Как пищевые добавки влияют на организм
Доктор посмотрел мои результаты…. Является сильным канцерогеном, вызывающим отравление, аллергию и расстройство нервов. Получают его преимущественно из бобовых и морских водорослей. Хотелось бы выразить благодарность доктору-неврологу Гаджиеву!
Выделим основные из них. Е — хинолин. Используется как пигмент при производстве напитков, бакалеи и сладостей.
Вызывает аллергию и болезни ЖКТ. Е — кислота бензойная. Особенно опасна, так как способна вызвать развитие онкологии. Может входить в состав консервированных продуктов, напитков и чипсов.
Е — уротропин. Используется в сыроварении для продления срока годности. Опасен своей канцерогенностью. Добавляются при производстве колбас как розовый краситель. Опасны, поскольку очень канцерогенны.
Провоцируют развитие онкозаболеваний, могут вызвать сильнейшую аллергию, вплоть до удушья. Е — не менее вредная пищевая добавка Е аммоний хлористый. Добавляется в тесто при замесе.
Пагубно действует на ЖКТ и печень. Е — натрия глутамат. Это всем известный усилитель вкуса. Хотя и относится к вредным компонентам, в умеренных концентрациях он не способен нанести существенный вред. Получают его преимущественно из бобовых и морских водорослей. При бесконтрольном потреблении пищевых продуктов, содержащих натрия глутамат, в организме активно накапливаются соли натрия.
Это приводит к появлению головных болей и слабости, снижению зрения, нервной возбудимости. Этот список не полный, в него вошли лишь наиболее часто применяемые добавки, способные нанести большой вред.
Запрещённые добавки К опасным пищевым добавкам Е,запрещенным на российской территории, относятся: Е — тартразин желтый. Может применяться как краситель в кондитерских изделиях.
Вызывает сильнейшую аллергию и нервное перенапряжение. Е — красный цитрусовый. Используется при производстве сладостей и напитков. Сильнейший канцероген. Е — амарант. Пигмент, имеющий красную окраску.
Применяется в выпечке и сладостях. Поражает почки и печень, вызывает аллергию. Е — формальдегид. Используется как консервант при производстве мясо-колбасной продукции, десертов и напитков. Является сильным канцерогеном, вызывающим отравление, аллергию и расстройство нервов.
Е — кальция бромат. Может быть использован при изготовлении выпечки и хлеба. Оказывает мощнейшее канцерогенное действие. Заключение Таким образом, существуют Е-добавки не только вредные, но и полезные.
Основным преимуществом пищевых добавок будет способность сохранять продукт как можно дольше и делать его более аппетитным это качество особенно ценится гурманами. К их недостаткам относится отрицательное влияние на здоровье. Подходя к выбору со знанием дела, можно полностью обезопасить себя от употребления продуктов с добавками Е, несущими вред организму.
В среде, в которой присутствует такой препарат, жизнь становиться невозможна и бактерии погибают, что дольше сохраняет продукт от порчи. Человек, состоит из огромного числа самых различных клеток и обладает большой массой по сравнению с одноклеточным организмом , поэтому в отличие от одноклеточных организмов не погибает от употребления консерванта в некоторых случаях, ещё и потому, что соляная кислота, содержащаяся в желудке, частично разрушает консервант.
Однако сегодня потребление консервантов в пище достигло таких объемов, что они накапливаются до критической массы за считанные годы.
Это приводит к мутациям различных органов, отказу жизненно важных систем, появлению хронических заболеваний и появлению раковых опухолей. Пищевые добавки делятся по принципу действия на несколько групп сотен: , и далее по возрастающей , их можно определить по первой цифре указанной после буквы E. Применение пищевых добавок , таких как консерванты и антиокислители считается самым опасным.
В группу Е ходят красители, которые добавляются к продуктам, чтобы восстановить цвет, утраченный при обработки, сделать его интенсивнее или окрасить бесцветные продукты. Делятся на натуральные, синтетические и смесевые. Группа Е — это консерванты, которые убивают бактерии и таким образом удлиняют сроки годности пищевых продуктов.
Человек не погибает от употребления в пищу консервантов, потому что обладает большой массой и, к тому же, эти добавки частично разрушаются в желудке под воздействием соляной кислоты. Консерванты бывают натуральные и синтетические. Синтетические консерванты вместе с антиокислителями - наиболее опасные и вредные для здоровья пищевые добавки.
Группа Е — антиоксиданты, замедляющие окислительные процессы в жировых и масляных эмульсиях. Жиры, таким образом, не меняют со временем своего цвета. Антиоксиданты природного происхождения ограничивают действие свободных радикалов на клетки, тем самым замедляя процессы старения.
Эксперименты над синтетическими антиоксидантами пока не приносят результатов, демонстрирующих позитивное влияние на организм человека.
Группа Е - загустители и стабилизаторы, которые повышают вязкость. Практически всегда их добавляют в продукты с пониженной жирностью - майонезы и йогурты. Густая консистенция создает иллюзию "качественного продукта".
