Интересные рецепты самогона
Наши предки всегда добавляли в свой самогон апельсиновую цедру, придавая этим ему необычного вкуса и сладкого пряного аромата. Перемешивают и оставляют в темном прохладном месте на 2 недели. Для приготовления такой водки вам понадобятся лепестки розовых цветов, можно и целые розовые бутоны.
Количество продуктов: абрикосы — 10 кг, сахар — 10 кг, вода — три литра, дрожжи — г. По сути, данный рецепт самогона — это приготовление домашнего виски, где основным сырьем служит ячменное зерно. Для начала зерно проращиваем на это уходит от трех до шести дней , затем просушиваем и смалываем.
Далее заливаем кипятком на 10 часов, после доливаем еще воды расчет такой: на 1 кг смолотого ячменя берем три литра жидкости , добавляем дрожжи. Обычно сухие дрожжи используют в сочетании с сахаром, тогда получается более качественный напиток. Потребуется пакетик фабричных сухих дрожжей, пять кило сахара и двадцать литров воды. Аккуратно разводим дрожжи, смешиваем их с предварительно растворенным сахаром и даем массе настояться около десяти дней. Только после этого брагу перегоняем.
Солод получают из пророщенного зерна пшеницы, ячменя, ржи. В рецептах с солодом можно обойтись без использования дрожжей. Вот интересный вариант:. Для приготовления напитка добавляем в уже готовый самогон сухую кору дуба примерно г коры на 1 литр.
Настаиваем при температуре градусов примерно неделю, затем процеживаем и переливаем в бутылки. Ржаную муку разводим водой, затем добавляем дрожжи для брожения и ставим в тепло. Через неделю, возможно чуть больше, полученную брагу процеживаем и перегоняем. Для приготовления этого экзотического напитка берем 1 кг бананов, один ананас, мускатный орех г , анис г , сахар г.
Бананы очищаем, разминаем вилкой в пюре. Ананас очищаем, мякоть разрезаем на кусочки, засыпаем сахаром. Смешиваем банановое пюре и мякоть ананаса, засыпаем измельченным мускатным орехом, заливаем самогоном 10 литров. Настаиваем около 8 дней, аккуратно процеживаем. Достаточно будет одной перегонки и ваш самогон с приятным банановым ароматом готов! Ставим все в тепло, тщательно следим за процессом брожения, в течение первых двух дней перемешивая массу. Затем брагу перегоняем. В этом варианте готовую брагу перегонять не нужно.
Берем пять-шесть стаканов шиповника, добавляем семь литров воды, смесь перемешиваем. Затем добавляем дрожжи примерно г и сахар 4 кг. Срок брожения массы — около трех месяцев. После окончания брожения жидкость процеживаем. Самогон готов к употреблению. Хурму перетираем, выдавливаем сок. Следующий шаг — добавка сахара, дрожжей.
Расчет: на 10 литров сока 1 кг сахара и г дрожжей. Ставим бродить массу в емкости в тепло, время — примерно неделя. Перегоняем в аппарате. Очень многие любят готовить самогон на различных травах. Такой напиток имеет приятный аромат, насыщенный вкус, а потому легко пьется.
Выжимки ягод винограда аккуратно заливаем водой, даем постоять, добавляем остальные ингредиенты. Смесь во время приготовления постоянно помешиваем, затем ставим в тепло.
Срок выдержки — неделя. После этого брагу процеживаем и только потом уже перегоняем. Желательно перегонку сделать два раза, в этом случае получится прозрачный вкусный самогон. Непосредственно из перца самогон получить нельзя, а вот придать готовому напитку определенные качества — можно.
Это особенно важно в тех случаях, когда вы хотите получить напиток красивого цвета, без специфического самогонного запаха, но зато с приятным ароматом. Берем черный перец горошком из расчета 15 г на литр , гвоздику 3 г на литр , имбирь 10 г на литр. Добавляем все перечисленное в готовый самогон, настаиваем неделю, процеживаем. Мы привели только некоторые рецепты, а ведь их существует очень много.
В огромном разнообразии вариантов каждый сможет найти для себя свой, наиболее подходящий, из доступных продуктов. А освоив азы самогоноварения, можно и поэкспериментировать, придумывая новые рецепты домашнего самогона.
