Филе минтая в кляре на сковороде, Минтай в кляре на сковороде

Как быть если рыба подгорела? Минтай с луком и сметаной на сковороде — блюдо, знакомое с детства, вкусное и просто в исполнении. Омлет с творожным сыром. Приготовьте филе трески на сковороде! Для меня это больше закуска, поскольку, например, после остывания небольшие кусочки становятся похожими на этакие рыбные пирожки, которые можно просто брать с собой для перекуса, на пикник и так далее.

Ну а далее все элементарно: делаете простое тесто-кляр, обмакиваете в него кусочки рыбы и жарите на сковороде. Аппетитное и очень вкусное блюдо появится на вашем столе всего через полчаса!

Подготовьте филе минтая для жарки в кляре. Вымойте его и хорошо обсушите, разложив на бумажном полотенце. Каждое филе минтая разрежьте на 2—3 части, немного посолите, поперчите и посыпьте сушеным укропом.

Приготовьте кляр. Для этого взбейте венчиком в миске яйца. Добавьте молоко. Снова взбейте. Муку просейте через мелкое сито.

ФИЛЕ МИНТАЯ В КЛЯРЕ / Очень простой рецепт.

Добавьте в яично-молочную смесь, немного посолите, поперчите и тщательно перемешайте. В большой сковороде нагрейте растительное масло.

Филе минтая обмакните в кляр со всех сторон. Выложите в сковороду с горячим маслом так, чтобы кусочки не соприкасались друг с другом. Обжарьте филе минтая в кляре с одной стороны до золотистого цвета.

Я не устаю готовить РЫБУ по этому рецепту! Вкусно и просто! Сочная рыба в кляре!

Переверните кулинарной лопаткой. Обжарьте с другой стороны до готовности. Выложите на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Таким же образом приготовьте все филе минтая.

Но и маленький нам тоже не нужен. Жарю на 6 из Как только одна сторона красиво зарумянится, переверните каждый кусочек с помощью вилки или лопатки. Жарить таким образом всю оставшуюся рыбу. По надобности добавить еще чуть растительного масла. А выбирать из сковороды кусочки минтая в кляре нужно на бумажные салфетки, чтобы те впитали в себя излишки жира. Все, минтай в кляре на сковороде готов.

Для меня это больше закуска, поскольку, например, после остывания небольшие кусочки становятся похожими на этакие рыбные пирожки, которые можно просто брать с собой для перекуса, на пикник и так далее. Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. А без пива можно? Если детям готовить Ответ: Ирина, здравтсвуйте. Рыбу разрезать на желаемые кусочки и с двух сторон присыпать приправой, солью и перцем.

Если есть время, то поставить рыбу в холодильник немного промариноваться, хотя бы на полчаса. Добавить оставшееся пиво и еще раз все перемешать. Сразу после жарки тесто хрустящее, но как только остывает, хруст понемногу исчезает. Приятного вам всем аппетита! Категории: Блюда в кляре: рецепты , Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин , Вторые блюда на обед и ужин , Простые рецепты на каждый день , Рецепты из рыбы на второе , Рецепты повседневные , Что приготовить на обед быстро и вкусно , Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно , Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Котлеты из минтая в духовке. Рыбный суп из минтая. Филе минтая на пару.

Кляр для жарки рыбы. Баклажаны в кляре. Цветная капуста в кляре на сковороде. Просмотреть все рецепты автора. Ирина 27 сентября Оставить отзыв Ваше имя:. Сохранить себе этот рецепт. Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.