Бисквит без кефира
Охладить не менее 7 часов, если, планируешь торт пропитывать. Домашний рецепт, которому уже наверное 40 лет, а может и того больше. Страна Кулинарии Нравится 0 ответить Оксана Рецепт отличный.
Добавить фото. Общее время. Ингредиенты Молоко. Мука пшеничная. Сода гашеная, уксусом.
Масло растительное. Bakers поможет привычной выпечке заиграть по-новому, добавив ей изысканный аромат кокоса.
Новинка идеально подходит для десертов, выпечки, кремов и напитков. Способ приготовления Шаг 1 Смешаем сахар и куриное яйцо до однородной консистенции. Шаг 2 Добавим молоко и перемешаем всю массу.
Шаг 3 Добавим первую половину пшеничной муки и перемешаем. Шаг 4 Теперь добавим гашенную соду уксусом и быстро перемешаем. Шаг 5 После этого добавим остаток пшеничной муки вторую половину и подсолнечное масло. Для приготовления этого бисквита мы берем простой и доступный набор продуктов, прилагаем минимум усилий и вуаля - ароматная домашняя выпечка к вечернему чаю в кругу семьи или разговорам "за жизнь" с любимыми подругами готова. Масло сливочное — г. Яйцо — 3 шт. Мука — 2 стакана.
Сахар — 1 стакан. Кефир — 1 стакан. Соль — щепотка. Уксус столовый — для гашения соды. Для бисквита нам нужно сливочное масло, которое, конечно, можно заменить сливочным маргарином. Можно, но не нужно. Такая экономия изменит вкус бисквита не в лучшую сторону.
Масло, яйца и кефир желательно заранее достать из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Муку нужно просеять, чтобы она насытилась кислородом - такой простой прием улучшает подъем бисквита во время выпечки.
Взбиваем яйца, сахар и размягченное масло до однородной массы. Добавляем муку, соду ее нужно предварительно погасить в небольшой емкости , соль, ванильный сахар и тщательно перемешиваем. Вливаем кефир и еще раз перемешиваем.
В итоге должно получиться тесто средней густоты, чуть гуще чем на оладьи. Разогрейте духовку до о С. Форму для выпечки застелите пергаментом, чтобы готовый бисквит было проще доставать. Выложите тесто в форму и разровняйте поверхность. Выпекайте бисквит на кефире примерно минут. Чтобы проверить готовность проткните его в центре зубочисткой - если сухая, значит бисквит готов и можно вынимать из духовки; если нет - поставьте обратно в духовку примерно на 5 минут, а затем повторите проверку на готовность.
Достаньте бисквит из формы и оставьте остывать на решетке. Вот и все, бисквит на кефире готов. Вкусно и полезно. Пышный домашний бисквит на кефире без яиц. Любимый рецепт. Очень мягкий, воздушный и невероятно вкусный! Этот бисквит очень удачный, при этом готовится он на кефире и без яиц.
Рекомендую этот рецепт всем хозяйкам, записывайте! Также вы можете поделиться им в соцсетях - и он сохранится на вашей странице! Кроме того, если разрезать бисквит на коржи, смазать любым кремом - получится домашний тортик, который можно подать и на праздничный стол Без яиц и миксера. Простой воздушный бисквит на кефире.
Готовлю шоколадный бисквит на кефире, без миксера - один из самых простых и бюджетных. Он всегда получается и не доставляет никаких хлопот. Действительно идеальный классический бисквит. Это самый простой рецепт, без разделения яиц, получится всегда. ПП как образ жизни. Ореховый низкоуглеводный торт. Яйцо куриное сырое-4 шт. Рисовая мука гр. Овсяная мука гр.
Кукурузный крахмал гр. Разрыхлитель-5 гр. Соль-2 гр. Сахарозаменитель гр. Арахис сырой гр. Белки отделить от желтков. К желткам добавить молоко, кефир и сахарозаменитель. Взбить венчиком. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и крахмалом. Арахис обжарить, измельчить блендером в крошку и добавить в тесто.
Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. В три этапа ввести белки в тесто, перемешивая силиконовой лопаточкой движениями снизу вверх. Не используйте для перемешивания миксер, тесто опадёт!
Проверить на готовность зубочисткой. Если она сухая - бисквит готов. Полностью остудить бисквит на решетке. Отрезать от коржа тонкий нижний румяный слой он понадобится для украшения боков торта. Оставшийся бисквит разрезать на 3 коржа.
Арахисовая паста без сахара гр. Творог взбить с арахисовой пастой и сахарозаменителем. Желатин залить водой, дать разбухнуть, подогреть, помешивая, до растворения крупинок, не кипятить! Влить в творожную массу тонкой струйкой, тщательно перемешать. Отложить и убрать в холодильник гр крема для украшения и выравнивания торта. Пропитка коржей. Молоко мл. Молоко вскипятить, добавить сахарозаменитель, остудить.
