Как приготовить лагман из говядины
Главная Основные блюда Киргизская кухня Лагман. Лагман с курицей, нарезка помидоров. Виктория Кочарян 19 July В кастрюлю с толстым дном положите обжаренное куриное филе и залейте овощной смесью.
Затем возьмите одну полоску двумя руками за края, растяните и сложите вдвое. После чего снова растяните и сложите вчетверо.
Для получения совсем тонкой лапши тесто растягивают и складывают 4 раза. То же самое проделайте с оставшимися полосками. Затем нарежьте их соломкой, чтобы получилась лапша. В кастрюле доведите до кипения мясной бульон. Опустите в него лапшу для лагмана. Варите 2 минуты и откиньте на дуршлаг.
Затем переложите в холодную воду на 1—2 минуты и поместите в большую тарелку. Говядину вымойте и нарежьте небольшими ломтиками. Лук, морковь, редьку и чеснок очистите, мелко нарежьте. Сладкий перец вымойте и разрежьте вдоль пополам. Удалите семена и перегородки. Мякоть нарежьте кубиками.
Помидоры надрежьте крест-накрест и опустите в кипящую воду на 1 минуту. Переложите на сито, очистите. Мякоть помидоров мелко нарежьте. В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло. Обжарьте на нем лук, морковь, редьку и сладкий перец в течение 5 минут.
Добавьте говядину, помидоры и чеснок. Перемешайте и жарьте 3 минуты. Влейте мл воды, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения, закройте кастрюлю и варите лагман на слабом огне 30 минут. Лапшу выложите в дуршлаг и обдайте кипящей водой. Разложите по глубоким тарелкам. Залейте супом и посыпьте зеленью. Подайте лагман с говядиной на стол.
Лагман принято подавать в больших керамических пиалах, которые называются «кесе». Традиционно блюдо едят ложками, хотя в современных ресторанах к нему подают и вилки или даже специальные деревянные палочки. Родиной лагмана считается Южный Китай: подобное блюдо готовили уйгуры и дунганы — мусульманские народы, населявшие в древности эту местность. Промойте и обсушите куриное филе бумажными полотенцами. Курицу нарежьте на некрупные кусочки. Лагман с курицей, измельчение овощей. Лук очистите и мелко нарежьте.
Очистите и нарежьте морковь маленькими кубиками или соломкой. Болгарский перец помойте, удалите семечки и нарежьте кубиком. Лагман с курицей, нарезка помидоров. Помидоры вымойте и сделайте на их верхней поверхности надрезы в форме креста. Опустите помидоры в кипяток на мин. Затем слейте воду, снимите с помидоров кожицу и нарежьте. Лагман с курицей, обжарка курицы. Сковороду разогрейте с маслом, выложите на нее куриное филе и обжарьте со всех сторон до золотистой корочки, добавить соль по вкусу.
Лагман с курицей, добавление овощей к курице. На сковороде с добавлением масла обжарьте лук до прозрачности, добавьте к нему морковь и перец, обжарьте до мягкости, регулярно помешивая. Лагман с курицей, добавление помидоров. Добавьте к овощам помидоры и тушите на слабом огне еще 2 минуты. Добавьте в овощи томатную пасту и немного воды для нужной консистенции, тушите на слабом огне 2 минуты, приправьте солью и перцем.
Лагман с курицей, тушение овощей и курицы. В кастрюлю с толстым дном положите обжаренное куриное филе и залейте овощной смесью.
Доведите до кипения и тушите 10 минут на слабом огне. Лагман с курицей, добавление лапши. Отварите лапшу согласно рецепту на упаковке. Слейте воду и выложите лапшу на тарелку, полив овощной смесью и добавив курицу. Пошаговый рецепт. Лагман- это что-то среднее между супом и вторым блюдом.
Можно сказать, это очень густой суп. С мясом, овощами, лапшой и специями. Мясо можно взять любое: баранину, свинину, говядину, птицу.
Сегодня мы приготовим Лагман с говядиной. Секреты Домоводства. Лагман — настоящий классический рецепт приготовления домашнего лагмана по-узбекски. Очень вкусно!
Готовим дома сами с усами P. S: Andrey Demyanets. Рустем Валиулин. Рецепт - лагман по домашнему с говядиной и овощами. Сотуар Бижу. Счастливая еда. Вкусный наваристый лагман с домашней лапшой - простой рецепт. Отвечаю на популярный вопрос, как приготовить лагман в домашних условиях. Это очень популярный в моей семье рецепт наваристого лагмана. Дети и супруг уплетают его только успевай готовить. На самом деле очень простой и быстрый рецепт, которому меня научила мама.
Хочу со всеми поделиться этим вкусным блюдом. Готовится из домашней лапши, мяса и овощей. Для лапши понадобится: Для подливы понадобится: Пошаговый рецепт лагмана в домашних условиях 1. Возьмём глубокую посуду и просеем в неё 2 стакана муки На кухне у Мери. Любовь Сазонова. Мой любимый, простой и домашний рецепт. Всё сама!!! Лагман из говядины. Сытное блюдо из мяса с овощами. Рецепты Вкусно По домашнему.
Вкуснейший лагман. Перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками. Мясо нарезать небольшими кубиками. В глубокой сковороде сильно разогреть растительное масло. На сильном огне обжарить мясо лучше порционно, чтобы мясо не тушилось, а жарилось. Затем готовое мясо выложить в тарелку. Когда всё мясо готово, вернуть его в сковороду. Добавить овощи, жарить помешивая, минут. Влить теплый бульон, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить до готовности около часа.
Петрушку и чеснок мелко порубить. За 10 минут до готовности мяса, отварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить.
Похожие рецепты Основные блюда Узбекская кухня Пошаговые рецепты. Узбекский лагман. Автор: Еда 20 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Лагман с лапшой. Автор: Старина Сем 9 ингредиентов. Супы Узбекская кухня. Лагман с курицей и сельдереем. Автор: Aleksey Varshavskiy 17 ингредиентов.
Закуски Узбекская кухня. Лагман с курицей. Автор: Лилия Шумилова 10 ингредиентов. Основные блюда Узбекская кухня. Лагман с бульоном. Автор: Алёна 17 ингредиентов. Лагман на телячьем бульоне. Автор: Daria Milko 8 ингредиентов. Лагман узбекский. Автор: Guzel Mustafina 15 ингредиентов.
Лагман по-хорезмски.
