Уход за виноградом осенью, Как ухаживать за виноградом осенью: практические советы
Только после того, как куст винограда оголился, его можно обрезать и укрывать. Обрезка стеблей-сучков. Это связано с особенностями растения и способом его выращивания. Начинают с г монофосфата калия на 10 л воды и доходят до г на 10 л.
В жаркую погоду сера испаряется, пары серы воздействуют на грибы, что приводит к их гибели. Кроме того, сера обладает и акарицидными свойствами, то есть способна уничтожать клещей. Препараты на основе серы, такие как «Тиовит Джет» , «Кумулус» и др.
Системно-контактные препараты, в составе которых есть сера и системный фунгицид, такие как «Серпень» , действуют дольше и защищают растения на 2 недели.
Профессиональные виноградари используют системный фунгицид «Луна транквилити» , он успешно побеждает оидиум в любой стадии, но у препарата длительный срок ожидания, до сбора урожая нужно ждать 21 день.
Если же оидиум разбушевался в тот момент, когда до созревания ягод остались считанные дни, не стоит сидеть сложа руки и наблюдать, как прекрасные ягоды трескаются и покрываются мучнистым налётом.
Немного сдержать распространение мучнистой росы поможет обработка препаратами с сенной палочкой: «Фитоспорин» , «Бактерра» , «Алирин», «Гамаир» и др. Подобный биопрепарат можно приготовить и самостоятельно, ведь бактерия сенная палочка живёт повсеместно, в частности, на прелом сене. Настой сена можно дополнительно усилить действием молочно-кислых бактерий.
Охапку прелого сена заливают сывороткой и добавляют стакан сахара для усиления брожения, настаивают в темноте в течение дней. Но нужно понимать, что полезные бактерии недолго проживут на листьях, — на солнце они погибнут, поэтому такие обработки придётся повторять каждые 5 дней.
Из народных средств для обработки винограда в период созревания урожая применяют опрыскивание бледным раствором марганцовки. Слабая дозировка марганцовки не вредна для здоровья человека, однако после обработки на ягодах белых сортов винограда остаются некрасивые пятна. Слабый раствор пищевой соды 10 г на 10 л воды также приостанавливает распространение оидиума на винограде. Но после обработки содой ягоды нужно очень тщательно мыть, так как проявляется горечь.
Начиная с августа виноградари озабочены не только сбором урожая, но и вызреванием лозы. Созревание плодов у растений всегда в приоритете, поэтому пока на поспевают ягоды, древесина не может вызревать. Если же лоза не успеет вызреть до прихода холодов, зимой побеги сопреют или вымерзнут, и в следующем году урожая не будет.
Своевременная уборка созревших кистей крайне важна, особенно при возделывании винограда в регионах, для этого не предназначенных. Подкормки сульфатом калия проводят каждые 10 дней, из расчёта г на 10 л воды, под куст выливается не менее ведра жидкого удобрения. Как правило, для полива и подкормки винограда устраивают глубокую яму рядом с основанием куста или проводят поливы и подкормки в трубу, которую устанавливают в землю ещё при посадке.
Если в наличии нет сульфата калия, его можно заменить золой, однако лучше этого не делать. Золу размешивают в воде из расчёта стакана золы на 10 л воды. Для подкормки по листу используют монофосфат калия, это довольно дорогое удобрение, но при опрыскивании его расход невысокий. Монофосфат калия хорошо растворяется в воде и быстро усваивается растениями, вызревание лозы происходит буквально «на глазах».
Обработку винограда монофосфатом калия начинают в первой декаде августа и продолжают до листопада. Внекорневые подкормки проводят раз в 10 дней, причём дозировку удобрения постепенно увеличивают. Начинают с г монофосфата калия на 10 л воды и доходят до г на 10 л.
В период созревания ягод виноград не нуждается в большом количестве воды. В средней полосе естественных осадков для него более, чем достаточно. Наоборот, излишняя влажность почвы приведёт к тому, что ягоды станут водянистыми.
Однако нужно ориентироваться на реальные погодные условия. Даже в средней полосе август и сентябрь могут быть жаркими и засушливыми. Это тоже не есть хорошо, так как в сухой почве растения не могут потреблять питательные вещества, следовательно, виноград недополучает калия, что замедляет вызревание лозы. В таком случае необходимо чередовать поливы и подкормки калийными удобрениями. Влагозарядный полив проводят за несколько дней до ожидаемых морозов.
Почву нужно увлажнить на большую глубину. Воду заливают в несколько приёмов, на взрослый куст винограда понадобится примерно 10 вёдер воды. Обрезку винограда лучше провести поздней осенью и не откладывать это дело на весну.
Это упростит его укрытие на зиму. Кроме того, виноград просыпается достаточно рано, и если не успеть сделать обрезку до начала сокодвижения, из свежих срезов будет выделяться клеточный сок — виноград будет «плакать». Это приводит к ослаблению растения и может вызвать усыхание лозы.
Обрезка винограда сильно отличается от обрезки ягодных кустарников или плодовых деревьев. Это связано с особенностями растения и способом его выращивания. Виноград выращивают на шпалере, располагая его основные лозы горизонтально. Плодоношение винограда начинается с 3-го года жизни. Оно происходит на побегах текущего года, которые идут из почек, расположенных на прошлогоднем побеге.
Поэтому удобнее всего при обрезке ежегодно обновлять лозу. К весне мы должны иметь несколько хорошо развитых прошлогодних лоз, которые подвязывают горизонтально на небольшой высоте от земли. А молодые побеги пускают вертикально, предварительно их прореживают, оставляя расстояние между ними от 15 до 30 см. Количество основных лоз плодоношения варьируется от 2 до 6 в зависимости от региона. В южных регионах виноград выращивают на двух параллельных шпалерах двухплоскостных , тогда две лозы раскладывают в разные стороны на одной шпалере, а ещё две — на другой.
