Мимоза с рисом слои
Рыбные консервы Рецепты по ингредиенту Рулет из лаваша с корейской морковью и консервированной рыбой. С консервов слить сок, а рыбу размять вилкой. Автор: Еда 14 ингредиентов.
Салат "Мимоза" с рисом и сыром Приготовил : Антон Сорока. Назначение: На праздничный стол.
Количество порций 2. В сотейник наливаю воду и кладу щепотку соли, довожу до кипения и отвариваю рис, затем откидываю его на дуршлаг.
Твердый сыр измельчаю на крупной терке. Отвариваю яйца и отделяю желтки от белков, последние измельчаю на крупной терке. Морковь отвариваю и остужаю, затем натираю на крупной терке. Репчатый и зеленый лук мою, затем измельчаю. На тарелку ставлю форму и выкладываю слой отварного риса, который смазываю майонезом.
Открываю консервы и измельчаю их вилкой, укладываю их следующим слоем и снова смазываю майонезом. На рыбные консервы выкладываю репчатый лук, а края посыпаю зеленым луком. Отварную и измельченную морковь укладываю поверх белков и смазываю майонезом. Поверх моркови кладу слой твердого сыра, смазываю тонким слоем майонеза.
С консервов слить сок, а рыбу размять вилкой. Выложить половину консервов на рис.
Лук очистить и нарезать тоненькими полукольцами. В воду добавить уксус, сахар и щепотку соли, перемешать и полученной смесью залить лук. Оставить лук мариноваться минут на Затем лук промыть чистой водой и отжать жидкость. Половину лука выложить на рыбу, добавить майонез.
Яйца разделить на белки и желтки. Натереть их по отдельности на мелкой тёрке. На слой морковки выложить белки, промазать их майонезом.
Количество майонеза регулируйте по своему вкусу. С рыбных консерв сливаем масло, разминаем вилкой. Половину баночки выкладываем вторым слоем. Лук чистим от шелухи, ополаскиваем под струёй воды, разрезаем пополам, а затем шинкуем полукольцами. В воду вливаем уксус, кладём сахар, соль, перемешиваем и вливаем в измельчённый лук.
Маринуем лук в течение 30 минут, затем сливаем маринад, промываем под холодной водой и отжимаем руками. Половину маринованного овоща выкладываем следующим слоем, покроем тонким слоем майонеза.
Отваренную морковь чистим, а затем измельчаем на мелкую тёрку, выкладываем следующим слоем. Сваренные вкрутую яйца, делим на белки и желтки, по отдельности измельчаем на мелкой тёрке.
На слой из моркови выкладываем белки, покрываем майонезом. Затем идёт слой риса, майонез и консервы. Затем распределяем маринованный лук и майонез. Самым последним слоем идёт желток.
