Испечь хлеб с отрубями дома
Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Готовность хлеба проверяется так - постучите костяшками пальцев по хлебу. Это мой не первый хлеб, правда раньше я тёртые овощи добавляла, а в этот раз пюре
Отруби разные покупаю на Озоне, всегда свежие. На рынке можно отруби посмотреть. У нас у продавца, где орехи-семечки, есть и отруби, крупы, и чего только нет. У него всегда небольшая очередь.
Отличный ассортимент. Может, у вас тоже такой же есть продавец. Спасибо за совет Хоть Канада и переводится как "деревня", но, к сожалению, там нет таких рынков. Пшеничные отруби продают и в обычном магазине, а ту же гречку, как экзотический продукт, можно найти только в русском и китайском магазинах. Я думаю, без яиц хлеб развалится. Отруби не мука. Какой интересный рецепт хлеба! Я любитель выпекать домашний хлебушек, но без муки не пробовала.
Обязательно воспользуюсь рецептом. Попробуй,Людочка,надеюсь понравится. Какой интересный состав хлеба. Очень привлекательный и аппетитный разрез!!! Спасибо, очень полезно! Наташа, отличный хлеб получился! Я на днях пекла похожий, отличие только вместо кефира тыквенное пюре и йогурт, хлеб не поднялся совсем и не пропёкся. Или может быть из-за овсяных хлопьев , по рецепту их надо было перемолоть, смотрю, ты их не молола.
Нелли,у меня не хлопья в рецепте,а отруби,а они мелкие и тонкие. У нас такие не видела. Они ведут себя в выпечке по другому? Хотя у меня есть рецепт хлеба с овсяными хлопьями и творогом, пекла его не раз, всегда получается. Это разные виды хлеба,отруби-это твердая оболочка зерна,побочный продукт мукомольного производства. Спасибо, может найду! Вы уверены? Это мой не первый хлеб, правда раньше я тёртые овощи добавляла, а в этот раз пюре Нелли,расскажу из личного опыта. У меня есть рецепт"Шоколадный кекс с тыквой" мой первый рецепт на сайте ,там добавляется сырая тертая тыква,и кекс получается пышный,мягкий,но один раз я добавила пюре тыквы,т.
Спасибо большое, Наташа! В таких ситуациях очень важен хороший разрыхлитель. Пробовала разные рецепты и пришла к такому выводу. Не всякий хорошо работает. Разрез впечатляет! И главное без муки. Отличный хлебушек!!! Какая полезная штука этот хлебушек. Славный хлебушек! Наташа,очень аппетитный и полезный хлебушек! С благодарностью беру рецепт.
Ирина,спасибо,надеюсь ,что понравится. Я сегодня два раза пекла его,один себе,второй завтра родителям повезу. Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:. Можете войти как и оставить комментарий. B i Цитата. Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве. Построим каркасный дом вашей мечты.
Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты. Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык.
Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы. Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель.
Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк.
Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад. Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки.
Опрос Какие проекты группы МедиаФорт кроме povarenok. Рецепт идеального гриля - 1 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 2 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 3 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 4 неделя Hochland. Бургеры и сэндвичи Hochland. Быстрый перекус Hochland. Десерты Hochland. Званый обед Hochland.
Сытный ужин Zepter. Горячие блюда 54 Zepter. Завтраки и десерты 63 Zepter. Салаты и закуски 56 Zepter. Супы 51 Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" Звезда Яндекс. Дзен Конкурс "7 сладких чудес света" Конкурс "Bellissimo! Больше сока! Азиатская кухня Конкурс "Калейдоскоп традиций". Восточная кухня 88 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Десерты 87 Конкурс "Калейдоскоп традиций".
Средиземноморская кухня Конкурс "Камера! Блюдо под квас 67 Конкурс "Квасное лето". Коктейль с квасом 33 Конкурс "Квасное лето". Мужская команда 42 Конкурс "Новая жизнь! Бобовые Конкурс "Проверено временем". Крупы Конкурс "Проверено временем".
Рис Конкурс "Проверено временем". Сахар Конкурс "Проверено временем". Выпечка из слоеного теста 73 Конкурс "Сладкий хит-парад". Конфеты 38 Конкурс "Сладкий хит-парад". Мороженое 30 Конкурс "Сладкий хит-парад". Муссы, пудинги, желе 56 Конкурс "Сладкий хит-парад". Печенье 67 Конкурс "Сладкий хит-парад".
