Кабачковая икра на зиму без моркови
Витамин В9 3. Очень вкусную и ароматную икру можно приготовить всего из трёх овощей. Витамин К Кексы Кексы Кексы в духовке Творожные кексы Кексы на кефире Шоколадные кексы Кексы с изюмом Кексы в кружке за 5 минут в микроволновке Кексы на молоке Кексы на сметане Лимонные кексы Запеканка Картофельная запеканка Запеканка из макарон Творожная запеканка Творожная запеканка в духовке Творожная запеканка в мультиварке Творожная запеканка с манкой Творожная запеканка с манкой в духовке Творожная запеканка без манки Творожная запеканка как в садике ПП творожная запеканка Творожная запеканка с бананом Десерты 45 Меренговый рулет Имбирные пряники Кремы для торта Крем чиз для торта Заварной крем для торта Творожный крем для торта Сметанный крем для торта Масляный крем для торта Сливочный крем для торта Белковый крем для торта Шоколадный крем для торта Крем для украшения торта Крем для выравнивания торта Крем для торта Наполеон Хлеб Хлеб в хлебопечке Белый хлеб в хлебопечке Ржаной хлеб в хлебопечке Тесто Тесто для чебуреков Тесто для курника Тесто для пиццы.
По прошествии полутора часов кабачки должны размягчится пробиваем массу блендером до однородной консистенции, постепенно добавляя остальные ингредиенты: томатную пасту, растительное масло, соль, сахар, перец, сок лимона.
Пробуем на вкус, если нужно добавляем то, чего не хватает соль, сахар и тд. Ставим кастрюлю с икрой на медленный огонь, накрываем крышкой и увариваем на маленьком огне, постоянно помешивая Осторожно!
Икра в этот момент любит «плеваться». В конце приготовления добавляем уксус, перемешиваем и заполняемся икрой стерильные баночки, закрываем стерильными крышками я использую твист офф и переворачиваем вверх дном до полного остывания. Ну, очень вкусно! Оставляю себе порцию без сахара и уксуса, сразу полакомится. Похожие рецепты. Икра кабачковая с чесноком и томатной пастой на зиму. Кабачковая икра с чесноком и томатной пастой на зиму. Домашняя кабачковая икра с томатной пастой на зиму.
Кабачковая икра с морковью, луком и томатной пастой на зиму. Кабачковая икра на зиму с морковью, луком и томатной пастой. Лучшая кабачковая икра на зиму с томатной пастой, морковью и луком.
Новые рецепты. Но, он есть. Я напишу классический рецепт и свои поправки, по которым готовлю уже лет 30 эту икру. В оригинальном рецепте томатную пасту разводили в таком же объёме воды, как и пасту. Я воды беру в 2 раза меньше.
Количество сахара тоже чуть уменьшаю. Обязательно пробую соус в процессе приготовления. Кабачки нарезаю кубиками. Если кабачки молодые, с нежной кожицей, то я их не очищаю. Кабачки помещаю в кастрюлю с толстым дном. Сладкий перец и острый освобождаю от семян и нарезаю произвольно.
Перец добавляю в кастрюлю с кабачковыми дольками.
Чеснок измельчаю. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. А скажите, пожалуйста, какой выход готовой икры получается? Сколько баночек готовить? Нравится 0. Очень вкусно получилось. Единственное соли на мой вкус надо было мне поменьше положить.
А так в целом замечательный рецепт!!! Нравится 1. Мария Автор рецепта. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке. Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Кабачки очистить от кожуры и семечек, нарезать. Перекрутить в мясорубке вместе с луком. Взбить масло, сок лимона, горчицу, соль и 30 г сахара. Влить смесь к кабачкам с луком, добавить томатную пасту. Если паста сильно концентрированная, хватит граммов. Перемешать и варить, помешивая, в течение часа на среднем огне. Спустя время добавить оставшийся сахар лавровый лист и перец.
Проварить ещё в течение получаса, помешивая. Затем пробить погружным блендером. Делать это надо аккуратно, чтобы не обжечься. Если любите более зернистую икру, то можно оставить и так.
Я всегда делаю через блендер, так икра получается более нежной и однородной. Снова поставить на плиту и довести до кипения, перемешать и снять с огня. Разложить горячую икру в стерилизованные баночки, плотно закрутив крышку. Укутать и оставить до полного остывания. Самая вкусная кабачковая икра без моркови, помидора и майонеза на зиму готова. Приятного аппетита. Заготовки из кабачков Подборка рецептов Кабачки с кетчупом чили на зиму Кабачковая икра в мультиварке Пюре из кабачков на зиму Кабачки как ананасы на зиму Кабачковая икра на зиму Подборка рецептов Икра кабачковая классический рецепт Кабачковая икра без обжарки Кабачковая икра как в магазине но с майонезом Кабачковая икра на зиму «Пальчики оближешь» Аджика из кабачков на зиму Подборка рецептов Классическая аджика из кабачков на зиму Кабачковая аджика на зиму «Пальчики оближешь» Аджика из кабачков с томатной пастой Аджика «Тещин язык» из кабачков на зиму Дополнения к рецепту Удобно стерилизовать баночки в микроволновой печи, в течении минут.
Загрузить Комментарии и отзывы 5 Добавить комментарий Ирина А скажите, пожалуйста, какой выход готовой икры получается? Нравится 0 ответить Наталья Очень вкусно получилось. Нравится 1 ответить Мария Автор рецепта Наталья, я очень рада, что вы оценили рецепт! Нравится 0 ответить Лира Мария, а уксус?
