Салат на зиму перец в масле,
Муссовый торт для начинающих. Маринованный сладкий перец в масле на зиму — 5 идеальных рецептов Home Заготовки на зиму Маринованный сладкий перец в масле на зиму — 5 идеальных рецептов. Необычное сочетание кабачка и сладкого болгарского перца послужит отличным дополнением к картофельному пюре иди тушеной капусте, да и как самостоятельное блюдо получается очень вкусным.
Заготовки Маринованный перец в масле на зиму Маринованный перец в масле - простая и невероятно вкусная домашняя заготовка. Ингредиенты Сладкий перец — 3 кг Вода — 1 л Сахар — г Соль — 2 ст. Душистый перец - горошин. Фото готового блюда Ирина Белая автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Подготовьте ингредиенты по списку.
Полезные подборки и рецепты Перец на зиму Подборка рецептов Лечо из болгарского перца. Маринованный перец на зиму Подборка рецептов Гогошары по-молдавски на зиму. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Перец получился очень вкусный и легко делается! Сделала первую партию, решили с мужем попробовать, в итоге ещё две порции сделала.
И кстати делала на этот же объем рассола 3. Нравится 0. В прошлом году сделала по вашему рецепту. Девочки, это Супер - самый удачный рецепт из всех моих за 15 лет закатки перцев.
Все в меру, то что надо! Буду делать в этом году больше. Кстати, кто спрашивал про кабачки - пробовала в перемешку с перцами, вкусно получилось. Спасибо автору! Подскажите пожалуйста, вес перца 3 кг это уже очищенный от семян, ножки, перегородок? Ирина Белая Автор рецепта. Галина, 3 кг это ориентир сколько перца нужно купить в магазине. Можно взять в запас чуть больше.
Тогда если вдруг останется немного маринада можно катнуть дополнительную баночку. Нравится 4. Нравится 1. Ирина, не подскажу, потому как у всех будет по разному. Зависит от толщины перцев, от того как плотно вы будете его укладывать. Ирина А.
Отличный рецепт! Похожие консервы делали много-много лет назад. Но тогда этот перец совсем не зашел. Остались только неприятные воспоминания. Нашла этот рецепт в прошлом году и рискнула сделать. Консервы улетели в первую очередь. В этом году семья наказала сделать по-больше.
Большое спасибо за рецепт! Нравится 2. Альберт, спасибо за отзыв! Рада слышать! О, точно, это объедение, перчик просто супер! Делаю уже лет 10! Проверено временем! Но добавляю в маринад немного веточек укропа, потом его в банки. И вкусно и красиво. Регина, не пробовала, но думаю конкретно в сочетании с таким маринадом может получиться "на любителя".
Все-таки у перца самого по себе более яркий вкус, чем у кабачков. На сайте есть хороших рецептов для кабачков, посмотрите! Рецепт прост, но перец получается вкусным. Так делала раньше, просто подзабыла рецепт. Галина , рада что рецепт пригодился! Спасибо огромное за рецепт. Очень вкусный перчик получился. Только варю намного дольше, так как мои любят очень мягкий. Галина, спасибо за отзыв! Очень вкусный перец! Нравится 3. Алина, Количество положительных отзывов уже само по себе говорит о том, что всего в самый раз Если на ваш личный сахара вкус будет много - в следующей порции уменьшите его количество на свое усмотрение и под свою ответственность Я ручаюсь только за рецепт в оригинальных пропорциях - он вкуусный.
Алина, я тоже думаю вот - не много ли сахара Что Вы решили, пробовали меньше сахара добавить? Как получилось? Рецепт проверен временем. Любит вся семья. Вот только вместо лаврушки добавляю чеснок. Нравится 5. Светлана, спасибо за отзыв! На мой вкус без специй простенько и слишком "уксусно" получается, нам не нравится.
Но тут на вкус и цвет как говориться Ирина Белая, Огоромное Спасибо Прикрепленные фото:. Ирина Спасибо большое за рецепт. Скажите пожалуйста сколько хранится такая заготовка?
Не выпа ли уксус? И почему вы не стерилизуется потом банку в воде с консервацией.
Учусь важно Ваше мнение:. Ирина, если банки и крышки стерильны - столько, сколько вам будет нужно храниться. Обычно правда больше года хранить не рекомендуют, но у нас осталась баночка с прошлого года - чувствует себя прекрасно. Не стерилизую заполненные банки, потому что для этого рецепта это лишнее.
