Засолка огурцов с горчицей, Засолка огурцов с горчицей — рецепт с фото пошагово
Закрываем банки плотными капроновыми крышками. Рецепт для тех, у кого есть погреб не подходит для квартирного хранения. На дно, как правило, кладут крупные экземпляры, а дальше те, что мельче, чтобы не было больших пустот.
Соусы с огурцами Салат из огурцов и свеклы 9. Салат из сыра, яиц и огурцов 9.
Салаты из пекинской капусты с огурцом Салат из крабовых палочек с огурцом Салат из яиц и огурцов Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу.
Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось?
Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Насыпать в банки соль — 3 столовые ложки на каждую 3-литровую банку. Соль берите обычную каменную, нейодированную.
Залить огурцы в банках холодной водой — в идеале это колодезная вода, только что набранная, очень-очень холодная, почти ледяная.
Если колодца нет, то можно залить очищенной водой, но предварительно ее нужно охладить, поставить в холодильник на пару часов. И наконец, насыпать горчицу — 1 чайную ложку некоторые хозяйки кладут больше, но тогда вкус горчицы чувствуется гораздо сильнее.
Накрыть плотной капроновой крышкой, стряхнуть. Поместить в таз или в глубокую миску, куда бы стекал рассол при брожении. Оставить банку с огурцами при комнатной температуре на 1 сутки температура в помещении должна быть не выше градусов, иначе огурцы у вас перекиснут.
В процессе брожения появится пенка под крышкой, рассол станет мутным, может частично будет вытекать — это нормальное явление. Спустя сутки перенести банки в погреб на хранение. Погреб должен быть холодным. Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Засолка огурцов с горчицей Засолка огурцов с горчицей дает отменный результат — соленый огурцы получаются вкусными и хрустящими.
Ингредиенты На 3 банки объемом 0,55 л, 1 л, 2 л: Огурцы засолочного сорта - 2 кг Вода - 1,5 л Соль - 90 г Из расчета на банку объемом 1 литр: Чеснок - 10 г Лист хрена средний - 1 шт. Укроп с зонтиками - 1 шт. Листья вишни - шт. Горчица сухая - 1 ч. Жгучий перец по желанию - по колечку или по вкусу. Фото готового блюда Марина автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Несмотря на то, что у каждой хозяйки есть свои, проверенные годами рецепты приготовления различных солений, тем не менее в сезон заготовок многие из них пробуют готовить по новым рецептам.
Подготовим продукты для засолки огурцов с горчицей.
Полезные подборки и рецепты Засолка огурцов на зиму Коллекция рецептов Огурцы на зиму «Проще простого». Заготовки из огурцов Коллекция рецептов Маринованные огурцы с листьями смородины на зиму. Огурцы на зиму без стерилизации Коллекция рецептов Лечо из огурцов на зиму с томатной пастой.
Огурцы с горчицей на зиму Коллекция рецептов Классические маринованные огурцы на зиму. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий.
Отличные огурчики. Нравится 0. Марина Автор рецепта.
