Варенье из красной смородины с веточками, Варенье из красной смородины - пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!
Нравится 3. Воду или сахар добавлять не нужно. Измельчи бананы в блендере, смешай все ингредиенты с сахаром и доведи до кипения. Витамин С 9. Нравится 7 ответить доцент попробовал в качестве эксперимента.
Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги! Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Русская.
Время готовки мин. Порции 1. Калорийность ккал ккал ккал. Белки 0,2 гр. Жиры 0,1 гр. Углеводы 35,9 гр. Вода 61,7 гр.
Пищевые волокна 1,1 гр. Лариса Стрельникова рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение 0. Смородина красная 1 кг Сахар-песок 1 кг Вода 0,5 л. Процесс приготовления. Как приготовить варенье из красной смородины с веточками? Из собранной спелой ягоды уберите листья и хорошо промойте вместе с веточками. Выложите ягоду в дуршлаг, чтобы стекла вода. Переложите смородину в кастрюлю с толстым дном и поставьте на малый огонь, чтобы ягода медленно пускала сок.
Если смородина сок пускает жадно, и ягода суховата — добавьте воду. Закипятите варенье, убирая пену с поверхности, и поварите 5 минут.
Протрите ягоду через сито, для удобства воспользуйтесь толкачиком для картошки или ложкой. В ещё горячее пюре всыпьте сахар и тщательно перемешайте.
Поставьте таз на огонь и закипятите. Помешивая, варите 1 минуту, чтобы сахар растворился в массе. Разложите варенье по подготовленным стерильным сухим банкам и закатайте. Банки накройте полотенцем и оставьте до абсолютного остывания. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 1. Витамин В1 0. Витамин В2 0. Витамин В4 0. Витамин В5 0. Витамин В6 2.
Витамин В9 0. Витамин С 9. Витамин E 1. Биотин 1. Витамин К 3. Витамин РР 0. Калий 3. Кальций 1. Кремний Магний 1. Натрий 0. Фосфор 1. Хлор 1. Алюминий Железо 2. Йод 0. Кобальт Литий 1. Марганец 3. Медь 3. Никель 0. Рубидий 1. Селен 0. Фтор 0. Хром 0. Цинк 0. Бор 1. Ванадий 1. Молибден Витамин A Витамин В1 6. Витамин В2 Витамин В4 Витамин В9 7. Витамин С Витамин E Витамин К Калий Кальций Натрий Фосфор Хлор Железо Йод 5.
Литий Марганец Медь Никель Рубидий Селен Фтор Цинк Бор Витамин В1 4. Витамин В6 Не пойму, в чем дело Нравится 1.
Ирина Белая Автор рецепта. Мария, поставьте в холодильник на 1 день. У меня так бывало со сливовым, когда варила в жару. Как только стало прохладней в квартире - оно загустело. Если не загустеет - проблема либо в сахаре, либо в тех изменениях что вы внесли в рецепт. Мария, самое главное, варить без сахара, а потом, выключить и мешать с сахаром, тогда желируется.
Может, специи не дают такого желе, но у меня крепкое деле получилось. После добавления сахара ничуть не загустело. А так, в прошлом году делала - всем понравилось.
Ульяна, Попробуйте поставить на 1 день в холодильник. Если с прошлого года ничего не меняли в процессе - возможно проблема качестве сахара. Абсолютно замечательный рецепт варенья из красной смородины. Получилось очень вкусно. Теперь буду пользоваться только этим замечательным рецептом. Спасибо большое!!!
Нравится 2. Очень нравится ваш сайт с рецептами. Не первым пользуюсь. Сейчас сделала красную смородину. На 1,6 смородины использовала 1,8 песка. Реально полчаса и готово. Очень Полноценно получилась 1 литровая. К остаткам как чувствовала добавила заранее размороженную и уже сухую. В итоге 0,8 и 0,4. Просто в готовке. Очень понравилось. Надеюсь долго простоит. Очень быстро и очень вкусно, сахара я поменьше добавила, хотелось сладко-кислого вкуса, и немного ванильки, к зиме будет бомба вкусная.
Прекрасный рецепт!
У меня получилось жидковатое варенье, но очень вкусное. Нравится 4. Огромное спасибо Вам. Я не ожидала такого бесподобного результата! Это так вкусно! Варенье и красивое, и густое, всё прям как Вы описали в рецепте. Кстати на мой практике, это первый раз, когда результат соответствовал рецепту.
Ещё раз, благодарю Вас!!! Нравится 8. Оксана, спасибо за отзыв! Рада что понравилось, мы его тоже очень любим!
Нравится 3. Оксана, рада слышать! Спасибо за отзыв! Впервые варила красную смородину по Вашему рецепту!! И недолго!!!! Ираида, На здоровье! Рада что рецепт пригодился!
Приготовила по вашему рецепту, очень просто. Будем пробовать. Гузель, спасибо за отзыв! Девочки, а меня красная немного забродила, но свежая. Что делать? Выкидывать жалко. Как поступить?
В морозилке держу, не знаю - советов много, кто на вино посоветовал, а кто не знает. Айше , может кто интересней посоветует вариант, но я бы тоже на наливку пустила. Самую простую, без водки, когда просто ягоды с сахаром бродят. Если уж начался процесс так пусть идет.
