Тушить капусту с мясом
Книга отзывов и предложений. С мясом, фаршем, с луком, с грибами, с печенью, с овощами, с картошкой и др. Пять ужинов. Людмила, благодарю Вас за отзыв.
Добавьте томатную пасту и воду, тщательно перемешайте. Когда жидкость забурлит, переложите содержимое сковороды в казан. Перемешайте всё. Добавьте лаврушку. Тушите под крышкой на среднем огне примерно полчаса или немного меньше. Вам понравился рецепт? Оцените его!
Спорт и фитнес. Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера.
Блюдо из свинины и самых простых овощей получится очень ароматным и вкусным. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Свинина или другое мясо. Белокочанная капуста. Крупная морковь. Репчатый лук. Растительное масло. Нашинкованную капусту можно предварительно обжарить в масле до золотистого оттенка. Это придаст блюду приятный вид и аромат.
Лучше выбирать нерафинированное масло: оно ароматнее. Влейте немного кипятка или бульона с последним капуста будет вкуснее и накройте сковороду крышкой. Тушите на медленном огне, помешивая каждые 5—7 минут. Если вы не выносите запаха готовящейся капусты, положите в сковороду крупный кусок чёрствого хлеба.
Это поможет избавиться от запаха. Прежде чем выключить плиту, уберите хлеб. Время приготовления зависит от возраста капусты: молодая тушится 10—15 минут, старая и плотная — около 30 минут.
Чтобы получить приятный кисло-сладкий привкус, за 7—10 минут до готовности можно добавить в сковороду по чайной ложке сахара и столового уксуса. Если тушите квашеную капусту, уксус добавлять не надо.
Если тушить капусту слишком долго, она превратится в месиво. Готовность определяйте по мягкости и вкусу: должна появиться специфическая острота и горчинка. Сделать блюдо гуще поможет мука. Обжарить овощи на сковородке, добавив небольшое количество масла в процессе обжаривания присолить и поперчить по вкусу. Перемешать капусту со свининой, влить немного воды и тушить под крышкой минут на небольшом огне. Для средней порции блюда можно использовать сковороду, а для большой лучше взять кастрюлю, где будет удобнее тушить и перемешивать капусту.
Готовую тушеную капусту с мясом выложить на тарелку в горячем виде — это самостоятельное блюдо, которое не требует никаких дополнений и гарниров, разве что свежая зелень станет украшением готового блюда.
Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. Ваше имя. Адрес электронной почты. Текст комментария. Мясо просто тает во рту, капуста имеет насыщенный вкус и аромат… Несмотря на то, что тушеная капуста считается довольно-таки простым блюдом, не спешите делать выводы. Капуста тушёная с мясом рецепт очень вкусный Ингредиенты: — капуста белокочанная — г; — свинина мякоть — г; — морковка — 1 шт.
К овощам добавить томатную пасту и пассеровать с овощами 5 минут. Подавать капусту к столу сразу после приготовления. Приятного вам аппетита! Сказать спасибо за статью