Самое главное — не переусердствовать с питием, помнить о том, что все должно быть в меру. Книга знаний — уникальный сборник рецептов и научных исследований подготовленных экспертами нашей компании. Здесь вы найдете практические советы о домашнем и коммерческом производстве алкоголя и сыров от ведущих винокуров, пивоваров и сыроделов. В северных регионах чаще всего спирт готовят из крахмалосодержащего сырья картофель, пророщенное зерно — солод и т. При регистрации на сайте doctorguber.
При оформлении заказа на сайте Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город и адрес доставки.
При заказе обратного звонка на сайте Продавца клиент предоставляет: телефон, город проживания. При записи на обучающие семинары через сайт Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город. Предоставляя свои персональные данные Клиент соглашается на их обработку вплоть до отзыва Клиентом своего согласия на обработку его персональных данных компаниями ООО «ТД Доктор Губер», расположенному по адресу: , г.
Санкт-Петербург, ул. Санкт-Петербург, пр-кт Римского-Корсакова, дом 3, лит. При обработке персональных данных Клиента Продавец руководствуется Федеральным законом «О персональных данных», Федеральным законом «О рекламе» и локальными нормативными документами. Адрес электронной почты: info doctorguber. Если Клиент желает удалить свою учетную запись на Сайте, Клиент обращается к нам по адресу info doctorguber. Данное действие не подразумевает отзыв согласия Клиента на обработку его персональных данных, который согласно действующему законодательству происходит в порядке, предусмотренном абзацем 1 настоящего пункта.
Использование информации предоставленной Клиентом и получаемой Продавцом. Продавец вправе направлять Клиенту сообщения рекламно-информационного характера.
Если Клиент не желает получать сообщения рекламно-информационного характера от Продавца, он должен изменить соответствующие настройки, ссылка на которые содержится в отправляем клиенту письме или обратиться с соответствующей просьбой по адресу info doctorguber. С момента изменения указанных настроек получение рассылок Продавца возможно в течение 3 дней, что обусловлено особенностями работы и взаимодействия информационных систем, а так же условиями договоров с контрагентами, осуществляющими в интересах Продавца рассылки сообщений рекламно-информационного характера.
Отказ Клиента от получения сервисных сообщений невозможен по техническим причинам. Продавец обязуется не передавать полученную от Клиента информацию третьим лицам. Не считается нарушением предоставление Продавцом информации агентам и третьим лицам, действующим на основании договора с Продавцом, для исполнения обязательств перед Клиентом и только в рамках договоров. Не считается нарушением настоящего пункта передача Продавцом третьим лицам данных о Клиенте в обезличенной форме в целях оценки и анализа работы Сайта, анализа покупательских особенностей Клиента и предоставления персональных рекомендаций.
Не считается нарушением обязательств передача информации в соответствии с обоснованными и применимыми требованиями законодательства Российской Федерации. Продавец вправе использовать технологию «cookies». Продавец получает информацию об ip-адресе посетителя Сайта doctorguber. Данная информация не используется для установления личности посетителя. Продавец не несет ответственности за сведения, предоставленные Клиентом на Сайте в общедоступной форме.
Продавец при обработке персональных данных принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных от неправомерного доступа к ним, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных.
Клиент обязуется не сообщать третьим лицам логин и пароль, используемые им для идентификации на сайте doctorguber. Клиент обязуется обеспечить должную осмотрительность при хранении и использовании логина и пароля в том числе, но не ограничиваясь: использовать лицензионные антивирусные программы, использовать сложные буквенно-цифровые сочетания при создании пароля, немедленно изменить пароль после автоматической регистрации, уведомление о котором поступает на электронную почту клиента, не предоставлять в распоряжение третьих лиц компьютер или иное оборудование с введенными на нем логином и паролем Клиента.
В случае возникновения у Продавца подозрений относительно использования учетной записи Клиента третьим лицом или вредоносным программным обеспечением Продавец вправе в одностороннем порядке изменить пароль Клиента. Регистрируясь на сайте вы сможете участвовать в акциях, отслеживать свои покупки, видеть историю заказов и напрямую общаться с нашими менеджерами.
Каталог Каталог Книга знаний. Каталог Самогоноварение. Рецепты самогона в домашних условиях. Самогон из сахара Потребуется 3 килограммов сахара, 15 литров воды и дрожжи г. Рецепт приготовления самогонки без дрожжей 1 вариант В этом случае главным компонентом будет выступать всем известная томатная паста.