Торты с безе 19 Конкурс "Сладкий хит-парад". Шарлотки и бисквиты 54 Конкурс "Сладко! Десерты 87 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Мясо 28 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Овощи 27 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo".
Птица 40 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Рыба 21 Конкурс "Составь меню для крохи! Бобовые 61 Конкурс "Тебе половина и мне половина".
Гурме 34 Конкурс "Тебе половина и мне половина". Крупы 61 Конкурс "Тебе половина и мне половина". Рис 33 Конкурс "Техника новогоднего стола". Неделя 1 Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 2 Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 3 97 Конкурс "Фруктовые фантазии".
Соусы 22 Конкурс "Широкая масленица" Конкурс "Щас спою! Крупа в пакетиках Мастер-класс "Дачное вдохновение". Отрубной хлеб благотворно влияет на микрофлору кишечника, приводит в норму пищеварительную систему. Отруби являются природным компонентом, который поглощает токсины и вредные вещества, попадающие в организм в результате принятия пищи. Для людей с проблемами в области желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы рекомендуется есть хлеб с отрубями.
Также этот хлеб будет полезен людям с избыточным весом, потому что отрубной хлеб подавляет аппетит, вызывает чувство насыщения. Тем, кто страдает заболеваниями печени и почек также необходимо в своем меню предусмотреть хлеб с отрубями. Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков. Пшеничные отруби — это побочный продукт в мукомольной промышленности, плодовые оболочки зерен, которые удаляются при переработке зерновых культур.
Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха. Дрожжи — это одомашненные микроорганизмы, без которых было бы невозможно хлебопечение, виноделие и пивоварение. Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования. Долго хотелось самой испечь хлеб, но только как в старину — без дрожжей. Меня не устраивает покупной хлеб: какой-то он странный, не черствеет, а плесневеет, внутри имеет непонятный мякиш.
Все рецепты,. Как -то, попробовав эти лепешки в дунганском ресторанчике, я загорелась их приготовить у себя дома. Моей семье они очень пришлись по вкусу, я готовлю их часто с разными начинками Это так. Это очень простой рецепт лепешек, по вкусу похожих на знакомые многим турецкие гезлеме. По сути, это они и есть, с той разницей, что тесто мы возьмем готовое, а любимой начинки положим побольше. В последнее время все чаще ведутся разговоры о сахарозаменителях. Врач рассказала, стоит ли убирать.
Сосиски и сардельки являются не самыми полезными блюдами, однако их покупают очень часто. Весной врачи рекомендуют скорректировать питание, чтобы восстановить иммунитет.
Нутрициолог Ксения. Блины нравятся всем — такое блюдо можно есть бесконечно, меняя начинки под настроение и вкус. Елена, спасибо за рецепт! Хлебушек очень вкусный! Мягкий, душистый, с тонкой хрустящей корочкой. А кориандр тоже обладает массой полезных, даже лечебных свойств. Так что твой хлеб, Леночка, полезен вдвойне. Планета Здоровья.
Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Перловый хлеб. Хлеб с оливками и чесноком. Банановый хлеб. Кукурузный хлеб с голубым сыром.
Угощайтесь на здоровье! В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 6 г Жиры 5 г Углеводы 40 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.
Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Выложить отруби в чашу блендера и измельчите их. Просеять муку. Соединить теплую воду, сахар и свежие дрожжи. Дать подойти 15 минут.
В дрожжевую смесь добавить соль, муку, отруби и растительное масло. Замесить плотное, но мягкое тесто. Может быть, понадобится больше муки все зависит от муки. Из теста сформовать колобок. Тесто положить в миску, накрыть салфеткой и отправить в теплое место, примерно на 1,5 часа. Тесто увеличится в 2 раза. После этого выложить тесто на рабочую поверхность и обмять его.
Форму для хлеба смазать маслом и присыпать мукой я этого не делала, т. Выложить в форму тесто, накрыть салфеткой и ещё раз дать ему подойти. Подошедший хлеб смазать с помощью кондитерской кисточки молоком и присыпать кориандром. Отправить в разогретую духовку градусов.
Выпекать минут. Готовность проверить деревянной лучинкой. Приятного аппетита! Похожие рецепты. Хлеб по-деревенски без дрожжей.
Маленький Сладкоежка. Лепешки по-дунгански с мясом и зеленью. Лепешки с начинкой к завтраку. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты.