Для украшения боков торта. Нижний тонкий корж бисквита. Арахис обжарить на сухой сковородке, остудить, измельчить при помощи блендера. Нижний корж бисквита поломать на кусочки. Измельчить в крошку. Смешать арахис и крошку. Сборка торта:. Нам понадобится разъёмное кольцо диаметром 16 см, плоская тарелка и ацетатная лента.
Установить кольцо на плоскую тарелку, бока проложить лентой. Поместить на дно формы корж, пропитать сладким молоком, равномерно покрыть кремом. Повторить то же самое со вторым и третьим коржом. Накрыть пленкой в контакт, убрать в холодильник на ночь. Отрезать от коржа тонкий нижний румяный слой он понадобится для украшения боков торта. Оставшийся бисквит разрезать на 3 коржа. Арахисовая паста без сахара гр. Творог взбить с арахисовой пастой и сахарозаменителем. Желатин залить водой, дать разбухнуть, подогреть, помешивая, до растворения крупинок, не кипятить!
Влить в творожную массу тонкой струйкой, тщательно перемешать. Отложить и убрать в холодильник гр крема для украшения и выравнивания торта.
Пропитка коржей. Молоко мл. Молоко вскипятить, добавить сахарозаменитель, остудить. Для украшения боков торта. Нижний тонкий корж бисквита. Арахис обжарить на сухой сковородке, остудить, измельчить при помощи блендера. Нижний корж бисквита поломать на кусочки. Измельчить в крошку.
Смешать арахис и крошку. Сборка торта:. Нам понадобится разъёмное кольцо диаметром 16 см, плоская тарелка и ацетатная лента. Установить кольцо на плоскую тарелку, бока проложить лентой. Поместить на дно формы корж, пропитать сладким молоком, равномерно покрыть кремом. Повторить то же самое со вторым и третьим коржом.
Накрыть пленкой в контакт, убрать в холодильник на ночь. Достать, снять кольцо и ленту, выровнять бока и верх гр отложенного крема. Обсыпать бока торта приготовленной смесью крошки бисквита и арахиса.
Оставшиеся гр крема поместить в кондитерский мешок с круглой насадкой. Украсить верх торта.
Можно не делать розочки из крема и просто полностью обсыпать торт орехово-бисквитной крошкой. Торт получается очень пропитанным, с нежным кремом и выраженным арахисовым вкусом и запахом. Рецепт бисквита можно взять за основу любого бисквитного торта. Очень высокий, воздушный, идеальный! К нему любой крем подойдёт. При пропитке коржи не оседают. Сохраняют свою высоту. Вес готового торта гр. Зая в декрете. Очень простой шоколадный торт без кефира и молока. Для приготовления бисквита 18 см : Для крема: Итак, нам нужен пышный и воздушный бисквит, поэтому сначала сбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли до белой густой массы.
Я обычно со своим ручным блендером сбиваю минут. Получается белая пышная плотная масса и когда достаете венчик - след от них остается на поверхности массы и долго не расстекается.
Теперь муку и какао соединяем вместе и просеиваем ко взбитым яйцам в два этапа, аккуратно вымешиваем лопаткой массу снизу вверх, что бы не оставались комочки Наталья Горбачёва Разумная кулинария. Идеальный шоколадный бисквит на кефире. Без яиц. Без миксера. И даже без венчика!
ВкусноTime с Вероникой. Пышный бисквит который не опадает. Без разрыхлителя. Японский хлопковый бисквит. Готовлю шоколадный бисквит на кефире, без миксера - один из самых простых и бюджетных.
Он всегда получается и не доставляет никаких хлопот. Как же без бисквита в подборке рецептов :. У меня бисквит всегда получается нежным и сочным, даже без пропитки. Делюсь рецептом японского бисквита "Кастелла". Очень простой и вкусный рецепт бисквита, приготовленного на кефире можно использовать даже старый кефир. Рецепт из х, когда готовили из того что было и, так, чтобы ничего не пропало. Старались не выкинуть простоявшийся кефир, а на деле получили рецепт вкусной выпечки, эдакий кефирный бисквит.
Для приготовления кефирного бисквита подойдет любой кисломолочный продукт, это и кефир, деревенская простокваша, ряженка, варенец. Приступаем к приготовлению, предварительно достав кисломолочный продукт из холодильника хотя бы за полчаса до готовки. Страна Кулинарии Правильное и Здоровое Питание. Низкоуглеводный ПП бисквитный торт без сахара и без пшеничной муки. Yuliya Small. Алина Калинина Простые рецепты. Более простого рецепта пышного бисквита я не встречала.
Всего из 3 ингредиентов, без соды, без кефира, без разделения яиц.
