Рецепт блины с ветчиной и сыром
Затем тонкой струйкой при постоянном помешивании, влейте в яично-мучную смесь. Дарницкий хлеб на закваске. Посыпьте блинчик луком, сыром и петрушкой, положите на одну половину ломтик ветчины и накройте второй половиной. Приятного аппетита! Блинчики с курицей и яйцом.
Приготовьте блинное тесто.
Яйца взбейте венчиком с сахаром и солью. Влейте молоко.
Снова взбейте. Муку просейте через мелкое сито. Добавьте в яично-молочную смесь. Перемешайте венчиком, чтобы не было комочков. Питьевую воду доведите до кипения. Затем тонкой струйкой при постоянном помешивании, влейте в яично-мучную смесь. Оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
Сыр для начинки блинчиков натрите на крупной терке. Вареную колбасу нарежьте мелкими кубиками. В блинное тесто добавьте растительное масло и перемешайте венчиком. Сковороду поставьте на средний огонь. Добавьте немного растительного масла и нагрейте. Влейте небольшое количество теста и обжарьте блинчик с одной стороны до подрумянивания. Переверните блинчик кулинарной лопаткой.
По половине распределите немного колбасы и сыра. Накройте второй частью блинчика и жарьте 2 минуты.
Переверните и жарьте 30 секунд. Сложите блинчик пополам и снимите со сковороды на тарелку. Высыпать муку, перемешать, чтобы не было комочков.
Постепенно ввести горячее молоко, довести до нужной консистенции. Испечь блины. Сыр натереть на терке. Ветчину нарезать полосками. На готовый блин выложить начинку. Свернуть блинчики конвертиком.
Сделать так всю начинку. Смазать блины маслом и запечь в духовке, либо поджарить на сковороде. Подавать со сметаной. Приятного вам аппетита!!! Дата рецепта 12 октября г. Эмоции Фотоотзывы 2. Яйцо 1 шт.
Молоко мл. Мука г. Масло растительное 2 ст. Соль по вкусу. Инструкция по приготовлению. Соедините в миске молоко, яйцо и муку, добавьте соль и влейте 1 ст. Перемешайте миксером и оставьте тесто на 10 мин. Разогрейте в сковородке сливочное масло и потушите мелко нарезанный лук до прозрачности, 5 мин. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками, натрите сыр. Отделите от стеблей листочки петрушки и мелко нарежьте.
Сковородку с антипригарным покрытием смажьте растительным маслом и налейте половник теста. Наклоняя сковородку в разные стороны, распределите тесто по всей поверхности и выпекайте блинчик 1 мин.
