Анкл бенс из кабачков на зиму с томатной пастой
Разместите на конфорке и вскипятите. Кабачки берите полежавшие, твердые, но не молодые с тонкой кожицей. Кабачки моем, очищаем от шкурки и нарезаем некрупными кусочками примерно 1 — 1,3 см. Шаг Кипящей закуской заполните чистые банки.
Когда закатки охладятся, переставьте в место хранения. Анкл бенс из кабачков с томатным соком обладает непревзойденным вкусом и восхитительным внешним видом. Яркая закуска — отличный вариант для перекуса. Кабачковый салат идеален с картофелем, макаронными изделиями или рисом. Анкл бенс готовят из сочных сезонных овощей. Закуска выходит бюджетной и очень вкусной. Кабачки ополосните. В толстостенную посуду для варки влейте томатный сок. Добавьте качественную томатную пасту с чистым составом.
Отмерьте сахарный песок. Влейте уксус. Смешайте массу. Всыпьте горошки перца. Выгрузите кабачки. Объедините компоненты. Прикройте крышкой. Поместите на конфорку. Шаг Вскипятите и размешайте. Переместите на мелкую конфорку. Кипятите 20 минут после закипания. Тару прополощите и простерилизуйте привычным методом. Кипящей закуской заполните чистую тару. Крышки прокипятите, и закрутите заготовки. Одной баночки достаточно для полноценного приема пищи.
Если вы умеете орудовать закаточным ключом, используйте обычные крышки. Когда яркие закатки охладятся, переставьте в место хранения. Анкл бенс из кабачков с морковью и луком достаточно популярен в нашей семье. Салат простой в приготовлении и очень вкусный. Доступные продукты превращаются в безумно аппетитное угощение, которое нравится многим.
Попробовав однажды, заготовка навсегда поселится в зимнем арсенале. Подготовьте ингредиенты. Продукты ополосните и почистите. Мясистые помидоры разделите на дольки, вырезав плодоножку. Почистите чеснок. В данной ситуации нарезка не имеет значения, так как продукты будут измельчаться. Подготовленную нарезку перекрутите до однородности. Соус выйдет достаточно густым, так и нужно.
При варке кабачки дадут еще жидкость. У взрослых экземпляров кабачков снимите кожу, выскоблите внутренности. Молодые овощи с мягкой кожицей не требуют очистки. Соус переложите в толстостенную посуду для варки. Добавьте качественную томатную пасту. Посолите, добавьте сахар. Переворачивайте кусочки так, чтобы они равномерно пропитались аппетитным соусом, и заготовка не подгорела. Вскипятите и уберите с плиты. Для небольшой тары используют микроволновку.
Я стерилизую на пару или в духовке. Кипящей закуской заполните чистые банки.
Такой баночки достаточно для одного приема пищи. Анкл бенс с рисом на зиму выглядит изумительно. Салат выходит вкусным и сытным. Процесс приготовления доступен даже дилетантам. Все предельно просто. Для угощения рекомендую выбирать сочные домашние овощи.
С ними закуска выходит намного аппетитнее.
Бюджетное кушанье уместно на любом застолье. Яркий сочный корнеплод пошкрябайте и натрите на терке. Промытые кабачки нарубите соломкой. Подготовленные составляющие закуски переложите в толстостенную посуду для варки. Разместите на конфорке и кипятите 40 минут под крышкой. Рис промойте до прозрачной воды.
Влейте воды вдвое больше. Варите до готовности.
Для небольших баночек используют микроволновку. Отварной рис отправьте в овощную смесь.
Добавьте измельченный чеснок и уксус. Томите 15 минут. Отрегулируйте по вкусу специями и готовьте 15 минут. Кипящей закуской заполните чистые стеклянные емкости. Такой баночки достаточно для полноценного приема пищи.
Охладите банки. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Главная » Заготовки на зиму. Вероника Ульянова. Кабачок 1 кг Перец болгарский 3 шт. Лук репчатый гр. Снова доводим до кипения и варим еще 15 минут. Кладем помидоры в кастрюлю, снова после закипания тушим минут , до готовности помидоров. Наливаем в кастрюлю уксус, перемешиваем и выдерживаем на огне еще пару минут.
Горячий салат сразу раскладываем по заранее простерилизованным банкам и герметично укупориваем закатываем или завинчиваем прокипяченными крышками. Банки с салатом укутываем под одеяло примерно на сутки, до полного остывания. После чего отправляем салат на постоянное место хранения. Салат из кабачков на зиму «Анкл Бенс» готов! Такой салат можно хранить и в квартире, только в темном месте, чтобы овощи не потеряли цвет.
Советы и рекомендации:. Кабачки для салата выбираем молодые и свежие. Семечки в таких кабачках почти совсем не развиты, все кусочки кабачков в салате будут одинаково плотными. Такие кабачки можно даже не чистить — у них очень нежная кожура.
Но если кабачки у вас пролежали несколько дней, на коже появились царапины, их надо обязательно чистить. Использовать крупные кабачки не советую. Даже если вы удалите внутреннюю рыхлую часть с семечками, оставшаяся часть кабачка будет более грубой — по сравнению с молодыми кабачками.
Это ухудшит вкусовые качества салата. Теги Блюда из кабачков. Очень вкусный салат. Приготовила в прошлом году немного на пробу,не хватило,все сьели. В этом году приготовила 21 баночку по 0,5 л. Хочу еще баночек 10 сделать. Родным очень понравился. Готовьте,пробуйте и он станет одним из любимых. Спасибо огромное за очень вкусный рецепт! Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Фото готового блюда natalka автор рецепта.
Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Возьмите продукты по списку. Количество ингредиентов указано на 4 л готового лечо. Полезные подборки и рецепты Заготовки из кабачков Подборка рецептов Кабачковая икра без обжарки.
Лечо из кабачков на зиму Подборка рецептов Лечо из кабачков с помидорами на зиму. Салат из кабачков на зиму Подборка рецептов Салат «Татарская песня» из кабачков и баклажанов. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 0. Наталья, очень красивое лечо. Скажите, пожалуйста, можно вместо кабачков огурцы положить? Нравится 4. Иван, думаю, не принципиально, но, чтобы с ним прокипело, бывает, просто сверху в банки льют - это не правильно.
Лечо всем очень понравился! Очень вкусный! Коллеги на работе оценили и попросили рецепт. Варила немножко дольше, чем написано, так как боялась, что кабачки не проварятся. Галина , спасибо! Нравится 1.
