Сосиска в слоеном тесте рецепт, Сосиски в слоеном тесте
Рецепт здесь излишний Поделитесь с другом. Смотрите фото. Первая полоса. Куриные яйца 1 шт.
Сосиски можно брать любые, которые вы любите. Я беру сосиски для питания детей от 3 лет. Они с хорошим натуральным составом и на вкус достаточно сочные, нежные. Слоёное тесто для данного рецепта используется без дрожжей. Его можно купить в магазине или приготовить самостоятельно, заморозив впрок. Конечно, можно использовать и дрожжевое слоёное тесто. Это лишь дело вкуса. Главное, чтобы оно было хорошего качества, и в составе было именно сливочное масло, а не растительные жиры.
Включить духовку на градусов в режиме "Конвекция" или на градусов в режиме "Верх-низ" без конвекции. Она должна успеть хорошо прогреться прежде, чем мы поставим в неё сосиски в тесте.
Обратите внимание на то, что слоёное тесто необходимо раскатывать только в одну сторону. В противном случае, можно повредить внутреннюю слоистость теста, и любое готовое изделие не получится таким нежным, хрустящим и воздушным. Разрезать тесто на прямоугольники. Ширина каждого прямоугольника должна быть равной длине вашей сосиски.
Длина прямоугольника должна быть около см. Необходимо подготовить столько прямоугольников теста, сколько вы планируете приготовить сосисок. У меня получилось 8 штук. Сделать в каждом прямоугольнике слоёного теста надрезы.
Они не должны доходить до одного края теста, примерно, на 7 мм, а со второго края, примерно, до половины прямоугольника слоёного теста. Смотрите фото.
Надрезы служат лишь дополнительным украшением готовых сосисок в тесте. Конечно, их можно и не делать, но согласитесь, с ними гораздо интереснее выглядит уже готовая выпечка. Выложить на край прямоугольника слоёного теста без надрезов сосиску.
Завернуть так, чтобы сосиска оказалась внутри слоёного теста. Застелить большой противень листом пергамента или бумаги для выпечки. Выложить на него подготовленные сосиски в слоёном тесте. Нужно оставлять между ними небольшое расстояние, так как тесто хорошо увеличивается в размере.
Кунжут для выпечки используется опционально и не является обязательным ингредиентом. Но он добавляет свой лёгкий ореховый привкус готовой выпечке.
Поставить противень с сосисками в слоёном тесте на средину заранее хорошо разогретой духовки. Выпекать сосиски в тесте в течение 25 минут. Вынуть противень с сосисками в слоеном тесте из духовки.
Готовая выпечка будет иметь красивый золотистый цвет и воздушную текстуру теста. Вкуснее всего подавать сосиски в тесте к столу горячими.
Но поверьте, в холодном виде они тоже очень хороши. Они идеально сочетаются с молоком или горячим чаем. А затем дома, благодаря несложным манипуляциям, из готовых продуктов за очень короткое время, можно получить вкусное блюдо.
От его приятного запаха будет кружиться голова у всех домочадцев включая домашних котов и собак , пока оно готовится в духовке. А потом это блюдо «на раз, два, три» исчезнет с противня, не успев даже остыть. Шаг 1 Ссылка. Для работы нам понадобятся сосиски, слоёное бездрожжевое тесто, яйцо. Слоёное тесто в домашних условиях быстрого приготовления. Как определить свежесть куриного яйца.
Шаг 2 Ссылка.
Тесто вынуть из морозильной камеры, разморозить в холодильнике. Раскатать слегка тесто в одну сторону, присыпав сверху небольшим количеством муки.
Нарезать полосками, шириной 1, сантиметра. Длина полосок будет зависеть от того, хотите ли вы заворачивать целую сосиску или половинку.
Заворачивать половинки длинных сосисок удобней, а при подаче они смотрятся аккуратней, но выбор только за вами. Как работать с замороженным слоёным тестом. Шаг 3 Ссылка. Разрезать длинные сосиски г вертикально пополам и завернуть каждую половинку в полоску теста, накручивая его по спирали так, чтобы следующий слой слегка заходил на предыдущий. Выложить сосиски в тесте в форму для выпечки с пергаментной бумагой, соблюдая между ними расстояние, так как во время выпечки тесто подрастёт.
Шаг 4 Ссылка. Смазать сверху 1 разболтанным яйцом. Шаг 5 Ссылка. Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Фаст-фуд Сосиски в тесте. Сосиски в слоёном тесте в духовке. Мне нравится. Кол-во порций: 5 шт.
