Как выращивать грибы в домашних условиях шампиньоны, Шампиньоны: как вырастить грибы на грядке, в теплице, в домашних условиях – пошаговая инструкция
Как вылечить антракноз смородины и корневую гниль огурцов? Простой способ — поставить мешки с компостом в саду и разводить шампиньоны в них. Процедуру проводят еженедельно. Для того, чтобы расселить шампиньоны по саду — разместите кусочки мицелия в местах, подходящих для выращивания.
Лучше всего использовать для этого пар. В домашних условиях вряд ли можно обработать большие объемы субстрата одновременно.
Чаще всего количество компоста, необходимое для заполнения одной емкости, в которой будут расти шампиньоны, располагают над сосудом с кипящей водой.
После пастеризации почва должна остыть. Если вы смешаете мицелий со слишком горячим компостом, он скорее всего погибнет. Обратите внимание , что правильно увлажненный компост, сжатый в руке будет сохранять свою форму, но из него не будет капать избыточная вода. Заранее приготовьте ящики, в которых будет расти грибница. Размер, по большому счету, не имеет значения, но коробка должна быть достаточно удобна для переноски и достаточно глубока для роста грибницы. Опытные грибоводы советуют стремиться к размерам: 45 см в ширину и 25 см в глубину.
Но все зависит от личных возможностей и предпочтений, а также от параметров помещения, где будут расти шампиньоны. Когда ящики с субстратом будут готовы, добавьте мицелий. Производители чаще всего предоставляют рекомендации по соотношению объема почвы и спор.
То есть, к примеру, чтобы засеять 4 кг почвосмеси нужно 60 г мицелия. Обратите внимание на качество посевного материала.
Даже в идеальном перегное не вырастет ничего, если вы приобретете споры сомнительного производителя. Вторая наиболее распространенная причина неудачи выращивания грибов - низкое качество мицелия. На следующем этапе нужно создать условия, при которых грибница будет обеспечена высоким содержанием углекислого газа. Эти условия являются желательными, но необязательными. Тем не менее, если вы хотите получить урожай максимально быстро и в максимально большом объеме, стоит потрудиться над созданием благоприятной среды для роста грибов.
Уже через несколько дней вы можете увидеть, как поверхность компоста покрывается тонкой паутинообразной сеткой, которая свидетельствует о росте грибницы. В зависимости от температуры, первые шампиньоны появляются на день закладки мицелия. Обратите внимание , что отсутствие грибов не обязательно является признаком неудачи. Вы можете увидеть гриб даже спустя месяцы после засева, когда совсем этого не ожидали и думали, что все давно пропало.
Это будет значить, что грибница развивалась очень медленно и только в благоприятных условиях дала свои первые плоды. Когда рост мицелия завершается, для увеличения урожайности нужно снять все укрытия с ящиков и обеспечить хорошую циркуляцию воздуха. Грибница и тело гриба растут в разных условиях. Из-за этого усилится испарение, поэтому почву следует регулярно, но не обильно увлажнять. Обратите внимание , что полив может оказаться замысловатой задачей, так как капли воды прекращают рост зародышей шампиньонов, которые начинают появляться на поверхности грунта.
Шампиньоны будут появляться каждые дней в течении месяцев. Таким образом, вы можете собрать до 6 урожаев с одного засева мицелия. Каждый последующий неизбежно будет меньше предыдущих. Отработанный компост является ценным материалом, который вы можете использовать в своем саду для улучшения качества грунта или в качестве мульчирующего материала.
Выращивание шампиньонов в домашних условиях - задача несложная и интересная.
Грибоводство не только разнообразит ваши садоводческие будни, но и обеспечит ваш стол качественным, чистым, вкусным, а самое главное - выращенным собственными руками продуктом.
Уже регистрировались? Войти в личный кабинет здесь. Время работы:. Позвоните нам:. Грибы Выращивание шампиньонов в домашних условиях Выращивание шампиньонов в домашних условиях. Выращивание шампиньонов можно разделить на несколько стадий: Подготовка компоста что может занять до 3 недель. Пастеризация перегноя. Засев почвенной смеси.
Созревание и сбор грибов. Подготовка компоста. Перед засевом увлажните субстрат.
Рост мицелия. Комментарии: 0. Просмотры: Написать комментарий Написать комментарий. Примечание: HTML разметка не поддерживается!
Используйте обычный текст. Забыли пароль? У Вас еще нет своего профиля? Введите адрес своей электронной почты и мы вышлем Вам новый пароль для входа. Подготовить субстрат для выращивания можно своими руками. Для этого сложите в глубокий деревянный ящик солому и навоз слоями 6—8 слоев.
В каждый слой добавляйте горсть мела. Полейте водой и оставьте на несколько недель, переворачивайте 1 раз в неделю. Когда запах аммиака исчезнет, субстрат готов. Пастеризуйте компост 30 минут на пару над кипящей водой для уничтожения опасных микроорганизмов и насекомых. Как вырастить шампиньоны из магазинных грибов? Для этого добавьте в 1 л воды 2 ст.
Прогрейте смесь в течение часа, помешивая, но не доводите до кипения. Процедите смесь через три слоя марли, разлейте в неглубокие емкости и дайте застыть. На поверхность желе выложите пинцетом кусочки гриба-шампиньона, вырезанные из середины ножки. При удачном эксперименте через 4—6 дней появится новая грибница.
Проросший мицелий можно размножать еще 5—7 раз. Сколько растут грибы? Чтобы получить зрелые грибы, потребуется 32—34 дня. Шампиньоны плодоносят круглогодично, но оптимальный период для выращивания — 9—10 месяцев в прохладное время года. Грибы дают урожай волнами через каждые 1,5—2 месяца. Чтобы собрать хороший урожай шампиньонов, журнал по садоводству Gardening Know How рекомендует правильно ухаживать за мицелием.
Присыпьте его на 5 см торфом для образования кожуха. Поддерживайте кожух постоянно влажным, прикрыв газетой или пленкой. Из одного засева мицелия можете собрать до 6 урожаев грибов. Каждый следующий урожай получается меньше предыдущего. Сбор первого урожая начинайте через 2—3 недели после засевания, когда раскроются белые шляпки грибов.
В период сбора сокращайте поливы субстрата до минимума. Аккуратно выкручивайте пальцами каждый гриб из почвы так, чтобы не нарушить мицелий. Если шампиньоны срезать ножом, оставшаяся в компосте ножка начинает гнить и заражает бактериями остальной урожай.
Шампиньоны собирайте каждый день. Заготовленные грибы храните в холодильнике в бумажном пакете до 7 дней. Размеры гриба, готового к сбору, зависят от личных предпочтений. Его шляпка может варьироваться в диаметре от 1 до 5 см. Шляпки созревших грибов должны отделятся от ножек. Ножки у этого вида вполне съедобные, поэтому после их сбора достаточно срезать нижнюю часть или очистить ее от субстрата. После окончания сбора грибов не используйте субстрат повторно. В нем накапливаются опасные микроорганизмы.
Рассыпьте смесь в качестве удобрения в огороде или в саду. Оставшиеся в почве споры шампиньонов могут прижиться и дать урожай под открытым небом. Выращивание шампиньонов в домашних условиях позволит обеспечить семью и организовать прибыльный бизнес. Главное — найти место и создать подходящие условия для их роста. Этот увлекательный процесс не требует больших капиталовложений и доступен даже городским жителям.