Дополнительные лозы укладывают в промежутке или переплетают с одной из основных. В средней полосе и за Уралом лето короче, поэтому лучше ограничиться двумя лозами, раскладывая их в две стороны на одноплоскостной шпалере.
Но поскольку не угадаешь, какой будет зима, можно осенью вырезать не все побеги, а оставить несколько про запас, на случай, если какие-то вымерзнут или выпреют. При обрезке лозы необходимо удалить всю невызревшую часть.
Опытные виноградари умело определяют вызревание лозы наощупь: вызревшая древесина ощущается как тёплая, а незрелая — как холодная. При сгибании побега незрелая лоза гнётся легко, а зрелая потрескивает и хрустит. Определить зрелость лозы можно по срезу: у вызревшей древесины срез оливково-зелёный с маленькой светлой сердцевиной. Начинающие садоводы могут провести экспериментальную проверку — на свежий срез капают йод, если срез приобретает синюю окраску, — лоза вызрела.
Виноград не способен решать несколько задач одновременно. Плодовое звено — пара побегов, состоящая из плодовой стрелки и сучка замещения. Формировать молодой виноград начинают весной. Для начала на центральном побеге выбираем две самые нижние почки. Из них отращиваем два побега и подвязываем их к шпалере наклонно в разные стороны. Поздно осенью, после того как опадут листья раньше это делать нельзя, поскольку лоза начнет истекать соком, а это для нее очень плохо , укорачиваем отросшие стебли.
Один рукав делаем коротким — на нем должно быть 2 глазка. Другой — длинным 4 глазка.
Весной, как только минует угроза сильных заморозков примерно в начале апреля , убираем с лозы укрытие и подвязываем побеги к нижней проволоке верхушками в разные стороны.
Отрастающие из почек стебли пускаем вертикально или с небольшим наклоном от центра куста. Осенью опять же после листопада длинный рукав укорачиваем — оставляем на нем только 2 побега.
То есть в итоге оба рукава станут одинаковыми. Затем обрезаем вертикальные стебли: те, что ближе к центру, — на 2 почки. Это будут сучки замещения, а которые дальше — на 4 почки. Из них получатся плодовые стрелки. Рано весной длинные побеги плодовые стрелки подвязываем к шпалере горизонтально — это позволить уменьшить силу роста лозы и увеличить урожайность 1.
Короткие сучки замещения оставляем как есть — вертикально. В течение лета из всех почек отрастет 12 однолетних стеблей. Летом в начале августа проводим так называемую чеканку — укорачиваем отросшие побеги на 10 — 20 см. Эта процедура позволит увеличить количество и качество будущих ягод. Обратите внимание, что проводить чеканку раньше начала августа нельзя! В противном случае на лозе появится масса пасынков, которые придется удалять, а это лишние проблемы.
Осенью после листопада четыре крайних вертикальных побега отрезаем вместе с частью рукава.
В итоге на каждом плече останется по 1 звену, состоящему из 2 стеблей. Их обрезаем так же, как и в прошлом году: тот, который ближе к центру, — на 2-ю почку, который дальше — на 4-ю.
Для надежности почки зимой могут повредить морозы на побегах можно оставлять чуть больше почек: 3 на сучках замещения и 5 — 6 на плодовых стрелках. Но если они выживут все, весной лишние надо обрезать. Чтобы виноград обильно плодоносил, его нужно вовремя поливать и подкармливать.
И важно делать это по правилам! Первый — поздней весной в конце мая или даже в начале июня , когда точно ясно, что заморозков уже не будет. Четвертый — влагозарядковый. Его проводят за неделю до укрытия лозы. Осенью с винограда нельзя убирать листву. Пока она зеленая, она питает лозу. Поэтому нужно ждать, когда она опадет естественным образом. Только после того, как куст винограда оголился, его можно обрезать и укрывать. Главное не торопиться с укрытием.
Она должна постепенно закончить все свои биологические процессы и уйти в состояние покоя. Если лоза успеет хорошо вызреть, она сможет пережить морозы до - 18 градусов.
Если морозы будут сильнее, то даже самые зрелые побеги не выдержат. А корневая система растения может не выдержать даже мороз в 5 градусов.
При подмерзании наземной части восстановление пройдет достаточно быстро, при частичной гибели корней растение может погибнуть. Если вы живете не на юге, лучше не рисковать и укрывать любые сорта винограда. А если речь идет о молодых саженцах, то их укрывают без раздумий. К морозам также чувствительны растения, зараженные заболеваниями или вредителями. Зимостойкость виноградной лозы — вопрос не только сорта, но и того ухода, который вы окажете растению, как подготовите его к зиме.
Чтобы повысить зимостойкость, нужно:. Осенняя обрезка для винограда обязательна. Она формирует правильную форму куста, выделяет лозы для плодоношения на следующий год.
Если не обрезать лозу, она может расти бесконечно, но ухаживать за ней будет сложно, а урожай не будет таким богатым, как при грамотной обрезке. Важно в процессе дезинфицировать секатор, используя спирт или медный купорос после каждого среза.
Обрезка диктуется возрастом лозы. Первые годы важно сформировать правильную форму куста.
Обычно оставляют четыре рукава. Первый год формируют две лозы, оставляется длина у обеих около полуметра. Двухлетки к осени обычно имеют по 4 новых лоз, выросших на прошлогодних побегах. Эти новые лозы также обрезаются на длину около 50 см, а весной на них оставляют по 2 почки, остальные выщипывают.
