Как пожарить скумбрию на сковороде,

Ведь скумбрия — это первый источник жирных омега 3 кислот, массы витаминов и полезных микроэлементов. Приятного аппетита :. Если жарить скумбрию то только так, это быстро просто и очень вкусно! Автор: Лоскутова Марианна 13 ингредиентов.

ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ БЛЮДА холодного сезона! 2 простых рецепта - Скумбрия малосольная и запеченная👍😋

Кусочки скумбрии перевернуть, чтобы поджарить вторую сторону. Рыба жарится примерно по минут с каждой стороны. Готовую скумбрию можно сразу подавать к столу, она вкусна в горячем виде. Но некоторые любят рыбу и в холодном виде, выбирайте как вам больше нравится. Главная Рецепты Рыба, морепродукты Жареная и тушеная рыба Скумбрия жареная на сковороде.

Рубрики: Жареная и тушеная рыба. Рецепт на:. Скумбрия жареная на сковороде — блюдо не только вкусное, но и простое в приготовлении. Полезные свойства скумбрии Если кто не знает, то скумбрия настолько полезная рыба, что все врачи советуют ее обязательно включать в свой рацион. Первым делом нам нужно разделать рыбеху.

У меня была довольно крупная замороженная скумбрия весом около граммов. Совет: удобнее всего разделывать не полностью размороженную рыбу, так как у скумбрии очень нежное мясо и может деформироваться при нарезке. Острым ножом отрезаем голову и хвостик.

По желанию кухонными ножницами срезаем плавники. После этого делаем разрез по брюшку до анального плавника. Если разделывать чуть подмороженную тушку, внутренности останутся твердыми и их можно без проблем достать целым куском.

Непременно вычищаем черную пленочку внутри скумбрии - она может дать горечь. Чешуи у скумбрии нет, поэтому и чистить ее нет необходимости. Промываем потрошенную рыбную тушку под холодной водой, обсушиваем бумажными полотенцами или салфетками. После этого нарезаем поперек порционными кусочками толщиной примерно 2 сантиметра. С каждой стороны солим и перчим ломтики скумбрии. Оставляем при комнатной температуре минут на , чтобы рыбка просолилась.

Для панировки рыбы можно использовать не только пшеничную муку 2 столовых ложек вполне хватит , но и манную крупу или панировочные сухари. Но именно первый вариант я бы назвала классическим и самым вкусным. Чтобы стол и посуда остались чистыми, пересыпаем муку в небольшой пакет и перекладываем туда же все кусочки рыбы.

Яркая, сочная скумбрия и никакой духовки. Чаще всего скумбрию готовят в духовке, забывая о других способах приготовления. А что делать если духовки нету или просто хочется чего-то другого? Всё просто! Берите самую обычную сковороду и готовьте скумбрию в ней. Она там получается не менее вкусной и сочной.

На сковороде её можно потушить, пожарить и даже сделать сочные котлеты. Холостяцкая Жизнь. Как пожарить скумбрию в муке и с лучком. Простой рецепт. Матрёшка с поварёшкой. Всем привет! Сегодня хочу предложить вам рецепт скумбрии в духовке.

На мой взгляд, это один из самых простых и вкусных рецептов скумбрии. Минимум продуктов, немного времени на подготовку и получаем прекрасное блюдо.

Скумбрию очистить от внутренностей, черных плёнок и хорошо промыть, затем порезать на порционные кусочки. Приготовим соус для рыбы. Для этого смешаем 1 ст. Все кусочки рыбы хорошо обмазать соусом и дать постоять минут 10 - Одну большую луковицу очистить и порезать на кружочки, как показано на фото.

Количество кружочков лука должно соответствовать количеству кусочков рыбы. Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом и выкладываем кружочки лука.

На кружки лука размещаем кусочки рыбы. Кстати, лучок тоже получается невероятно вкусным. Он пропитывается соусом и ароматом рыбки.

Приятного аппетита!. Готовьте с Душой и у вас обязательно всё получится. Подписывайтесь на канал, у нас ещё много вкусного! Людмила Васильева П. Руки не для скуки.

Жареная скумбрия на сковороде! Рецепт!

Как поджарить скумбрию с луком на сковороде. Деревенский холостяк. Как правильно пожарить скумбрию с лучком до золотистой корочки. Предлагаю простейший рецепт приготовления этой полезной рыбы на сковороде. Такая тушенная с морковью и луком скумбрия очень вкусна не только свежеприготовленной в горячем виде, но и остывшей. А подать её можно с отварной картошечкой или просто с хлебом. Скумбрия - 1 шт. Лук - гр. Морковь - гр. Масло растительное - 2 ст. Лавровый лист - 2 шт.

Соль и перец - по вкусу.

Вода - мл. Рыбу нужно полностью разморозить, выпотрошить и тщательно удалить чёрную плёнку внутри тушки. Удобно это делать бумажными полотенцами. Если будете тушить скумбрию с головой, то обязательно удалите из неё жабры.

Выпотрошенную скумбрию ополосните под холодной проточной водой и промокните бумажными полотенцами. Лук и морковь очистите и тоже сполосните. Скумбрию нарежьте на порционные куски, посолите и поперчите по вкусу. Лук нарежьте полукольцам. Морковь натрите на тёрке или нарежьте соломкой вручную. Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла и положите в неё нарезанные лук и морковь.

На среднем огне слегка обжарьте овощи, чтобы они стали мягкими и прозрачными. На это уйдёт примерно минут. Сдвиньте лук с морковкой к краю сковородки.