Кофе латте рецепт, Рецепт кофе латте
Рецепт холодного кофе. Перекрёсток вкусов и идей. Как взбить молоко для латте? Белки 2,53 грамм.
Специальную насадку панарелло в кофемашине. Важно и качество самого молока — лучше всего использовать деревенское средней жирности, а не пастеризованное или обезжиренное.
Чем безупречней взбитая смесь и пена, тем лучше получится латте. По рецепту сливок не предусмотрено, но если вам недостаточно жирности, всегда можно взять более насыщенное жирами молоко. Иногда черный кофе заливают не горячим, а холодным молоком и вкус в этом случае может отличаться. Попробуйте разные варианты, чтобы определиться с выбором.
Некоторые готовят латте на основе черного кофе сильно разбавленного водой, но такой способ сами итальянцы считают неправильным. В Италии латте пьют в высоких стеклянных бокалах через трубочку, чтобы не разрушить слои напитка. Такой кофе идеально сочетается с десертами, особенно круассанами, выпечкой, пирожными. Сами итальянцы заказывают латте чаще всего во время завтрака.
Но пить его можно и в любое время суток, ведь молоко немного снижает степень крепости. Самые популярные приправы для обогащения вкуса — ваниль, корица, топпинги и сиропы. Одна из разновидностей напитка — знаменитый маккиато пятнистый латте , который подается со взбитыми сливками. Что входит в состав? Кофейные зерна высшего качества и средней степени помола. Вода не водопроводная, а мягкая, очищенная , молоко оптимальной жирности.
Сахар тростниковый или любой другой , дополнительные ингредиенты в виде ванили, корицы и пр. Если, вы сомневаетесь, в том, что сможете сделать все правильно, то лучше воспользоваться рецептами с фото или почитать отзывы кофеманов со стажем.
Самый простой способ: сварить латте в капсульной кофемашине.
Почти все кофейные производители балуют своих покупателей капсулами с латте или капучино. Они отличаются тем, что молочная смесь в них сухая и помещается в капсулу вместе с лецитином и сахаром.
Иногда такие капсулы продаются два в одном кофе и молоко , а иногда отдельно. Капсульный вариант это более легкий и быстрый способ приготовления напитка, ведь вам не придется следить за тем, чтобы не убежало молоко и мучиться с туркой.
К тому же вы сможете приготовить напиток не только дома, но и в офисе не за минут, а меньше чем за минуту. Капсульный латте всегда безупречен, за счет автоматического капучинатора, который самостоятельно справляется с нагреванием и взбиванием молочной смеси.
При желании вы всегда можете обогатить ваш напиток топпингом с привкусом лесных орехов, ванили, шоколада или добавить каплю ликера например, сливочного Бейлиза.
Этот сайт использует куки для улучшения пользовательского опыта. Если Вы согласны с политикой конфиденциальности нашего сайта, то нажмите принять, чтобы разрешить этому сайту использовать Ваши куки. Главная Рецепты Рецепт кофе латте. Рецепт кофе латте Существует множество рецептов латте для заварки в домашних и профессиональных условиях барах, кофейнях. Несмотря на кажущуюся простоту, каждый из них имеет свои особенности даже в том случае, когда набор ингредиентов остается прежним. Кофейные зерна высшего качества и средней степени помола Вода не водопроводная, а мягкая, очищенная , молоко оптимальной жирности Сахар тростниковый или любой другой , дополнительные ингредиенты в виде ванили, корицы и пр.
Товары упомянутые в статье. В наличии. Кофе в капсулах Caffitaly Deca Intenso. Нотки цитрусовых, шоколадного трюфеля и миндаля. Напишите нам. Сообщение успешно отправлено! Рецепт кофе латте. Существует множество рецептов латте для заварки в домашних и профессиональных условиях барах, кофейнях. Несмотря на кажущуюся простоту, каждый из них Рецепт кофе для похудения.
Кофе для похудения это не рекламная уловка, а эффективный напиток для снижения веса. Его можно приобрести в магазине в готовом Рецепт кофе с зефиром. Кофе, украшенный зефиром — великолепный напиток, повышающий настроение в самый пасмурный день. Для приготовления такого коктейля дома не понадобится особо Рецепт кофе с пряностями. Пряности улучшают не только вкус блюд, но и напитков. Кофе с пряностями это настоящая находка для тех, кто любит восточные Рецепт кофе с колой.
Кофе с добавлением популярного напитка кока-кола поднимет даже мертвого. Доля кофеина в одной чашке просто зашкаливает и поэтому злоупотреблять им Рецепт кофе с ликером. Кофе с привкусом дорогого ликера бейлиз, амаретто, самбуки, шериданс, калуа и пр. Для его приготовления в домашних Рецепт кофе с чесноком.
Рецептом кофе с чесноком можно удивить своих родных и близких, тем более что приготовить его в домашних условиях совсем несложно Рецепт кофе с имбирем. Имбирь — одна из самых популярных специй, используемых при приготовлении кофе. Экзотический корень придает терпкий освежающий привкус и способствует усилению Приготовить кофе латте можно как вручную, так и в кофемашине. Рассмотрим оба способа. Процесс приготовления.
Для начала следует традиционно разогреть машину, дождавшись, пока струя пара станет идеально белой и чистой. Затем молоко, налитое в молочник, желательно, стальной, нагревается под струей пара до температуры градусов с завоздушиванием средней интенсивности для получения небольшой пенки. Важно : кипятить продукт нельзя, необходимо следить, чтобы его температура не превышала 74 градуса! Это легко почувствовать, прикоснувшись рукой к стенке питчера: если горячо — значит, основа для кофе латте готова.
Не забудьте по окончании процесса очистить детали кофемашины от остатков молока!
Второй этап - приготовление эспрессо. Он заваривается по классическому рецепту. После того, как кофе готов, его необходимо медленно вливать в молоко тонкой струйкой, дабы добиться оригинальной слоистой структуры напитка. Если все сделано правильно — на поверхности образуется плотная крема, которую можно декорировать фруктовым, шоколадным либо сливочным топпингом или шоколадной крошкой.
В кофе латте можно также вводить густые сиропы и крепкие напитки — тогда слои напитка будут еще более разнообразными, разноцветными и изысканными. Любителям сладких напитков следует добавить сахар в эспрессо еще до его соединения с молоком. Ингредиенты — те же, что и в предыдущем случае. Замечательный напиток готов к употреблению! Существует два способа подачи горячего молока с кофейным вкусом.
Первый — в традиционной фарфоровой чашке: ведь любые кофейные напитки принято подавать именно так.
