Из чего делают ролл мороженое
Please enter letter, number or punctuation symbols. Мы передаем список поставщиков бесплатно. Каталог продукции.
Десерт понравится любителям выпечки с кокосом. Стружка прекрасно дополняет сливочный вкус мороженого. Получается очень оригинальное и интересное лакомство. Для приготовления понадобится:. Калорийность : ккал на гр. Главное в приготовление — это скорость ваших движений. Важно, чтобы шарики не растаяли и не потеряли форму. Сделайте шарики из пломбира. Если нет специальной ложки, используйте обычную ложку небольшого размера.
Положите шарики в морозильную камеру, чтобы они как следует замерзли. Заготовленные шарики, обваляйте в кокосовой стружке, затем во взбитом яйце. Еще раз в кокосе и напоследок — в сухарях для панировки. Перед тем, как погружать пломбир в горячий фритюр, как следует заморозьте его. Разогрейте растительное масло в сотейнике и опустите шарики во фритюр на секунд — не больше! Перед подачей не забудьте промокнуть шарики бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнее масло.
Подавать жареное мороженое можно в горячем и в холодном виде. Оно и так, и так божественно на вкус. Продолжаем удивлять оригинальными рецептами, как сделать жареное мороженое.
В подборку лучших попал и десерт в кукурузной панировке. После жарки мороженое получается хрустящим и изысканным. Для приготовления такого варианта понадобится:. Главная хитрость всего процесса — мороженое должно до последнего оставаться очень холодным. Сначала мороженное измельчите на кубики или шарики, и поместите обратно в морозилку. Пока шарики замерзают, подготовьте все для кляра. Измельчите хлопья, можно вручную в ступе или с помощью кофемолки или кухонного комбайна.
Должны получиться мелкие крошки. Взбейте яйцо с ванильным сахаром и корицей. Достаньте шарики из морозилки и обваляйте их в крошке из кукурузных хлопьев, после чего снова поставьте в морозилку.
Через час снова достаньте, обмакните в яйце и оставшихся крошках и верните шарики в морозилку. Разогрейте в глубоком сотейнике масло для фритюра. Подмерзшие заготовки доставайте непосредственно перед тем, как отправить их в раскаленное масло. Жарить шарики нужно не дольше минуты, до образования золотистой корочки. Достав их из фритюра, не забудьте перед подачей обмакнуть бумажным полотенцем — так вы уберете лишний жир.
Кушать жареное мороженое лучше сразу же, пока оно не остыло. Дополнительно его можно полить медом, шоколадным или карамельным соусом. И последний не менее интересный способ, как сделать жареное мороженое дома.
Для необычного десерта понадобится:. Последовательность действий такая же, как и при приготовлении вышеупомянутого рецепта с хлопьями. Сделайте кубики или бомбочки и поставьте их в морозилку. Доставать шарики нужно непосредственно перед началом их обжаривания во фритюре. Яйцо взбейте с щепоткой соли — так вы подчеркнете вкус десерта. Вафли измельчите в крошку.
Подготовьте фритюр: налейте достаточное количество масла в глубокий сотейник с толстым дном и поставьте его на маленький огонь. Замороженные шарики мороженого обмакните в вафельную крошку, затем во взбитое яйцо и снова в крошку.
Осторожно положите в сотейник с кипящим маслом несколько заготовок, но не больше трех, иначе вы рискуете понизить температуру фритюра и десерт может не получится. Обжаривайте шарики до золотистого цвета. В конце приготовления достаньте их из фритюра шумовкой и обмакните салфеткой или бумажным полотенцем.
Десерт готов! Наслаждайтесь неимоверным вкусом жареного мороженого. Пробуйте, удивляйте себя и своих гостей. Возможно вам будет интересно:. Жареные бананы в кляре с мороженым. Нет времени читать? Подписывайтесь на наши социальные сети и будьте в курсе новостей, конкурсов и акций. Жареное мороженое — 4 лучших рецептов Жареное мороженое кажется чем-то невозможным. Как делают жареное мороженое?
Рецепт тайского мороженого Для приготовления лучше использовать домашний пломбир. Чтобы приготовить жареное мороженое по-тайски, возьмите: пломбир «Ласунка» — на порцию нужно гр; шоколад или батончик «Сникерс»; вафельные трубочки или печенье; банан 2 шт; 50 грамм любых ягод.
Пошаговый процесс, как сделать тайское жареное мороженое дома: 1. Выложите мороженое в тарелку и дайте ему немного растаять. С каждым годом ассортимент добавок расширяется.
Появляются все новые вкусы. Сейчас во многих азиатских городах уже никого не удивляет тайское мороженое, приготовленное с манго, питайей, вкусным, но неприятно пахнущим фруктом под названием дуриан.
Тайское мороженое нетрудно «поджарить» дома. Для этого необязательно покупать дорогостоящее оборудование и инструменты, изысканные ингредиенты и другие приспособления или продукты. Для 4 порций базового мороженого тайской кухни возьмите такие ингредиенты:. Подготовительные мероприятия отнимут не более 6 минут.
Само приготовление мороженого потребует 25 минут. Действуйте так:.
Миску, в которой будете их смешивать, противень, щипцы, лопатки и наполнители держите в холодильнике не менее часа. Кулинар, кофейный эксперт и автор Wonder How To Джессика Бозе напоминает, что работать с готовым мороженым необходимо максимально быстро, так как при комнатной температуре оно растает за несколько минут.
Для работы с тайским мороженым удобнее всего использовать обычные строительные шпатели шириной 5—8 см. Противень для заморозки должен иметь совершенно ровное дно. Только в этом случае удастся свернуть мороженое в красивый рол. Если в морозилке не хватает места, можете использовать для приготовления тайского мороженого сухой лед. В крупных городах его продают всем желающим. С сухим льдом морозилка не понадобится. Замораживайте мороженое сухим льдом так:.
Используя сухой лед, соблюдайте меры предосторожности. Работайте при открытом окне, так как при таянии сухого льда выделяется углекислый газ. Берите лед только в защитных перчатках. Тайское мороженое — это не слишком сложно, но немного хлопотно. Будьте уверены: домашнее лакомство всегда будет вкуснее покупного аналога. Дома в тайское мороженое добавляют самый главный компонент — любовь, которую не сможет заменить ни дорогостоящее оборудование, ни экзотические ингредиенты.
Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу. Принципы работы этих файлов описаны в нашей политике конфиденциальности. Рекомендации Все новости. Политика Казахстан Мир Назначения Экономика. День Победы. Актуальное Фото. Еда Рецепты Полезные советы Здоровое питание. Как работает NUR. Новости мира. Политика и экономика Казахстан Мир Назначения Экономика. Мы в социальных сетях.
Мобильное приложение Nur. Редакция editor corp. Еда Рецепты Тайское мороженое: что собой представляет и как приготовить дома Опубликовано: 13 июня , Особенности тайского жареного мороженого По тайски мороженое называется «и-тим-пад» или «айс-крим-пад».