Перелила в банку и под перчатку медицинскую вместо крышки они более крепкие, от спирта не так расползаются. Банку в теплое, темное место. Перчатка удобный ориентир. Сначала раздуется, а как опадет, можно процеживать и пробовать.
Айше, отправьте все в кастрюлю,добавьте сахар и ещё раз прокипятите. Банки надо тщательно мыть и в идеале надо делать тогда будет всё Ок. Сварила варенье по вашему рецепту с косточками, получилось очень вкусное варенье. Спасибо огромное за рецепт: просто и вкусно. Сомнительно, что хорошо хранится.
В сахаре, обычно, много "грязи" и портится заготовка именно по этой причине. Сахар обязательно нужно хорошо проваривать.
Я делаю наоборот: в сырой сок заливаю горячий сахарный сироп и горячую смесь заливаю в стерильные банки. Хорошо хранится под любой крышкой без холодильника. Желе получается густое и со вкусом свежей ягоды. Такая технология годится для всех кислых ягод - можно сок, но можно и пюре. Нравится Не знаю какой у вас сахар,но неужели бактериям он интересней чем свежие, сочные ягоды? В рецепте сахар подвергается воздействию температуры при контакте с горячим ягодным соком, а по вашему методу ягоды обрабатываются при контакте с горячим сиропом.
По сути это тот же рецепт, только наоборот за исключением того что вы еще воду добавляете при варке сиропа. Я предпочитаю ягодный сок ничем не разбавлять и ни разу не сталкивалась с какими либо проблемами при хранении варенья из красной смородины.
В ней столько пектина, что чтобы его испортить нужно еще постараться В любом случае, спасибо что поделились опытом. Елена, Не знаю как красная смородина,но чёрную смородину варю уже много лет Беру 12 стаканов ягод и 8 стаканов сахара перемешивают и варю 20 минут снимая пену затем выключаю и засыпают ещё 8 стаканов сахара хорошо перемешать чтоб сахар растворился и горячим по баночкам остынет закрываю капроновой крышкой и в подполе хранится долго и получается как желейное Да ещё забыла ,когда варю добавляю стакан воды.
Как любое другое варенье - лучше всего в затемненном, прохладном месте. Я обычно в самую жару храню в холодильнике, а ближе к осени, когда температура уже выше градусов не поднимается - в кладовой. В смородине много естественного пектина, она хорошо хранится, главное чтобы емкость и крышки были стерильными. Нравится 7. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Ингредиенты Смородина красная - 1 кг Сахар - 0,,8 кг кКал 30 мин. Фото готового блюда Ирина Белая автор рецепта 4. Смородину промойте и переберите. Снимите ягоды с веточек. Пересыпьте ягоды в ёмкость для приготовления на плите.
Воду или сахар добавлять не нужно. Доведите ягоды до кипения и, уменьшив огонь, варите 15—20 минут. Варенье из смородины на зиму Подборка рецептов Джем из красной смородины Желе из гибрида черной смородины Джем из черной смородины с желатином Варенье из черной смородины Варенье из красной смородины Подборка рецептов Кабачковое варенье с красной смородиной Сироп из красной смородины Классическое желе из красной смородины на зиму Красная смородина с сахаром на зиму Красная смородина на зиму заготовки Подборка рецептов Компот из красной и чёрной смородины на зиму Компот из черешни и красной смородины на зиму Джем из красной смородины с агар-агаром Джем из вишни и красной смородины Смородина красная Рецепты по ингредиенту Джем из красной смородины Ягодная настойка Блины с ягодным припеком Сок из красной смородины на зиму Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Прохожий Прохожий Комментарии и отзывы 38 Добавить комментарий Елена Спасибо, классный рецепт, в меру сахара, без заморочек, шикарное варенье, желеобразное. Прикрепленные фото: Нравится 0 ответить Мария Здравствуйте! Нравится 1 ответить Ирина Белая Автор рецепта Мария, поставьте в холодильник на 1 день. Нравится 1 ответить Елена Мария, самое главное, варить без сахара, а потом, выключить и мешать с сахаром, тогда желируется. Может, специи не дают такого желе, но у меня крепкое деле получилось Нравится 0 ответить Ульяна После добавления сахара ничуть не загустело.
А так, в прошлом году делала - всем понравилось Нравится 1 ответить Ирина Белая Автор рецепта Ульяна, Попробуйте поставить на 1 день в холодильник. Нравится 0 ответить Галина В банки варенье разливать горячим? Нравится 0 ответить Ирина Белая Автор рецепта Галина, да Нравится 0 ответить Галина Мне понравился рецепт, буду всегда им пользоваться. Нравится 0 ответить София Абсолютно замечательный рецепт варенья из красной смородины.
Нравится 2 ответить Марина Здравствуйте. Спасибо Нравится 1 ответить Инна Очень быстро и очень вкусно, сахара я поменьше добавила, хотелось сладко-кислого вкуса, и немного ванильки, к зиме будет бомба вкусная Нравится 1 ответить Эм Прекрасный рецепт!
У меня получилось жидковатое варенье, но очень вкусное Нравится 4 ответить Ирина Белая Автор рецепта Нравится 1 ответить Ангелина Здравствуйте, что-то сахар плохо растворяется.
