Минтай в сковороде, Минтай на сковороде, рецепты с фото

Проверенные рецепты приготовления минтая на сковороде с пошаговыми фотографиями. Растительное масло - мл для жарки ккал 60 мин 0 2 16 Инна Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Филе минтая на сковороде-гриль Универсальный способ жарки филе морской рыбы — вкусно с овощами и гарниром из картофеля. Поделитесь с подругой или другом.

Рыба должна хорошо разморозиться и равномерно оттаять от глазури. Дать стечь лишне влаге, нарезать на кусочки одинакового размера. Если рыба очень влажная, можно промокнуть её бумажным полотенцем.

Очистить крупную луковицу от шелухи. Промыть, разрезать на 2 части. Нарезать лук крупными ломтиками. Лук можно использовать любого вида. Очистить 2 зубчика чеснока, разрезать на несколько частей и добавить их к порции лука.

Разогреть сковороду на среднем огне, вылить 1 ст. Добавить лук и чеснок на разогретое растительное масло. Обжарить лук до золотистого цвета с двух сторон, он должен слегка карамелизироваться. Добавить порцию сливочного масла и немного убавить огонь. Сливочное масло не должно гореть. Выложить нарезанное филе минтая на сковороду к луку.

Выкладывать филе минтая желательно в один слой.

Точно вкуснее лосося, научил еврейский повар! Я всегда буду так готовить рыбу минтай, рецепт удивил.

Лук нужно убрать к краям сковороды. При необходимости, добавить ещё 1 ст.

Добавить в сковороду лавровый лист, французские травы, соль и черный перец по вкусу. Жарить на огне чуть меньше среднего, накрыв сковороду крышкой. Так минтай потушится в течении минут. Его не нужно переворачивать, чтобы не получилась каша из филе.

Размороженный минтай достаточно водянистый, поэтому рыба отлично приготовится в собственном соку. Промыть и покрошить зелень укропа или петрушки. Также можно добавить кинзу или зеленый лук.

Истории из жизни. Лена спасла пожилую богачку на улице. Рассказы из жизни. Жизненные истории.

Если вы не любите зелень, этот этап можно пропустить. Подать нежное филе минтая с зеленью на стол.

Рыба приготовилась в сливочно-луковом соусе, благодаря этому стала ароматной и очень вкусной. Карамелизованный лук можно подать вместе с рыбой, а можно только филе. Тут дело вкуса. К минтаю, приготовленному на сковороде, отлично подойдет гарнир из риса или пюре из картофеля с сельдереем.

Приятного аппетита. Автор рецептов кулинарного сайта woman.

Фудфотограф, фудстилист. В конце приготовления в минтай можно добавить немного томатного соуса и густого томатного сока. Чтобы рыба лучше взяла аромат специй, сбрызните кусочки оливковым маслом. Обратите внимание, что минтай с луком и сметаной на сковороде готовят только на медленном огне.

Рыба очень нежная и она может просто развариться от сильного нагрева. Правильно приготовленные кусочки останутся целыми. Минтай в кляре на сковороде — блюдо простое в приготовлении, быстрое и, главное, очень бюджетное, ведь эта рыба у нас одна из самых доступных по цене. При этом вкусовые качества его также на высоте, в Приготовить минтай с морковью и луком на сковороде может практически каждый: блюдо это бюджетное по ингредиентам и очень вкусное.

К сожалению, эта рыба многие годы оставалась в тени более «уважаемых» Минтай с овощами, запеченный в духовке, способен поколебать даже самых убежденных скептиков, относящихся к этой рыбе с легким презрением. Конечно, если ее просто обжарить на сковороде, получится нечто Приготовьте филе трески на сковороде! Тем более что эта рыба относится к разряду бюджетных, то есть, вполне доступна каждому.

Кстати, если вы купили не охлажденное, а замороженное филе Жареный карп на сковороде — вроде бы, простое блюдо, однако готовят его не часто, причем по разным причинам.

Кого-то не устраивает большое количество мелких косточек в этой рыбе, кому-то сам процесс Главная Рецепты Минтай с луком и сметаной на сковороде. В избранное Поделиться. Минтай с луком и сметаной на сковороде. Сложность: легко. Калории: Таблица мер и весов. Шаг 1 Для приготовления минтая с луком и сметаной на сковороде сначала нужно подготовить минтай. Шаг 2 Приправьте кусочки минтая солью, молотым перцем.

Шаг 3 Луковицы очистите от шелухи. Шаг 4 На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до прозрачности. Шаг 5 К овощам добавьте муку, перемешайте. Шаг 6 Доведите рыбу с овощами до кипения. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. Источник: Gastronom. Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Сезонные рецепты Рецепты из капусты Блюда с картошкой Рецепты с грибами Яблочные пироги Рецепты с клюквой Блюда из тыквы.