Сахара потребуется 5 килограммов, воды — 15 литров, пива — 0,25 л. Рецепт приготовления самогона из варенья Можно использовать любое варенье малина, смородина, черника, клубника , главное, чтобы оно забродило. Самогон из картофеля Данный рецепт отличается трудоемкостью, при этом очень важно выдержать технологические тонкости процесса. Необходимы: 10 кг картофеля; 4 кг овса; дрожжи примерно г ; вода литров. Самогон из меда Главный компонент медовой браги — это, конечно же, мед.
Самогонка из кукурузы Чтобы получить качественный самогон из кукурузных початков, следует сначала приготовить бражку.
Хлебный самогон Данный рецепт предусматривает использование и хлеба, и зерна. Необходимые ингредиенты: черный хлеб семь буханок ; десять килограммов вареного картофеля; пророщенные зерна овса, ячменя или пшеницы шесть килограммов ; 1 кг дрожжей. Рецепт изготовления самогона из зерна Этот рецепт тоже отличается трудоемкостью, но зато и напиток получается крепкий и качественный. Пшеничный самогон В этом рецепте используется обычное зерно пшеницы. Самогон из пророщенной пшеницы Бражка по этому рецепту настаивается на пророщенном зерне.
Расход продуктов: зерно два килограмма; вода тридцать литров; дрожжи полкило. Ржаной самогон Для изготовления ржаной самогонки зерна ржи сначала проращиваем, затем перемалываем и потом разводим с водой.
Рецепт приготовления самогона на кедровых орехах В данном случае перегонка браги не потребуется. Самогон вряд ли можно назвать напитком богов, скорее это алкоголь простого народа, помогший многим пережить «сухой закон» в СССР.
С тех пор прошло немало времени, а данный напиток делают и сегодня. Почему его любят и ценят? Во-вторых, для приготовления используют натуральные ингредиенты, поэтому организму человека не наносит такого вреда, как суррогат, продающийся в магазинах.
В-третьих, рецепты приготовления самогона включают разнообразные продукты питания, из овощей, фруктов, зерна, варенья, конфет, лепестков роз. Каждый подход, по-разному отражается на вкусовых качествах напитка. Рассмотрим лучшие рецепты самогона. Дрожжи разводят в сахарном растворе. Ждут, пока они активируются на это уйдет пять минут , а затем добавляют их в теплую воду градусов с растворимым сахаром.
После тщательного перемешивания, закваску закрывают гидрозатвором и помещают в теплое помещение на неделю. Спустя семь дней, брагу перегоняют. Для этого подойдут самодельные приспособления для дистилляции или самогонный аппарат купить в СПб можно на нашем сайте.
Для придания напитку аромата и насыщенного вкуса, добавляют фрукты сливы, виноград, вишни или пучок укропа и листья черной смородины. Рассмотрим, как за сутки можно сделать ароматный самогон: рецепты приготовления предельно просты.
Все ингредиенты перемешивают. Получившуюся смесь, спустя сутки, очищают и перегоняют, после чего напиток готов к употреблению. Рецептов таких настоек существует множество. В качестве ингредиентов используют фрукты, ягоды, травы. Все эти ингредиенты вы сможете приобрести в нашем интернет магазине Дом самогона, в разделе Наборы для настоек.
Наиболее мягкими по крепости напитками считаются наливки десертные. Бальзамы приготавливают для добавления в кофе, а настойки создаются на основе чистого самогона. Приготовленные напитки могут отличаться процентным содержанием сахара. В зависимости от его количества напиток может относиться к одной из категорий:.
Также настойки различают по используемым для их приготовления ингредиентам. Это могут быть ягоды, фрукты, орехи, сухофрукты, травы. Перед началом приготовления крепкого напитка стоит определиться, с какой целью его изготавливают. Наиболее часто ставятся следующие задачи по видам напитков:. Целебные настои. Для их приготовления используют полезные травы, которые благотворно сказываются на организме.
