Итальянский шоколадный торт, торт капрезе | итальянский шоколадный торт без муки - еда и мир
Показать 0 рецептов Очистить всё. Просто ориентируйтесь на образование корочки на его поверхности. Итальянский шоколадный торт «Тенерина» готов. Печать Поделиться. При всей простоте приготовления тортик получается на удивление замечательный!
Буду думать. Передержать не передержу. Буду следить как за любимой девушкой. Спасибо за помощь. Я же чокнутый и меня уже не остановить. Мой любимый принцип-Цель вижу!!! Берите любую!!!! Главное- контролируйте время выпечки!!!! Рикотту куплю у которой больше положительных отзывов от хозяюшек.
Вот теперь можно закупаться. Вчера сын причитал, что хочет чего-нибудь шоколадного и сладкого, да так, чтобы "аж попа слиплась" Чтобы она - родимая - все же не слиплась, пришлось искать компромисс. Нашелся этот тортик.
Очень нам понравилось! Затрепали мы его быстренько, буквально за пару часов Любим подобные десерты! Спасибо за очередной вкусный рецепт! Нравится 1. Олеся,вот это по нашему Я его очень люблю, обычно готовлю после Пасхи, когда дома залежи шоколадных яиц Еще раз спасибо за чудесный отзыв!!! Milena, мне приказано было испечь его еще! Прям сегодня же! Но сегодня категорически нет времени, поэтому завтра обязательно повторим!
Деть сказал, что "это до ужаса вкусно!!!
Дети самые главные эксперты Готовьте на здоровье!!!! Очень аппетитно! Ирина Белая. Такой влажный, а сверху контрастная сухая корочка - очень привлекает! Нина Минина-Р. Замечательный рецепт. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда Milena автор рецепта 5 Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 8 голосов Процесс приготовления Предлагаю приготовить мегашоколадный итальянский торт «Тенерина».
Рикотту протереть через ситечко или взбить миксером на низких оборотах. В сотейник положить порубленный шоколад, сливочное масло и растопить на водяной бане.
Ввести просеянную муку, рикотту, молоко и еще раз взбить до однородности. Отдельно взбить слегка белки, затем, постепенно добавляя сахар, взбить до устойчивых пиков.
Аккуратными движениями снизу-вверх ввести белки в шоколадную массу. Нравится 0 ответить Матильда Вчера сын причитал, что хочет чего-нибудь шоколадного и сладкого, да так, чтобы "аж попа слиплась" Чтобы она - родимая - все же не слиплась, пришлось искать компромисс. Нравится 1 ответить Milena Автор рецепта Олеся,вот это по нашему Нравится 1 ответить Матильда Milena, мне приказано было испечь его еще! Нравится 1 ответить Анжелика Очень аппетитно!
Нравится 0 ответить Ирина Белая интересный пи! Нравится 0 ответить Annabelle Замечательный рецепт Нравится 0 ответить. Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром. Олья подрида. Гуляш из горбуши. Куриные крылышки с горчицей в духовке.
Манник с сыром. Стейки индейки в рукаве в духовке. Омлет с творожным сыром. Дарницкий хлеб на закваске. Манная каша в молоковарке. Обожает путешествовать, собирает лучшие рецепты из разных стран, ведёт свой блог в Инстаграм. Мама чудесной девочки и хозяйка озорного Голден Ретривера по имени Кекс. Очень важны семейные традиции, вкусная еда и хорошее настроение! Включить духовку разогреваться до градусов.
Дно и внутренние бортики формы в рецепте используется форма диаметром 24 см смазать маслом и присыпать какао-порошком. Излишки из формы вытряхнуть.
Шоколад и масло порубить кусочками и выложить в жаропрочную миску. Соорудить водяную баню: налить в небольшую кастрюльку меньше половины воды, нагреть. Сверху установить миску с шоколадом так, чтобы дно миски не касалось воды. Нагревать и размешивать до тех пор, пока шоколад полностью не растопится и не смешается с маслом. Важно массу не перегреть, а сразу снять с огня и оставить остужаться.
Или же можно растопить массу в микроволновой печи импульсами по 10 секунд, каждый раз размешивая. Массу не перегревать. Миндаль перемолоть в блендере. Добавить вместе с какао-порошком к яичной массе и размешать. Добавить в тесто остывшую шоколадную массу и размешать до соединения ингредиентов.
Подавать итальянский торт Капрезе рекомендуем со взбитыми сливками или мороженым. Его можно подать тёплым, он будет рассыпчатым и воздушным. А если подержать в холодильнике, то он становится насыщенным и влажным, лучше раскрывая шоколадный вкус. Приятного аппетита! Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.
Тарталетки с ягодами и взбитыми сливками. Ягодное желе с кокосовыми крекерами. Желе из манго. Миндальный торт с заварным кремом. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 6 г Жиры 34 г Углеводы 50 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Шоколадный ганаш. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.
Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Для приготовления торта используем специальную форму для выпечки открытых пирогов кростат со слегка выдающимся центром. Используя обыкновенную форму для тортов 28 см , после приготовления бисквита необходимо аккуратно вырезать середину бисквита на глубину 1 см, отступив от края также 1 см.
Вынуть часть мякиша. Итак, первым делом тщательно смазать форму растопленным сливочным маслом и отставить в сторону. Пока будем заниматься приготовлением теста, масло должно схватиться на поверхности формы тонкой пленочкой. На водяной бане растопить 50 г сливочного масла и темный шоколад. Отставить в сторону. В отдельной миске взбить яйца с сахаром до посветления массы и растворения сахара, около 8 минут. Добавить в яичную массу шоколад и перемешать. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и осторожно перемешать до однородной массы.
В любом случае следить по своей духовке за готовностью бисквита. Готовый бисквит достать из духовки, дать ему постоять в форме пару минут и после сразу выложить, просто перевернув форму. Пока выпекается бисквит, можно заняться приготовлением шоколадного ганаша.
В кастрюльке с толстым дном растопить 50 г масла и шоколад «Джандуйя» за неимением можно использовать любой шоколад, но хорошего качества!
Отставить в сторону и дать крему немного остыть. Еще слегка теплый ганаш залить в подготовленный бисквит. Дать постоять 20 минут при комнатной температуре и после убрать торт в холодильник на 3 часа. Часть ганаша немного впитается в бисквит. Достать торт из холодильника минут за 20 до подачи на стол. Но это дело вкуса. Можно дать постоять торту и более 20 минут. Перед подачей украсить торт по краю крошкой из орехов предварительно слегка поджарить в духовке или свежими ягодами. Тоже замечательно получается!
И кусочек! Похожие рецепты. Быстрый тирамису. Тархунное мороженое. Заварные пирожные эклеры по ГОСТу. Показать всех. Жанна Тихонова. Елена Ковач kovachev. Ms Frisella. LapSha Мария. Екатерина Мельникова.
Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда.
Салаты и винегреты.
