Маринованные шампиньоны с луком, Маринованные шампиньоны с луком - рецепт автора Лариса Кравцова🍀📸❤️
Чеснок порезать вдоль, выложить в кастрюлю. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Шампиньоны, маринованные с луком.
Кулинарные мастер-классы. Рецепты Заготовки Консервирование Грибные заготовки 21 мая В избранное. Купить продукты. Консервировать шампиньоны просто, рецепт маринования шампиньонов позволит сделать вкусный гарнир. Для маринования лучше выбирать небольшие грибочки. Они получаются сочные и вкусные. Крупные грибы нужно разрезать на части. Рецепт шампиньонов с уксусом позволяет подавать грибы сразу после маринования. При приготовлении нужно добавлять около мл воды на 1 кг грибов, этого достаточно, чтобы хранить грибы в маринаде в банке.
Калории 65,51 кКал.
Белки 2 грамм. Жиры 4,99 грамм. Углеводы 3,47 грамм.
Будет готово через 1 час. Время на кухне 50 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Европейская, русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Штука 1. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Растительное масло замените оливковым. Вместо сахара использовать мед, его количество оставить прежним, то есть нужно взять 1 ч.
Пошаговый фоторецепт подготовиться. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Шампиньоны помойте, выложите на бумажное полотенце и дайте им подсохнуть.
Чеснок почистите и нарежьте пластинами. Зеленый лук вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Шаг 1. Отварите грибы. В кастрюлю сложите шампиньоны и влейте мл воды. Включите средний огонь и варите до закипания, при образовании пены снимите ее. После закипания, варите 15 минут. За это время грибной бульон должен стать золотистым. Отваренные шампиньоны откиньте на сито и промойте водой.
Шаг 2.
Соль, черный свежемолотый перец - по вкусу,. Лёк - 2 ст ложки. Шампиньоны, готовые к кулинарной обработке, разрезать на 2 части. Если грибы небольшие - оставить целиком. Лук нарезать полукольцами. В сковороде, с высоким бортом, разогреть растительное масло.
Обжарить шампиньоны, в течении 5 минут. Добавить лук и продолжать обжаривать. Посолить, поперчить. Обжаривать на среднем огне, помешивая.
Из грибов уйдет лишняя влага и они подрумянятся, вместе с луком. На этом этапе - уже вкусно, и можно есть Но мы готовим закуску. Поэтому добавляем уксус, продолжаем обжаривать 5 минут. Добавляем лёк, прогреваем.
В горячем виде выкладываем в политровую банку, довольно плотно утрамбовывая.