Употребляют подобные напитки в ограниченном количестве. В качестве трав наиболее популярными являются женьшень, элеутерококк, калган, можжевельник и другие. При изготовлении целебных настоек необходимо соблюдать строгую рецептуру. Важно помнить, что травы могут усиливать действие друг друга, приводя как к положительным, так и к отрицательным результатом. При отсутствии оригинального рецепта рекомендуется создавать моно -напитки, в состав которых входит не более 2 трав.
Имитации знаменитых спиртных напитков. На основе самогона можно создать ликер, виски, коньяк или абсент. После экспериментов с составом можно добиться почти абсолютной схожести.
Оригинальные алкогольные напитки. Включение в состав настоек различных пряных трав или сладких фруктов позволяет давать волю фантазии и создавать уникальные крепкие напитки. Многообразие рецептов дает возможность найти именно тот вариант, который подходит к определенной ситуации и поставленной цели. Главное правило, которого придерживаются любители самогоноварения — это высокое качество самогона для приготовления настоек. Важно, чтобы самогонная основа была качественно профильтрована.
Мастера по изготовлению настоек рекомендует использовать самогон двойной перегонки. Так, после первой перегонки домашний напиток перегоняют через ректификационную колонну.
Это важно для того, чтобы избежать посторонних неприятных запахов и примесей. Таким образом, можно получить продукт с отменным вкусом. Также важно определиться с количеством сахара в напитке.
Здесь необходимо учитывать вид напитка. Полусладкие настойки, созданные на основе ягод или трав, содержат большее количество сахара, так как определенный его процент содержится в ингредиентах. По вкусу эти напитки обладают меньшей сладостью, чем, к примеру, ликерные.
Не следует злоупотреблять сахаром при домашнем самогоноварении, так как это утяжеляет алкоголь. Главным принципом приготовления настоек на основе самогона служит учет его крепости. Рекомендуется для их приготовления использовать замороженную продукцию. Таким образом, можно добиться большего количества сока, который значительно улучшит вкусовые качества. Настаивать напитки на основе самогона необходимо в темном и теплом месте.
Достаточно высокая температура поможет быстрее подготовить напиток к употреблению. Время настаивания выбирается индивидуально. Это может быть и дня и 2 недели. Наиболее насыщенные напитки получаются при настаивании в течение месяцев. Важно, настаивать напиток в закрытой таре, не открывая крышку в процессе созревания. Попытки пробовать на вкус продукт в это время могут привести к ухудшению его качества.
Как и в любом деле, в самогоноварении важно терпение. Настойки на плодах цитрусовых, а также на цедре получаются очень бодрящими и ароматными.
Они весьма популярны благодаря своим десертным свойствам. Если при изготовлении используется кожура, то ее можно срезать с помощью овощечистки. Тут главное как можно меньше зацепить белого слоя под кожурой. После чего, кожуру следует высушить. Обычно банку заполняют цедрой на одну треть, остальной объем занимает самогон. Но здесь важно учитывать то, какую насыщенность необходимо получить в результате. Самогоном двойной перегонки заливают корку Померанца из расчета То есть, мл алкоголя на г продукта.
Настаивать в течение 3 дней. После настаивания к смеси добавляют около 5 л самогона и перегоняют. Возможно добавление сахара. Очень ароматная и полезная для здоровья. Укрепляет иммунитет. Для ее приготовления понадобятся: 1 литр самогона, 2 лимона, г имбиря, 2 столовой ложке меда. Подготовленную цедру складывают в банку. Очищенный от кожуры имбирь нарезают пластинками и добавляют к цедре вместе с медом. Все ингредиенты заливают самогоном. Выдавливают сок из одного лимона и добавляют к смеси.
Банку закрывают крышкой и взбалтывают до растворения меда. Убирают в темное место на 5 дней. Взбалтывать смесь нужно ежедневно. Через 5 дней настойку переливают в бутылку. Она получается очень ароматной с горьковатым вкусом.
При приготовлении настойки на основе цедры для усиления вкусовых качеств рекомендуется использовать корицу. Необходимо подготовить следующие ингредиенты:. Цедра 1 лимона; 3 л самогона; 2 ст. Самогон заливают в стеклянную банку. Добавляют цедру лимона, кофейные зерна, мускатный орех, сахар.
Смесь тщательно перемешивают до растворения сахара. Возможно использование вместо сахара натурального меда.
Это даст более мягкий вкус. Банку закрывают крышкой и оставляют в темном месте на дней.
