Тефтели с рисом и подливой, Тефтели с рисом с томатной подливкой
Доводим рис до кипения, уменьшаем огонь и варим 5 минут на слабом огне. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. Всем привет! На указанную почту выслано письмо с ссылкой для подтверждения. Вся вода должна стечь, чтобы крупа была рассыпчатой.
А я еще добавлю немного грузинской аджики. Все хорошо перемешиваем и разбавляем водой.
И теперь получившейся заливкой-подливкой заливаем наши тефтельки. Совет Я делаю столько заливки, чтобы она покрывала все тефтели. Но если макушечки будут выглядывать — ничего страшного. Совет Точно также тефтели можно запечь в духовке около 30 минут.
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях! Новые видео-рецепты. Очень вкусный и красивый салат на Новый Год Олеся.
Лепешка с Картошкой и Сыром Олеся. Похожие рецепты.
Быстрый ужин за 20 минут Олеся. Лучшие рецепты в разделе Тефтели. Показать еще рецепты. Комментарии к рецепту.
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться Показать все комментарии 9. Очень вкусно!! Andolusia, спасибо большое! Очень рада, что понравились Ответить. Побольше приправ, но и так очень вкусно Ответить. Очень вкусные тефтели! Олеся, спасибо за такие вкусные и несложные рецепты!
Простите, но совсем не вкусно!!! Как можно публиковать такие рецепты Добавить фотоотчет. Нет аккаунта? Восстановление пароля. Спасибо за регистрацию. Они украсят любой гарнир, к ним можно предложить множество салатов, и от такой сытной тарелки не откажутся ни взрослые, ни дети. Ну что, приступим к приготовлению?! Общее время готовки — 1 час 20 минут.
Активное время готовки — 45 минут. Стоимость — средняя стоимость. Калорийность на гр — ккал. Количество порций — 6 порции. Свинина — г Говядина — г Рис — 0. Мука пшеничная — 1. Лук репчатый — 2 шт. Соль — по вкусу Яйцо куриное — 1 шт. Зелень — по желанию. Для приготовления вкусного и сочного фарша нам понадобится мясо двух сортов: не очень жирная свинина и телятина, одна большая или две средних луковицы.
Если у вас готов фарш, то в него надо будет дополнительно смолоть на мясорубке лук или потереть на терке и вбить яйцо. Некоторые хозяйки добавляют в фарш булочку, которую заранее замачивают в воде или молоке. Делается это для увеличения объема фарша и для дополнительной сочности готовых тефтелей.
Мы этого делать не будем. Отварной рис и так увеличит объем фарша. Мясо смолоть на мясорубке используя среднюю решетку. Если у вас замороженное мясо, не спешите размораживать его до конца. Лук смолоть, чередуя с мясом.
Чтобы вытолкнуть весь фарш из шнека в конце пропустите небольшую очищенную сырую картофелину. Фарш готов. Лепим тефтельки. Они могут быть любого размера, от фрикаделек до "ёжиков" большие колобки. Далее выкладываем тефтели в глубокую сковороду и вот тут есть два варианта приготовления: 1. Я предпочитаю второй вариант. А теперь готовим подливку-заливку. Смешиваем в удобной ёмкости: сметану, томатный соус или кетчуп, муку чем больше муки, тем гуще подливка. Полученную смесь разбавляем водой.
А теперь заливаем полученной подливкой тефтели. Можно сделать столько заливки, чтобы она покрывала полностью тефтели. Я же оставляю макушки открытыми.
Сверху раскладываю кусочки сливочного масла - это придаёт неповторимый вкус. Накрываем сковороду крышкой и доводим до кипения на среднем огне. Затем уменьшаем огонь и готовим минут.
Вкусные тефтели с рисом в нежной подливке готовы! Посыпаем зеленью и подаём к столу! Для баланса рекомендую добавить немного сахара - будет ещё вкуснее! А я благодарю вас за внимание и желаю вам всего самого светлого!
