Что такое штрейзель, Штрейзель рецепт посыпки для булочек и пирогов, как приготовить на lider-crt.ru
Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Перед употреблением разогреть в духовке или микроволновой печи. Вид кухни: европейская. Убираем в холодильник. Если крошка не образуются то добавь муки, а если крошка очень мелкая, то добавь масла.
Как легко размягчить сливочное масло. Шаг 6 Ссылка. Как можно измельчить орехи. Шаг 7 Ссылка. Соединяем вместе молотый миндаль, муку, сливочное масло комнатной температуры и сахар. Шаг 8 Ссылка. Перетираем все компоненты до состояния мелкой крошки. Убираем штрейзель в холодильник на 30 минут. Шаг 9 Ссылка. Для штрейзеля с кокосовой стружкой нам понадобятся мука, мягкое сливочное масло, сахар и сама стружка.
Шаг 10 Ссылка. Здесь процесс ещё проще. Смешиваем все ингредиенты и перетираем руками до состояния крошки. Убираем в холодильник. Шаг 11 Ссылка. У меня штрейзель был заготовлен для сдобных булочек разной формы тесто можно использовать любое дрожжевое. Перед посыпкой булочки необходимо чем-нибудь смазать. Например, желтком, молоком или просто водой.
Сдобные булочки-цветочки. Как легко отделить желток от белка. Шаг 12 Ссылка.
Шаг 13 Ссылка. Готовые булочки подаём с молоком или чаем. А оставшийся штрейзель можно упаковать и хранить в морозилке. Моя хороша подруга, очень-очень любит штрейзель и почти всю выпечку им посыпает, от пирогов до запеканок — и всегда он к месту :! Хорош штрейзель в сезон яблок.
Дольки нарезанных яблок выкладываются на противень, засыпаются штрейзелем. Ставятся на 20 минут в духовку на градусов. Почти диетическое лакомство со вкусом яблочного пирога. К выше сказанному хочу добавить пару слов про шоколадную посыпку-штройзель: к классическому составу добавляют какао-порошок, заменяя им часть муки по вкусу. Спасибо, Елена, за совет-комментарий.
У меня тоже штрейзель на всякий случай всегда есть в морозилке. А вот шоколадную посыпку - нужно приготовить. Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Сладкая выпечка Другая сладкая выпечка. Штрейзель — посыпка для булочек и пирогов. Мне нравится.
Кол-во порций: 0 шт. Вид кухни: европейская В чём готовить: в духовке. Ингредиенты Штрейзель классический. Масло сливочное 50 г. Мука пшеничная г. Сахар г. Масло сливочное 60 г. Миндаль 50 г. Мука пшеничная 80 г. Кокосовая стружка 50 г. Управление папками.
Рецепты не найдены, попробуйте уменьшить количество ингредиентов. Рецепты не найдены, попробуйте уменьшить количество слов в названии.
Мега-поиск рецептов любое поле можно оставить пустым, список продуктов разделяется запятой ",". Есть в названии рецепта:. Исключить продукты:. Найти рецепты. Подборки рецептов: Рецепты к Масленице , Праздничные , По продуктам и по тематике. Пирог с шоколадным штрейзелем Штрейзель - это обычная кондитерская крошка: смесь муки, сахара и масла. Такая крошка хороша для украшения верха изделия и вкусна сама по себе.
Штрейзель по желанию можно сделать либо совсем мелким, как мука, либо покрупнее, размером с горошину. Мне больше нравится крупная посыпка, тогда эти сладкие горошины очень аппетитно похрустывают на зубах. Пирог со штрейзелем получился довольно приятным, хотя на мой вкус слишком сладким.
Да и штрейзеля вроде бы многовато вышло - по высоте вровень с тестом. Но это уж кому как нравится. И еще мне показалось, что не хватает чего-нибудь кисленького и влажного пирог вышел откровенно сухой.
Я думаю, неплохо было бы на тесто положить толстенький слой какого-нибудь повидла, например, сливового, или слой кислых ягод. Правда тогда тесто придется предварительно пропечь до полуготовности, а потом уж укладывать варенье и штрейзель. Муку перемешать с содой, сахаром, ванилином и перетереть с маслом или маргарином. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды".
При перепечатке обязательно указание сайта www. Напишите мне:. Sandra90 - Ответ: можно использовать масло любой температуры. Но будет разница в плотности выпеченного изделия. Чем холоднее масло, тем меньше оно "возьмёт" муки и, соответственно, тем тесто будет нежнее и рассыпчатее.
Для некоторых изделий такие изменения в плотности теста роли не играют, поэтому их делают тем способом, который проще. Некоторые, состоящие в основном из одного теста, нужно делать именно холодным способом. В данном рецепте я бы посоветовала натереть замороженное масло на средней тёрке и размешать его с мукой. Ещё для большей нежности нужно взять не сахар, а сахарную пудру. Cfeelks - Испекла с айвовым вареньем, уже два раза. Очень нравится, быстро и вкусно и оба раза по-разному получилось.
Мирмишель - Очень эффектный пирог,особенно хорошо на срезе смотрится. С прослойкой из вишневого джема еще и вкусный. Ирина, будьте добры, если у вас есть время ответьте, если тесто раскатывать белое потоньше, то может быть имеет смысл и штрейзель и джем класть сразу, а не запекать сначала основной слой до полуготовности?
