Рагу овощное с кабачками, Рагу из кабачков и картофеля
Правда добавила немного французских трав для аромата вместо перца. Запеченная свинина с бобами. Пальчики оближешь. Молотый черный перец.
Лук нарежьте половинками колец. Измельчите чеснок. Отделите от стеблей и мелко порубите листья петрушки и укропа. Половинки кабачка нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Картофелины также разрежьте пополам и нарежьте толстыми ломтиками. В глубокой сковородке разогрейте растительное масло. Положите лук и готовьте на медленном огне, часто перемешивая, 5 мин. Лук должен стать полупрозрачным. Добавьте чеснок и прогревайте еще 30 сек.
Положите в сковородку картофель, влейте мл горячей воды, накройте крышкой и тушите 7 мин. Ломтики картофеля должны стать мягкими и легко прокалываться вилкой. Добавьте в сковородку кабачок и готовьте под крышкой еще 5 мин. Разрежьте помидоры и натрите половинки на мелкой терке, начиная со среза — таким образом кожица помидора останется в руках, а у вас получится томатное пюре. Влейте его в сковородку. Овощи посолите, посыпьте перцем и добавьте половину зелени. Увеличьте нагрев до средне-сильного и готовьте без крышки еще 5 мин.
Несколько раз аккуратно перемешайте лопаткой. Разложите рагу в тарелки и посыпьте оставшейся зеленью. Обратите внимание — помидоры следует добавлять в последнюю очередь, когда картофель уже почти готов.
Если поторопиться, то в присутствии помидоров картофель сделается жестким. Попробуйте приготовить рагу с цукини или возьмите и то, и другое. Изменяйте пропорции овощей в любую сторону — больше кабачков и меньше картофеля или наоборот. Экспериментируйте с пряными травами — посыпьте готовое блюдо листочками свежего тимьяна, сушеной мятой или мелко нарезанным базиликом.
Есть такие блюда, которые можно есть все лето, и они не надоедают. Рагу из кабачков относится к ним. У каждой хозяйки есть свой, фирменный рецепт, у каждого хозяина — свой, "единственно верный" Рагу фр.
Рагу можно приготовить Овощное рагу, каких только названий ни встретишь в национальных кухнях - грузинский аджапсандал, армянский хоровац, азербайджанский садж, узбекская басма, молдавская яхния.
Попробуйте с мелкой молодой картошечкой в кожуре, предварительно обжарив ее на растительном масле. Нравится 4. Валентина, благодарю Вас за добрый совет. Нравится 1. Ирина, благодарим Вас за отзыв. Укроп указан в ингредиентах, возможно Вы не заметили. Аймкук он у тебя не оригинален главное желание и душа повара я сперва сделал а потом на сайт зашёл и вполне сходчего но тыква без мяса и вместо мяса только перца побольше вааще отпад. Получилось очень вкусно!!! Обычно из кабачка много воды, но тут все в меру.
Вместо укропа добавила замороженную петрушку, но это блюдо не испортило!!! Благодарю Вас за рецепт! Ирина, благодарю Вас за отзыв и отличный фотоотчетик! Хочу пригласить Вас зарегистрироваться на аймкук, чтобы Вы могли подписываться на понравившихся Вам авторов и добавлять понравившиеся рецепты в свою книгу рецептов.
Буду рад, если попробуете другие мои рецептики. Анастасия, благодарю за отзыв, очень приятно! Кушайте на здоровье! Регистрируйтесь на нашем сайте, подписывайтесь на меня и собирайте рецепты в собственную книгу рецептов на сайте :. Готовлю по этому рецепту уже долгое время и всегда получается вкусно. Елена, спасибки, действительно отличное сезонное блюдо.
Тоже готовим его, особенно в конце лета. Антонио, благодарю за отзыв!
Это действительно очень вкусно. Причем блюдо универсальное: можно на гарнир, можно с черным хлебушком или просто так, можно вегетарианцам, веганам и даже постящимся. Маленький шеф Новичок. Очень вкусно получилось Прикрепленные фото:. Маленький шеф, благодарю за отзыв! Действительно вкусное рагу. Редко, когда в интернете находишь действительно достойные рецепты. Евгения, благодарю за столь приятный отзыв. Главное готовьте с любовью, тогда будет еще вкуснее.
Счастливая Новичок. Всё просто и вкусно, рагу из кабачков и картофеля прекрасно подходит для деток и для поддержания фигуры в форме. Обжаривать ничего не стала, сразу потушила. Правда добавила немного французских трав для аромата вместо перца. С отварной курочкой будет идеально. Счастливая, благодарю за отзыв.
Елена Владимировна. И у меня вкусно получилось! Очеееень вкусно, я добавила еще тушёночку. Муж доволен. Сегодня приготовила очень вкусно. Спасибо за рецепт. Серёня Новичок. Отличное блюдо и ничем не испортить, по вкусу можно добавлять и мясца, и тушенки, и различные приправы.
Молодая жена Новичок. Запах действительно божественный. Я бы рекомендовала добавлять сахар или помидоры Черри, так как обычные дают кислинку блюду. Нака Новичок. Замечательное рагу, готовлю уже второй раз, запах и вкус потрясающие просто, спасибо за рецепт! Моя благодарность!! Готовили в полевых условиях, на костре - получилось супер!!!
Сейчас готовлю данное блюдо, запах обалденный, на вид рагу получается очень красивое, я еще добавила мясо свинины, мммммм Больше комментариев Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке. Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Черный молотый перец — по вкусу 38 кКал 50 мин. Фото готового блюда Аймкук автор рецепта 4. К обжарке добавим морковь и будем готовить около минут помешивая на среднем огне.
