Скумбрия соленая с луком и уксусом, Маринованная скумбрия с луком и уксусом
Маринованный лук с имбирем и перцем чили. Витамин С 2. Рубидий Натрий Заготовки на зиму.
Маринованный лук с бальзамическим уксусом и горчицей. Тарталетки с сардиновым паштетом. Севиче с сибасом, лососем и ферметированным луком. Маринованное филе щуки в яблочном уксусе. Заливной судак с лимоном и морковью.
Заливное из судака с семгой. Семга под сливочно-винным соусом в духовке.
Праздничный куриный рулет с грибами и курагой. Фаршированные кальмары с черносливом в соусе. Фаршированные грибы с сыром и корнишонами. Маринованный лук с лимонным соком и зеленью. Маринованный лук с имбирем и перцем чили. Комментарии и отзывы 0. Отменить ответ. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйся и стань участником сообщества единомышленников: сохраняй понравившиеся рецепты, участвуй в дискуссиях, конкурсах и оставляй отзывы.
Расскажите о рецепте друзьям. Фотоотчёты и комментарии. Топ кулинаров. Новый год. Еще не с нами? Через соцсети. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Скумбрию при необходимости разморозьте, удалите внутренности, плавники, голову и хвост.
Вымойте и обсушите, затем разделайте на филе без костей. Красный лук очистите и нарежьте полукольцами. Укроп промойте, просушите и мелко порубите. Подготовьте стерилизованные банки и крышки к ним. Шаг 1. Подготовьте скумбрию к маринованию. Скумбрию нарежьте на кусочки. В банку выложите слоями скумбрию, затем лук и так повторите до самого верха банки. Последним слоем должен быть лук. Шаг 2.
Замаринуйте скумбрию. В холодной воде растворите соль, добавьте перец горошком, налейте уксус и подсолнечное масло.
Залейте получившимся маринадом скумбрию, закройте банки крышками и переверните несколько раз. Поставьте банки для маринования на 2 часа в холодильник.
Готовую маринованную скумбрию с луком и уксусом положите в пиалу и посыпьте укропом. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 2. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Редактор Food.
Алексей, проверили, всё правильно. Дело в том, что калорийность рассчитывается на граммов, а не на всё готовое блюдо. Также в расчет кбжу входят и другие ингредиенты, кроме скумбрии, которые тоже влияют на количество белка.
Алексей Д. Торт «Темный лес». Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками.
Соленая скумбрия с уксусом и луком в домашних условиях 0. Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Мировая. Время готовки 24 ч. Порции 4. Калорийность ккал ккал ккал. Белки 13,6 гр. Жиры 20,7 гр. Углеводы 4,3 гр. Вода 60,6 гр. Пищевые волокна 0,4 гр. Андрей Бирюков рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение. Скумбрия 1 шт. Сахар-песок 1 ч. Вода мл. Перец душистый горошек 3 шт.
Кориандр молотый 0.
Соль крупная 1 ч. Лавровый лист 3 шт. Масло растительное 4 ст. Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зуб. Процесс приготовления. Рецепт приготовления соленой скумбрии с уксусом и луком в домашних условиях вкусен! Свежемороженую скумбрию очистите от плавников, головы, аккуратно извлеките внутренности и пленочки. Подготовленную скумбрию промойте под проточной водой, а затем обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на небольшие кусочки одинакового размера и выложите в емкость.
Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи, репчатый лук нарежьте кольцами, чеснок тонкими ломтиками. Выложите на скумбрию. В отдельной емкости смешайте столовый уксус, растительное масло, добавьте крупную соль, сахарный песок и молотый кориандр. Хорошенько перемешайте и залейте холодной водой.
Рыбку залейте полностью приготовленным маринадом, добавьте лавровый лист и душистый перец, закройте тарелкой, поставьте груз и поместите на сутки в холодильник. По истечении времени извлеките скумбрию из рассола и выложите на тарелку, подавайте на стол с репчатым луком и свежей зеленью. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 1. Витамин В1 8. Витамин В2 Витамин В4 9. Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 2. Витамин В12 Витамин С 2. Витамин D Витамин E Биотин 0.
Витамин К 4. Витамин РР Калий