Это актуально для продуктов которые капризны в консервации, а в перце много собственного пектина ему танцы с бубном не нужны, хватает той термообработки что есть в рецепте. Плюс если кипятить заполненные банки перец перевариться и будет каша. Уксус да, немного вываривается, но придает приятную кислинку маринаду и получается в самый раз. Смело пробуйте! Успешного приготовления!
Нравится 8. В прошлом году так делала по-вашему рецепту, очень вкусно.
И еще таким же рассолом заливала с помидорами, объедение. Оля, спасибо за отзыв! Татьяна, спасибо за отзыв! Татьяна, на ваше усмотрение. Я могу поручится за вкус оригинального рецепта.
На мой вкус он самодостаточен такой как есть, поэтому я рецептуру не меняю. Ирина Белая, извините, последний вопрос - сколько получается на выходе, банки какой ёмкости?
Нравится Татьяна, банки можно брать любого удобного вам объема. Татьяна, каждый раз будет по разному, потому что размер и вес семенной коробочки и плодоножки каждого конкретного перца неизвестная переменная.
Точно можно сказать только необходимый исходный вес - 3 кг, поэтому он и казан в рецепте. Самый лучший рецепт, обязательно все должны попробовать без сомнения.
Это нереально вкусно. Евгения, большое спасибо за отзыв! Делала по Вашему рецепту летом, открыла баночку зимой. Очень вкусно, спасибо за рецепт. Больше комментариев Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Душистый перец - горошин 90 кКал 30 мин. Фото готового блюда Ирина Белая автор рецепта 4. Шахматный торт. Венский торт. Муссовый торт для начинающих. Торт «Кудрявый мальчик». Торт безе «Графские развалины».
Торт «Темный лес». Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками.
Перец в масле и уксусе на зиму 0. Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги! Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт.
Кухня Мировая. Время готовки 30 мин. Порции 2. Калорийность 74 ккал ккал ккал. Белки 1,2 гр. Жиры 0,2 гр. Углеводы 17,0 гр. Вода 76,3 гр. Пищевые волокна 1,2 гр. Светлана Костюченко рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение 0. Болгарский перец сладкий 1 кг Вода мл. Масло растительное мл. Сахар-песок гр.
Соль 1 ст. Укроп 30 гр. Чеснок 3 зуб.
Лавровый лист 3 шт. Перец душистый 5 шт. Процесс приготовления. Готовить перец в масле и уксусе на зиму просто! Для начала выбираем упругие свежие плоды. Также лучше брать разноцветные перцы, чтобы итоговая заготовка получилась яркой и красивой.
Тщательно промываем их под проточной водой и обсушиваем на бумажном полотенце. Удаляем из перцев семена вместе с плодоножкой. Затем нарезаем их крупными кусочками или четвертинами. Приступаем к приготовлению маринада.
Берём подходящую кастрюлю и наливаем в неё питьевую воду. Добавляем к неё растительное масло, столовый уксус, соль, сахарный песок, душистый перец горошком и лавровый лист. Ставим всё на огонь и доводим до кипения. Варим пару минут, постоянно помешивая, пока соль с сахаром не растворятся полностью.
Отправляем в маринад нарезанный перец. Лучше всего делать это партиями, так как всё количество перца не поместится в кастрюлю и этот объём маринада за раз.
Доводим до кипения, аккуратно перемешиваем и варим в течение 5 минут. Можно поварить перец больше, тогда он станет более мягким. Подготавливаем банки. Для начала хорошо промываем их под горячей водой с содой, после чего стерилизуем их любым удобным способом в микроволновой печи, на пару или в духовке. Отдельно кипятим крышки. Укроп промываем под прохладной водой и даём ему обсохнуть на бумажном полотенце. Чеснок очищаем и нарезаем его небольшими кусочками.
На дно стерильных банок закладываем укроп и пару кусочков чеснока. Теперь плотно укладываем туда болгарский перец. Сверху снова кладём укроп с чесноком. Заливаем содержимое банок маринадом и закатываем всё стерильными крышками.
Переворачиваем банки вверх дном, закутываем их в полотенце или покрывало и оставляем на несколько часов до полного остывания.
Убираем готовые перцы на хранение в погреб или холодильник. Открываем зимой и подаём к столу в качестве закуски к основному блюду. Приятного аппетита! Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A Витамин В1 5. Витамин В2 4. Витамин В4 0. Витамин В5 5. Витамин В6 Витамин В9 4. Витамин С Витамин E 3. Витамин К 3. Витамин РР 4. Калий 6.
Кальций 2. Кремний Магний 2. Натрий Сера 2. Фосфор 2. Хлор Железо 4.
