Как красиво украсить пирог из дрожжевого теста, Как украсить пирог
Петрушка - 15 г Подсолнечное масло - 20 мл Соль - по вкусу. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Загрузить Комментарии и отзывы 5 Добавить комментарий Наталья Загляденье!
Сосиска в тесте «Косичка». Это лакомство иногда в лавках кулинарии называется «Обжорка». Сосиска выкладывается в центр лепешки из теста. Затем края прилепливают друг к другу, а сосиску, обернутую тестом нарезают равными частями. Каждую польку выворачивают сосиской вверх и укладывают через одну по разным сторонам от середины. Отправляют в духовку по полуготовности. Сверху посыпают сыром, зеленью, смазывают майонезом или кетчупом на любителя.
И доводят выпечку до готовности. Красивая булочка «Колосок». Делается такой вариант выпечки просто, а выглядит очень красиво.
Раскатываем тонкий пласт, смазываем растительным маслом или яйцом, посыпаем сахаром и корицей маком. Сворачиваем рулет, который затем нарезаем ножницами немного наискось, как показано на фото. Выкладываем получившиеся «колоски» в одну большую красивую булку.
А это простая косичка с маком. Колбаска покрывается маком и нарезается ножницами, раскладывая лепестки по разным сторонам.
Испечь вкусный, хрустящий пирог в домашних условиях — это полдела. Но если сделать пирог еще и безумно красивым, то цены ему не будет.
Красивый пирог гости разберут со стола мгновенно. Ведь согласитесь, что эстетически красивое лакомство в несколько раз вкуснее кушать, чем обычное. Как украсить пирог из дрожжевого теста подскажет пошаговый рецепт с фото. Выбираем, какой вариант понравился больше всего и применяем на практике. Раскатываем корж, берем круглую большую тарелку и обводим ее на тесте.
Таким образом, мы получаем корж четко круглой формы. Укладываем его в форму для выпечки. Обрезки раскатываем и заплетаем их подобно косичке. Такие косички из теста крепим на бортиках будущего пирога.
Начинку кладем посредине. Снова раскатываем тесто, обводим тарелку и вырезаем из теста ровный четкий круг. Кладем круглый корж в форму. Из обрезков делаем полоски бортики.
На этих бортиках с помощью обычной вилки делаем узоры. Раскатываем тесто и с помощью тарелки или блюда вырезаем ровный круг. Края этого круга слегка надрезаем ножницами. Делаем это по всему пирогу. Надрезы должны быть по диагонали. По желанию их можно немного закрутить. Берем чайную ложку и по краям продавливаем полукруглые узорчики. Делаем это в несколько рядов, чтобы узоры напоминали кружево.
Делаем надрезы ножницами как на фото. После заворачиваем как на фото через один надрез. А этот способ тоже интересный. Причем вырезать вы можете не только круги разного диаметра, а и разные фигурки — в виде сердечек, листочков, звездочек. Каждый способ украшения пирогов хорош по-своему.
Но как видите, все они очень простые, и даже обычный, неопытный человек справится с такой задачей. Главное иметь хорошую фантазию и желание сделать приятно своим близким. Вкусное может быть еще и красивым. Напоследок, советую испечь. Домашние пироги, как и всякая выпечка, приготовленная с душой, собственными руками, намного вкуснее магазинных.
Но покупной продукт подкупает нас своей внешней красотой. Всякие воланчики, идущая по краю косичка, кружево из теста, а иногда и целые цветочные композиции на верхней части изделия заставляют нас поверить, что и на вкус оно будет таким же неотразимым, как на вид. Но почему бы нам не поэкспериментировать и не научиться искусству оформления выпечки? Сегодня мы поговорим о том, как украсить пирог. Фото помогут нам в этом нехитром деле.
Поверьте, наши бабушки, украшая караваи, вовсе не имели на своей кухне специальных прессов и других приспособлений, которыми обладают цеха кондитерских фабрик. А получались у них пироги ох какими красивыми и аппетитными!
Включаем свое эстетическое чутье и начинаем. Все у нас обязательно получится. Может, и не с первого раза…. Самый простой способ того, как украсить пирог, - это создать ему эффектный бордюр.
