Свиное легкое рецепт, Как и сколько варить свиное лёгкое

Для гостей «Пятёрочки». Печенье Отварное лёгкое можно остудить под прессом, так оно получится более плотным, а резать его будет легче. Это сделает блюдо более нежным на вкус.

Если хотите, чтобы дольки приобрели плотную консистенцию, положите их под пресс на 2—3 часа. Продукт быстрее сварится, если его нарезать крупными кусками 1 легкое на 4 части.

Закладывайте в холодную воду, туда же положите лук, специи, доведите до кипения, убавьте температуру и томите при 90 градусах. При такой варке легкое получится мягким. На основе отварного свиного легкого можно приготовить вкусную подливку для картофеля или отварного риса. Обжарьте в чугунном сотейнике на растительном масле нашинкованный лук, добавьте ломтики отварного легкого, перца, чеснока и все пассеруйте 5 минут.

Приправьте содержимое сотейника пряностями и специями, залейте водой или бульоном и тушите под крышкой на медленном огне 1 час. Если будет необходимо, прибавьте кипящей воды.

Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане

За 7—10 минут до готовности положите измельченные огурцы и кукурузу. Перед употреблением заправьте гуляш сливками. Попробуйте замариновать свиные легкие с оригинальным набором специй и пряностей, а потом пожарить субпродукт. Это придаст ему необыкновенную мягкость, нежность и насыщенный вкусовой букет. Смешайте ломтики субпродукта с пряностями, чесноком и поставьте в холодильный отсек мариноваться на 2 часа.

После этого взбейте подсоленное яйцо в пену, добавьте к замаринованным ингредиентам и обсыпьте все мукой. Обжарьте в глубокой сковородке мелко нарубленный репчатый лук, прибавьте ломтики субпродукта с приправами и быстро в течение 3—5 минут обжарьте на максимально сильном огне. Не забывайте постоянно перемешивать содержимое посуды, чтобы оно не подгорело. Разберите кочан пекинской капусты, тщательно промойте листья и положите в дуршлаг, чтобы вода полностью стекла.

Выложите на них порции свиного легкого и подавайте к столу. Еще больше рецептов — в разделе «Кухня». Советы хозяйке Кухня.

Свиное легкое: оригинальные рецепты приготовления

Содержание статьи:. Фото Getty Images. Как приготовить свиное легкое. Лёгкое отваривают, тушат, в виде фарша используют для приготовления начинки в пирожки и пироги. Свиное лёгкое с овощами, тушеное в сметанном соусе- блюдо простое, экономное и очень вкусное. На гарнир подойдёт любая каша, отварной картофель, макароны, рис.

Для приготовления тушеного свиного лёгкого нам понадобятся следующие ингредиенты: свиное лёгкое, репчатый лук, морковь, сметана, растительное масло подсолнечное рафинированное или оливковое , чеснок, лавровый лист, соль, чёрный молотый перец, вода. Свиное лёгкое предварительно вымачиваем в холодной воде на протяжении нескольких часов.

Затем нарезаем лёгкое небольшими кусочками. В кастрюлю наливаем воду и доводим её до кипения. Закладываем в кипящую воду кусочки лёгкого, вновь доводим воду до кипения и под крышкой на медленном огне варим лёгкое 1 час.

Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee. Состав, калорийность и пищевая ценность на г.

Белки 2,59 г. Жиры 2,99 г. Углеводы 1,08 г.

Свиные лёгкие жареные с луком ! Очень вкусно!

Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android.

Это просто 👍идеально! Теперь я знаю, как правильно и вкусно пожарить любую печёнку (ваш рецепт😍)

Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.