Тем временем очистим картофель и нарежем его крупными кусками. Добавим на сковороду. Болгарский перец вымыть и очистить от семечек. Разрезать пополам и нарубить тонкими полосками.
Кабачковое рагу с картофелем готово, можно подавать его с хлебом или мясными закусками. Приятного аппетита! Рагу овощное Подборка рецептов Овощное рагу без мяса в горшочке в духовке Тактука марокканский салат Овощное рагу с репой и кабачком Постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке Кабачки тушеные с картошкой Подборка рецептов Постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке Овощное рагу с кабачками в мультиварке Кабачки, тушенные с картошкой в сметане Тушеные кабачки с картошкой в сливках Овощное рагу с кабачками Подборка рецептов Постное рагу с репой и бататом Овощное рагу с булгуром и консервированной скумбрией в мультиварке Постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке Тушеные кабачки с морковью и луком Кабачок Рецепты по ингредиенту Хлеб с кабачком на дрожжах Булгур с кабачками в мультиварке Кабачки тушеные в мультиварке Рулет из кабачков с сыром в духовке Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Алла Комментарии и отзывы Добавить комментарий Эдвард Главные герои этого рецепта паслёновые: картошка и помидоры - непонятно, почему он называется "рагу из кабачков". Нравится 0 ответить Аймкук Автор рецепта Эдвард, рецепт называется Рагу из кабачков и картофеля. Нравится 2 ответить Виктория Раз уж указываете калорийность блюд, то корректнее бы было указывать продукты в граммах.
Прикрепленные фото: Нравится 3 ответить Аймкук Автор рецепта Виктория, благодарю Вас за отклик и табличку с расчетом калорийности.
Нравится 2 ответить Сергей Отличный рецепт! Нравится 2 ответить Аймкук Автор рецепта Виктория, благодарю Вас за отзыв, очень рад, что рецептик понравился Нравится 0 ответить Нина,очень понравился рецепт!
Очень понравился рецепт, спасибо! Нравится 2 ответить Аймкук Автор рецепта Нина, благодарю Вас за отзыв! Укроп указан в ингредиентах, возможно Вы не заметили Нравится 4 ответить Яя Ирина, слепая Нравится 5 ответить Сергей Аймкук он у тебя не оригинален главное желание и душа повара я сперва сделал а потом на сайт зашёл и вполне сходчего но тыква без мяса и вместо мяса только перца побольше вааще отпад Нравится 0 ответить Ирина Супер!
Прикрепленные фото: Нравится 3 ответить Аймкук Автор рецепта Ирина, благодарю Вас за отзыв и отличный фотоотчетик! Буду рад, если попробуете другие мои рецептики Нравится 0 ответить Анастасия Превосходный рецепт и, как следствие, - результат! Спасибо автору!! Нравится 2 ответить Аймкук Автор рецепта Анастасия, благодарю за отзыв, очень приятно!
Регистрируйтесь на нашем сайте, подписывайтесь на меня и собирайте рецепты в собственную книгу рецептов на сайте : Нравится 0 ответить Елена Готовлю по этому рецепту уже долгое время и всегда получается вкусно.
Нравится 1 ответить Аймкук Автор рецепта Елена, спасибки, действительно отличное сезонное блюдо. Тоже готовим его, особенно в конце лета Нравится 0 ответить Антонио Приготовил, но без перца и помидоров. Очень вкусно все-равно Нравится 4 ответить Аймкук Автор рецепта Антонио, благодарю за отзыв! Нравится 1 ответить юра элементарно ватсон рагу можно кидать все что есть в холодильнике Нравится 2 ответить Аймкук Автор рецепта юра, обычно так и бывает Нравится 0 ответить Маленький шеф Новичок Очень вкусно получилось Прикрепленные фото: Нравится 0 ответить Аймкук Автор рецепта Маленький шеф, благодарю за отзыв!
Редко, когда в интернете находишь действительно достойные рецепты Нравится 0 ответить Аймкук Автор рецепта Евгения, благодарю за столь приятный отзыв.
Главное готовьте с любовью, тогда будет еще вкуснее Нравится 1 ответить Счастливая Новичок Всё просто и вкусно, рагу из кабачков и картофеля прекрасно подходит для деток и для поддержания фигуры в форме. Прикрепленные фото: Нравится 3 ответить Аймкук Автор рецепта Счастливая, благодарю за отзыв Нравится 1 ответить Зая очень вкусно, а главное быстро.
Нравится 0 ответить Зая, быстро? Нравится 0 ответить Елена Владимировна И у меня вкусно получилось! Нравится 0 ответить Тоня Очеееень вкусно, я добавила еще тушёночку. Муж доволен Нравится 1 ответить Наталья Тоня, блюдо не для мужа!!!!
Нравится 0 ответить Алина Действительно ооооочень вкусно! Спасибо за рецепт!! Нравится 0 ответить Людмила Сегодня приготовила очень вкусно. Нравится 0 ответить Анна Спасибо! Нравится 0 ответить Молодая жена Новичок Спасибо за рецепт! Я бы рекомендовала добавлять сахар или помидоры Черри, так как обычные дают кислинку блюду Нравится 0 ответить Ольга Молодая жена, никакой кислинки не было.
Нравится 0 ответить Дарья Замечательное рагу, готовлю уже второй раз, запах и вкус потрясающие просто, спасибо за рецепт!
Нравится 0 ответить Пехотинец Моя благодарность!! Нравится 0 ответить Ольга Сейчас готовлю данное блюдо, запах обалденный, на вид рагу получается очень красивое, я еще добавила мясо свинины, мммммм Отправить друзьям Понравилась подборка?
