Как готовить дорадо в духовке в фольге, Дорадо в фольге в духовке
Параллельно чистим лук, рубим его на кольца. Видео рецепты Сегодняшний рецепт как раз для любителей запеченной рыбы.
Блюдо: Горячие блюда. Количество порций 1. Приготовьте рыбу.
Помойте и разрежьте ей брюшко и уложите в него лук, сверху рыбы. Посыпьте приправами. Заверните её в фольгу и выпекайте в разогретой на градусов духовке 40 минут. Если в открытой фольге - минут. Ваша рыба Дорада получится очень вкусной и нежной.
Рекомендуем рецепты: Рыба по-сицилийски Рыба с картошкой в фольге Нототения Кальмары с овощами Камбала с соусом из креветок. Карась в духовке в фольге Налим в духовке в фольге Щука в духовке в фольге Тилапия в духовке в фольге Карп в духовке в фольге Толстолобик в духовке в фольге Палтус в духовке в фольге Окунь в духовке в фольге Осетрина в духовке в фольге.
Дорада в духовке Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Эля Oleg Timokhin Запекали на режиме "Верхний и нижний нагрев", противень ставили в самый центр. Лучше всего готовить дорадо в духовке в фольге. Так рыба равномерно пропекается и получается нежной. Дорадо или Морской карась относится к высшей категории морепродуктов. В его мясе содержится много белка и множество других полезных элементов, но оно не жирное. Поэтому при готовке добавим немного оливкового масла.
Из специй достаточно только крупной соли и молотого черного перца. Даже так рыба получится очень вкусной, особенно, если она была не заморожена, а охлажденная. Но, если добавить к дорадо в фольгу несколько веточек тимьяна и розмарина, сбрызнуть тушку не очень обильно лимонным соком, покрыть пленкой оливкового масла, то вкус будет просто идеальным.
Подготовить ингредиенты для приготовления дорадо в фольге в духовке. Рыба будет готовиться на овощной подушке, поэтому указано оптимальное количество овощей для двух средних по размеру дорадо. Подготовительный процесс занимает мало времени, поэтому сразу можно включить духовку на градусов. Чтобы сэкономить время и усилия на кухне, можно при покупке попросить продавца почистить рыбку, хотя это несложно сделать и самостоятельно.
Чешую счищают, двигаясь от хвоста к голове. Затем срезать плавники, особенно на хребте — они там довольно жесткие и колючие. Вспороть брюшко, вынуть аккуратно, чтобы не раздавить желчь, внутренности.
Тушку промыть и выскрести ножом небольшую черную пленку вдоль ребер. Полностью удалить жабры и желчный пузырь. Если желчный пузырь не был поврежден и желчь не попала на печень и внутренний жир, то их оставляем в тушке. Если фольга неплотная, согнуть ее вдвое. В середине разложить половину луковых колец, посыпать их паприкой, полить маслом. Сегодняшний рецепт как раз для любителей запеченной рыбы.
Под герметичным слоем фольги дорадо полностью пропекается, получается нежной, аппетитной и ароматной даже при минимуме специй и дополнительных продуктов.
Подобным способом можно готовить и другую рыбу — прекрасно подойдет сибас, окунь, судак и т.
Дорадо, запеченная в духовке в фольге, гармонична с любым гарниром, а также хороша и без него. Приятного аппетита! Очень вкусная рыбка, часто такую готовим. Лимон и розмарин — идеальная смесь для дорадо, ни убавить, ни прибавить.
Подавать рекомендую с соусом тартар, супер получается! Сегодня сын 5 лет выбрал такую рыбку в магазине.
Готовила в первый раз. Получилось супер!!!! На гарнир отварная цветная капуста. Сын сам ел не пришлось выбирать ему кости. А я в фольгу к рыбе ещё молодой картошки добавила, чтоб сразу был гарнир.
