Как сварить компот из черной смородины, 8 лучших рецептов компота из смородины
Кухня Русская. Расширенный поиск. В «важных моментах» в начале статьи указано, что ингредиенты рассчитаны на банку объёмом 3 литра. Когда пишут стакан в рецепте, то подразумевают гр.
В кастрюле вскипятите воду и растворите сахар. Выложите смородину и варите 5—10 минут после закипания. Снимите с огня и оставьте компот остывать под крышкой. Выложите ягоды в банку и залейте кипящей водой до горлышка. Накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
Помешивая, доведите сироп до кипения. Перелейте его в банку с ягодами и закатайте её. В кастрюлю с кипящей водой всыпьте сахар и дождитесь его растворения. Добавьте ягоды и промытые листья, проварите 5—10 минут после закипания и остудите под крышкой. Вскипятите воду. Выложите все ягоды и промытые листья в банку. Залейте их кипящей водой до горлышка. Прикройте крышкой и оставьте на 15 минут. Затем перелейте жидкость из банки в кастрюлю.
Всыпьте сахар и, помешивая, доведите до кипения. Залейте сиропом ягоды и закатайте банку. Растворите сахар в кастрюле с кипящей водой. Закиньте ягоды, доведите до кипения и готовьте 5—10 минут. Снимите с огня, добавьте дольки апельсина и оставьте компот остывать под крышкой.
Поместите в банку смородину и половинку апельсина, разрезанную на 2—3 части. Из цитруса нужно удалить косточки. В кастрюлю пересыпьте сахар и залейте водой. Залейте им банку до верха и закатайте. Добавьте ягоды и мяту и доведите до кипения. Варите компот 5—10 минут, снимите с огня, закиньте лимон и остудите напиток под крышкой. Выложите в банку смородину, веточки мяты и кружочки лимона без косточек. Всыпьте сахар и залейте кипящей водой до середины банки. Накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
Всыпьте сахар в кастрюлю с кипящей водой. Когда он растворится, добавьте ягоды. После закипания проварите компот 5—10 минут и оставьте охлаждаться под крышкой. Поместите смородину, вишню и сахар в банку. Залейте кипятком до горлышка, закатайте банку и потрясите, чтобы песок растворился.
Вскипятите в кастрюле воду, всыпьте сахар и дождитесь его растворения. Закиньте ягоды и варите 5—10 минут после закипания. Остудите компот под крышкой.
Выложите ягоды в банку. Залейте кипящей водой до горлышка, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
Перелейте жидкость в кастрюлю и всыпьте сахар. Если вы склонны к сезонным простудам, то этот напиток поможет решить данную проблему. Я его употребляю с начала осени и до конца зимы.
Благодаря мощной дозе витамина С иммунитет уничтожает любые признаки простуды за считанные дни. Особенно хорошо такое «лекарство» воспринимают детки. Отобрать для компота свежую спелую смородину. Следует выбирать только крепкие ягоды, которые не потеряют форму от контакта с кипятком.
Черную смородину нужно оборвать с веточек. Хотя некоторые закрывают ягоды в компот целыми горстями.
Смородину высыпать в кастрюлю или миску, наполненную холодной водой. Взболтать все руками. Когда наружу выплывет мусор в виде листочков и веток аккуратно слить воду. Дать ягодам подсохнуть. Затем пересыпать смородину в мисочку. Воду влить в кастрюлю. Довести до кипения. В банку положить смородину и залить ее горячей жидкостью до половины.
Крышкой прикрыть емкость. Оставить банку на 40 мин, чтобы вода смешалась с соком смородины. Слить в нее жидкость с банки, воспользовавшись резиновой крышкой с прорезями.
Долить оставшуюся воду. Поставить миску на средний огонь. Пару минут размешивать сахар, пока он полностью не растворится. Довести жидкость до кипения.
Сироп варить несколько минут.
