Шашлык с аджикой, Свиной шашлык из парного мяса с домашней аджикой
Друзья, это правда очень похоже на настоящий шашлык, который только что пожалили на костре. Состав: свиная шейка лук чеснок помидор сыр майонез. Кухня с Акцентом! Можно также не готовить аджику отдельно, а взять уже имеющуюся лучше всего домашнюю. Шашлычки из свинины с кусочками ананаса.
Шашлык из свинины с грибами на шпажках.
Шашлыки из тигровых креветок в имбирно - медовом маринаде с жасминовым рисом и ореховым соусом. Свиные рёбра в духовке с картофелем на праздничный стол. Колбаски из печени и курдюка на мангале. Куриный шашлык с картошкой в духовке. Вероятно, вам понравится. Салат овощной с рукколой со вкусом шпината и кукурузы.
Ризотто с курицей, грибами и сливками.
Острые куриные ножки с апельсинами и яблоками. Состав: свиная шейка лук чеснок помидор сыр майонез. Состав: свиная шейка, маринованная в соевом соусе, жареная с чесноком, розмарином и ананасом. Состав: свиная шейка ананасы соус «Тобаско».
Состав: свинина, фаршированная овощами, орешками, сыром. Первая Предыдущая 1 2 Следующая Последняя. Социальное питание Питание в учебных заведениях Питание в лечебных учреждениях Питание в государственных учреждениях Санаторно-курортное питание Лечебное и диетическое питание. Коммерческое питание Доставка обедов Корпоративное питание Кейтеринг Организация столовой на предприятии Доставка питания на строительные объекты Выпечка на заказ Заказ-Меню-Цены.
Банкеты и фуршеты Салаты и закуски фуршетные Канапе, тарталетки, валованы фуршетные Горячие блюда фуршетные Гарниры фуршетные Выпечка фуршетная Проведенные мероприятия Заказ - банкет - фуршет. Меню Стандартное меню для организаций на неделю Меню комплексных обедов на неделю Меню банкетов и фуршетов.
Закрыть Проконсультируем по любому вопросу! Такой маринад нуждается только в смешивании ингредиентов, его не нужно настаивать, варить, охлаждать… Шашлык готовится очень просто: нужно выложить мясо слоями, каждый слой присыпать красным перцем и залить аджикой с уксусом. Понадобится обычная пластиковая или эмалированная посуда — никаких особых приготовлений!
Желательно лишь не накрывать мясо плотно — в крышке должно быть отверстие, чтобы будущий шашлык мог «дышать».
Этот вариант помогает сделать мясо необыкновенно вкусным, мягким и при этом в меру острым. Аджика сама по себе имеет достаточно большую остроту, но в сочетании со свининой или другим видом мяса она не будет жгучей — готовое блюдо получит лишь подчеркнутый пикантный вкус, не более. Аджика подходит для работы как со свининой традиционный вариант шашлыка , так и с другими видами мяса. Ее можно использовать для обработки птицы или говядины, она неплохо сочетается с крольчатиной, и в ряде случаев можно попробовать с ее помощью замариновать рыбу.
Лучшее сочетание — аджика и жирное свиное мясо например, шейная часть , именно так получается самый сочный шашлык. Однако при необходимости такой маринад можно использовать, чтобы смягчить и напитать соком сухое мясо — например, куриное или индюшиное филе. Этот рецепт открывает широкий простор для экспериментов.
В аджику можно добавлять различные компоненты, начиная от простых соли и перца и заканчивая всевозможными приправами, пряностями, семенами… Почти со всем она сочетается просто отлично, и можно легко добиваться горького или сладкого вкуса блюда, наслаждаясь его неповторимой сочностью и непревзойденным ароматом!
Маринад из аджики: лучшее решение для шашлыка! Только удобство, только вкус!
