Замариновать скумбрию с луком и уксусом, Маринованная скумбрия с луком и уксусом - пошаговый рецепт с фото на lider-crt.ru
Скумбрию очистите, удалите внутренности, голову и хвост. Оцените его! Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Вам понравилось? Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Через сутки и вас будет очень вкусная и ароматная рыба.
Активное требуется ваше участие. Количество порций. Скумбрия свежая или замороженная. Репчатый лук. Молотый кориандр. Молотый чёрный перец.
Смесь перцев горошком. Растительное масло. Лавровый лист.
Рыбу выпотрошите, удалите головы и тёмную плёнку из внутренней полости. Нарежьте скумбрию порционными кусочками, а лук — кольцами или половинками колец. В миске смешайте уксус с солью, сахаром, кориандром, перцем и маслом. Закуски Русская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Добавил в рассол немного горчицы: скумбрия получилась вкуснее чем с уксусом рецепт пряной малосольной скумбрии, делюсь.
Домашняя вкусняшка рецепты. Маринованная малосольная скумбрия с луком. Рецепт вкусной рыбки на cтол. Еда без повода. Это так вкусно, что невозможно остановиться на одном кусочке! Скумбрия домашняя как копченая. Людмила Плеханова Готовим вместе. Сразу 4 рецепта из скумбрии - они очень просты в приготовлении, быстро делаются, и невероятно вкусные. Хочу предложить Вам рецепты из скумбрии, которые чаще всего готовлю для своей семьи.
Наливаем в кастрюлю воду, добавляем луковую шелуху, заварку чая, соль, сахар, лавровый лист, душистый и чёрный перец и доводим этот маринад до кипения. Маринад должен остыть до комнатной температуры. Добавляем в него уксус. Заливаем маринадом рыбу помыть, нарезать на небольшие куски и отправляем в холодильник на 3 дня мариноваться. Я долго рыбу в маринаде не храню. После того, как она замаринуется, обсушиваю её, заворачиваю в бумагу, затем в целлофановый пакет и убираю в холодильник.
Горсть большая луковой шелухи. Смешиваем в кастрюле все ингредиенты заявленные для маринада. Вместо томатной пасты можно взять кетчуп. Ставим кастрюлю на огонь, доводим маринад до кипения и оставляем остывать. Лук режем полукольцами, а рыбу моем и режем на порционные куски. Теперь сначала выкладываем в чашу лук, добавляем маринад и перемешиваем.
Затем выкладываем сюда рыбу и аккуратно перемешиваем. Убираем рыбу на 12 часов в холодильник мариноваться. Наша маринованная скумбрия готова. Скумбрия - 2 шт.
Лук - 4 шт. Растительное масло мл. Соль - 1 ст ложка. Сахар - 1 ст ложка. Вода - 50 мл. Специи для корейской моркови - 1 ст ложка. Томатная паста лучше кетчуп - 2 ст ложки. ПП рецепт жареной скумбрии. Нарезаем рыбу на порционные куски, а лук режем полукольцами.
Берём сковороду и выкладываем в неё приличный кусок бумаги для выпечки. На бумагу выкладываем половину лука. А на лук кладём мелко нарезанную зелень, насыпаем чуть-чуть измельченного чеснока. Теперь на всю эту красоту выкладываем.
Солим, перчим по вкусу рыбу. Других специй я здесь не добавляю, мне кажется, что достаточно укропа, лука и чеснока.
Сверху на рыбу выкладываем оставшиеся укроп, чеснок и лук. Всё это сверху поливаем совсем немного оливковым или другим растительным маслом. Накрываем рыбу свободным краем бумаги для выпечки и как следует закрепляем края бумаги. Ставим сковороду на небольшой огонь. Готовим скумбрию на сковороде под крышкой на маленьком огне в течение 10 минут. Затем переворачиваем рыбу прямо в бумаге и готовим ещё пять минут. Готовим всё время под крышкой. Рыба вышла слегка прижареная, но без лишнего масла.
А какая она вкусная и сочная! И сковорода осталась чистой. Скумбрия - 1 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 1 - 2 зубчика. Укроп - 0,5 пучка.
Соль, перец по вкусу. Оливковое масло - 1 ст ложка. Рыбу нарезаем на порционные куски, а лук - полукольцами.
Теперь берём небольшую кастрюлю и на дно выкладываем половину нарезанного лука. Сверху на лук выкладываем кусочки рыбы. Накрываем их оставшимся луком. И я обязательно добавляю немного чёрного молотого перца, с ним, на мой взгляд, вкуснее. А теперь берём маринад с маринованных огурцов или помидоров и заливаем им рыбу с луком.
Если у вас нет маринада, его можно сделать. Количество соли, сахара и уксуса я приведу в рецепте в конце. Ставим кастрюлю на огонь. С момента закипания маринада, варим рыбу с луком на маленьком огне под крышкой ровно 7 минут. Поверьте, никакого неприятного запаха нет, только аромат маринада.
В конце пробуем на соль, добавляем мелко нарезанную зелень и выключаем плиту. Лук - 2 шт. Маринад огурцы, помидоры - мл. Укроп, петрушка - 1 пучок. Вода - мл. Соль - 1 ст ложка без верха. Сахар - 2 ст ложки без верха. Приправа для рыбы любая - 1 ст ложка. Масло растительное - 50 мл. Экономим деньги и получаем самую вкусную рыбу! Скумбрия, маринованная с луком, маслом и уксусом. Аппетитная маринованная скумбрия разнообразит ваш праздничный стол. Рыбка получается очень вкусной!
Для того, чтобы замариновать скумбрию, заранее размораживаем ее на нижней полке холодильника. Очищаем репчатый лук и зубчики чеснока.
Для маринада потребуется мед, продукт должен быть жидким, поэтому предварительно растопите его на водяной бане, если в этой процедуре есть необходимость. Для маринования нужна стеклянная банка. Тару промойте и обсушите. Пошаговый рецепт Ингредиенты Размороженную свежую скумбрию разделываем на филе Так мариновать можно любую рыбку: у меня аромат этой рыбы ассоциируется с Новым Годом один из самых вкусных рыбных маринадов.
Den Best Готовит. Секрет в маринаде. Кухня наизнанку. Добавила вместо уксуса немного горчицы: скумбрия получилась еще вкуснее пряная малосольная скумбрия, рецепт и для селедки. Кулинарные записки обо всём.
Вкусная малосольная скумбрия за сутки к картошечке или в салат. Как готовить:. Свежую скумбрию почистить, помыть и нарезать на кусочки. Для рассола вскипятить воду, всыпать соль и сахар, добавить пряности - гвоздику, перец, кориандр, растительное масло. Прокипятить маринад 1 минуту на слабом огне.
Влить уксус и сразу снять с огня. Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами. Скумбрию смешать с луком и залить остывшим маринадом. Прикрыть рыбу тарелкой и убрать в холодильник на сутки. Вкусно и полезно. Быстрая маринованная скумбрия с луком всего за 3 часа. Какая вкуснятина - язык проглотишь.
Для любителей рыбки и особенно маринованной это просто находка. Буквально через несколько часов скумбрию можно уже есть. Чтобы куски были ровными, рекомендую нарезать рыбу, когда она еще не совсем разморозилась Твой Поваренок. Маринованная скумбрия с луком и чесноком. Рецепты Светланы Аникановой. Скумбрия, маринованная по-домашнему. Сейчас Приготовим! Пряная и сочная маринованная скумбрия без уксуса — прекрасная закуска для праздничного стола и в будни. Этот рецепт как раз для тех кто не любит или кому нельзя блюда с уксусом.
