Сахарная пудра в блендере, Как сделать сахарную пудру - 5 способов измельчить сахар дома
Метки: Ингредиенты. Как сделать сахарную пудру в домашних условиях Patee. Перейдём к менее предсказуемым методам, которые пригодятся лишь тогда, когда не требуется идеальный результат.
Для измельчения сахара можно использовать специальную ступку и пестик. В ступке большего размера 2 столовые ложки сахара можно растереть за пару минут. А при использовании маленькой емкости до мл процесс может оказаться слишком трудоемким и длительным.
Чтобы получить порошок мелкой фракции, необходимо растирать сахар максимально тщательно. Если он начал пылить и налипать на стенки ступки, значит, пудра готова. Совет: Чтобы получить качественную, мелкую сахарную пудру, нельзя заполнять ступку сахаром более, чем на 1,3 ее объема.
Растирать лучше небольшими порциями. Если у вас дома нет электрических приборов и ступки, можно взять скалку. Также потребуется большая разделочная доска желательно деревянная , мелкое сито и бумажный мешок. Очень удобно использовать прямоугольные бумажные пакеты из-под хлеба.
Превратить сахар в пудру в домашних условиях можно и с помощью обычной столовой ложки. Такой способ подойдет, в случае если вам необходимо получить небольшое количество сахарной пудры, например, чтобы посыпать испеченные круассаны, блинчики или булочки.
Насыпьте прямо на разделочную доску столовую ложку сахара и начинайте энергично растирать его этой же ложкой. Периодически собирайте сахар в кучку и продолжайте растирать до тех пор, пока он превратится в мелкую пыль. В качестве измельчителя можно использовать молоток.
Насыпьте в бумажный мешок около стакана сахара и начинайте постукивать его молотком. Бить нужно сильно, но аккуратно: сахар должен превратиться в пыль, а бумага при этом остаться не поврежденной.
Если пакет разорвется, придется его заменить. Чтобы купить несколько ведер пудры, придется потратить очень много денег. Кофемолка и вышеописанные способы ее приготовления тоже не подойдут, а вот с помощью зернодробилки, например, «Эликор-1» или «Млинок», можно превратить в пудру мешок сахара всего за минут.
Поскольку устройство предназначено для измельчения зерна и производители изначально не предусматривали функцию помола сахара в пудру, зернодробилку потребуется немного модернизировать. Закрываем крышкой чашу и включаем прибор в сеть.
Когда ножи измельчителя начнут работать, сахар на глазах будет превращаться в пудру. Периодически встряхиваем блендер для равномерного измельчения сахара.
В блендер всыпаем следующую порцию сахара и делаем из него сахарную пудру по предложенному выше алгоритму. Таким образом делаем сахарную пудру из запланированного объёма сахара и по мере её приготовления всыпаем в банку. Закрываем банку с сахарной пудрой крышкой и храним в комнате, в кухонном шкафчике.
Используем сахарную пудру домашнего приготовления согласно каждого конкретного рецепта. По мере необходимости запасы сахарной пудры можно периодически пополнять.
Сделанная самостоятельно сахарная пудра по вкусовым и внешним характеристикам ничем не отличается от покупной, зато её себестоимость в разы ниже! Приятного аппетита! Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee. Когда кристалликов сахара не останется, блендер отключаем от сети. На приготовление первой порции пудры у вас уйдёт около минуты. Просеиваем получившуюся сахарную пудру через ситечко в миску.
Оставшиеся после просеивания кристаллы сахара пересыпаем снова в блендер.
А сахарную пудру пересыпаем в банку с плотно закрывающейся крышкой. Сахарная пудра, приготовленная в домашних условиях, готова. Зоя Шунина. Elvira D. Мадина Садыкова.
Надежда Александровна. Amaga Os. Пума Вегас. Elya Mamaed. Катя Кошкина. Елена Григарчук. Я раньше на кофемолке делала сахарную пудру. Попробовала сделать в чаше блендера у меня чаши идут в наборе с погружным блендером , но в моей чаше не получается это сделать. Совсем недавно задумывалась над этим, почему в блендере, как у тебя получается сахарная пудра, а в моем нет. Может у меня ножи высоко стоят? Iren Andriiv. Спасибо большое за ценный рецерт, я тоже делаю пудру в блендере, но не знала, что ее надо просеивать!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории. Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии. Войти Регистрация.
