 л воды. Как варить:. Пропорции ягод и воды можно определять по своему вкусу. В среднем вишня должна составлять одну треть от объема воды. Если положить ягод больше, напиток будет более насыщенным, если меньше — более водянистым.
Напиток для быстрого употребления лучше выпивать сразу, в течение дня, поэтому не стоит варить его слишком много. Можно поставить на день-два в холодильник, но лучше на следующий день сварить новый.
Какая у компота из свежей вишни, приготовленного в кастрюле, калорийность и БЖУ? Время варки зависит от того, какие ягоды используются — свежие или замороженные. В первом случае будет достаточно пяти-семи минут после закипания. Из замороженных плодов длительность варки увеличивается до 10 минут после начала кипения.
Сорта Выращивание Рецепты Разное. Домашний компот из вишни — вкуснейший летний напиток. Вместо сахара в этом рецепте допускается использовать мед. В этом случае сначала нужно сварить компот точно так же, только без сахара. Затем дать настояться в течение часа и после этого положить мед. Мята придает компоту освежающий вкус.