Для этого есть несколько методов. Фигурные края можно сделать обычной вилкой. Острым ножом обрежем верхний пласт теста вровень с формой для выпекания.
Прижмем вилкой край. Пройдемся так по всему бордюру. Рифленый край пирогу можно сделать, в прямом смысле этого слова, голыми руками.
Опрятную оборку создать довольно легко. Перед тем как отправить пирог в печь, поставим указательный палец одной руки с внешней стороны формы. А с внутренней стороны обхватим этот участок теста большим и указательным пальцами второй руки. Между оборками расстояние должно быть в пять миллиметров. А если обхватывать второй рукой указательный палец первой более плотно, то получатся не нежные оборки, а рифленые желобки.
Освоив такой простой прием, как рифленые края, попробуем усложнить задачу. Сделаем для нашего кулинарного шедевра витой бордюр. Даже самый просто пирог будет выглядеть эффектно, если его края украсит витая оборка. Чтобы ее создать, нужно поставить большой палец под углом к краю верхнего слоя теста. Затем захватить краешек и зажать его между костяшкой указательного. Возникнет небольшая канавка. В нее нужно поставить большой палец и защипнуть тесто.
Чуть-чуть потянуть вверх.
Теперь, когда мы знаем, как украсить пирог «дунайскими волнами», можно перейти к более сложной задаче - косичке. Для этого нужно эластичное тесто.
Оно может быть такое же, как и у основы пирога. Нарезаем тесто на тонкие полоски. Плетем из них косичку. Края смачиваем слегка водой, желтком или попросту слегка взболтанным яйцом. Укладываем косичку по периметру изделия и слегка прижимаем.
Внимание: не делаем это украшение слишком высоким, иначе при запекании тесто может слишком пересушиться. О дизайне верхних краев изделия мы уже поговорили. Теперь давайте подумаем о его боках. Особенно это актуально в тех случаях, когда пирог немного прилипнет к форме. Как замаскировать эти ущербные бока? В тортах нам на выручку приходит крем. А как украсить пирог? Для покрытия его боковой части можно сделать плетенку. Получится как бы и не пирог вовсе, а красивая корзинка.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Красивый дрожжевой пирог Дрожжевая, сдобная выпечка всегда востребована.
Но когда пироги не только вкусные, но и красивые - это замечательно вдвойне. Предлагаю вам два не очень сложных способа испечь красивый, аппетитный пирог, который наверняка понравится вашим гостям и близким.
Ингредиенты Тесто: Мука пшеничная - г Молоко - мл Сахар - г Масло сливочное - 60 г Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл Дрожжи свежие - 20 г Яйцо куриное - 3 шт. Начинка: Яблоко - 6 шт. Сахар - по вкусу. Фото готового блюда Zoya7 автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 10 голосов. Процесс приготовления Возьмите ингредиенты для приготовления красивого дрожжевого пирога, которые показаны на фото. Полезные подборки и рецепты Яблочные пироги в духовке Подборка рецептов Вертута с яблоками.
Дрожжевые яблочный пироги Подборка рецептов Манник без сахара и без масла. Как красиво оформить и украсить пирог из дрожжевого теста Подборка рецептов Дрожжевой пирог со смородиной черной.
Пироги в духовке Подборка рецептов Сдобный пирог с капустой. Разогнуть первую и третью полоски. Шаг 5. Затем загнуть вторую и четвертую. Положить еще одну горизонтально. Шаг 6. Таким образом, мы получаем плетение полосок.
Пирог получается как будто под «крышкой». Шаг 7. Прикрепить концы всех полосок к краю пирога, лишние концы обрезать. Перед выпеканием пирог можно смазать яйцом, белком, желтком, либо небольшим количеством молока или сливок. Пирог готов к выпеканию! Аромат при выпекании будет прекрасным независимо от того, какой вы выбор сделаете! Приятного аппетита!
Дзен Статьи Вкусные рецепты домашней выпечки Варианты как красиво украсить дрожжевое тесто. Вкусные рецепты домашней выпечки.
