Воздушный крем для торта, Крем для бисквитного торта — ТОП простых и быстрых рецептов с пошаговыми фото
Масло сливочное — 40 г. Такая в меру густая и в меру сладкая промазка превосходно подойдет для частого приготовления бисквитных тортов и пирожных. В зависимости от мощности миксера на это может уйти от 8 до 10 минут. Затем палочку корицу убери. Пищевая ценность порции.
Переложите массу в широкую тарелку, накройте плёнкой и остудите в холодильнике. Затем слегка взбейте миксером. Отдельно доведите сливки до кремообразной консистенции и соедините с заварной смесью. Миксером взбейте сметану с двумя видами сахара. Он должен полностью раствориться. Пробейте творог блендером и смешайте его со сметаной до однородности.
Поставьте крем в холодильник на полчаса. Заранее охладите сыр и сливки в холодильнике.
Примерно за полчаса до приготовления положите миску и венчики миксера в морозилку. Поместите все ингредиенты в миску. Доведите миксером на низкой скорости до однородности. Затем прибавьте скорость и взбейте крем в пышную плотную массу. Как правило, на весь процесс уходит не более 5 минут.
Поместите на небольшую ёмкость сито с марлей в несколько слоёв. Выложите в сито сметану, заверните сверху марлей и уберите в холодильник на 4—6 часов. За это время стечёт лишняя влага. Если сметану не подготавливать, то крем получится очень жидким. Взбейте миксером размягчённое масло в течение 4—5 минут. Добавьте сгущёнку и ванилин и пробейте ещё раз до однородности. Взбейте миксером творог комнатной температуры и сгущёнку.
Отдельно пробейте размягчённое масло в течение 4—5 минут. Затем уменьшите скорость и постепенно всыпьте в него пудру. Миксером доведите яйцо с сахаром до однородности. Всыпьте муку и взбейте ещё раз. Соедините массу со сметаной и поставьте на водяную баню. Постоянно помешивая, готовьте 5—6 минут до загустения. Добавьте 50 г масла. Добейтесь однородности смеси и остудите. Миксером взбейте оставшееся размягчённое масло в пышную пену. Не останавливаясь, понемногу вводите сметанную массу.
Уберите крем в холодильник на 1 час. Взбейте венчиком яйцо и оба вида сахара. Добавьте кефир и муку и доведите массу до однородности. На слабом огне томите до загустения, непрерывно помешивая. Затем остудите. Замочите желатин в холодной воде и дайте ему набухнуть.
Если йогурт густой, берите 15 г желатина. Если питьевой, лучше использовать 20 г. Затем растопите желатин на водяной бане и остудите до комнатной температуры. Взбейте еще раз до однородности. Добавьте в сметанную массу загуститель и снова взбивайте до загустения массы. Весь процесс займет около 2 минут. Воздушный и легкий в приготовлении сметанный крем готов к употреблению!
Помимо того, легкий крем на основе сметаны можно сделать даже заварным! И он отлично подойдет в качестве начинки для ПП-Наполеона, а добавленная лимонная нотка станет превосходным ярким акцентом вашего десерта.
Отложенные 0 Корзина 0 0. Активация карты. Иркутск Назад Города Ангарск Иркутск. Личный кабинет. Корзина 0 Отложенные 0. Иркутск, ул. Вконтакте Telegram Одноклассники. Рецепты крема для ПП-тортов. Любите сладости, десерты и торты, но боитесь набрать вес от каждого кусочка? Тогда легкий ПП-крем для торта — это именно то, что вам нужно! Вы легко сможете приготовить крем для торта пп низкокалорийный в домашних условиях и сделать ваш десерт менее калорийным и более полезным без ущерба вкусовым качества.
Среди большого многообразия вы точно сможете найти полезный крем для торта, который станет вашим фаворитом и покорит вас и ваших гостей с первого кусочка. Творожный ПП-крем для торта Начинка для десерта на творожной основе — это не только вкусно, но и очень полезно. Для приготовления самого простого творожного крема нам потребуется: гр нежирного творога; 50 гр нежирной сметаны; ч.
Смесь получается легкой, с нежным сливочным вкусом и будет отлично сочетаться со свежими ягодами и фруктами Если вы хотите получить более оригинальный диетический наполнитель для десерта с использованием творога, то возьмите следующие ингредиенты: гр нежирного мягкого творога; 3 яичных белка; ч.
Мягкий творог смешайте с лимонным соком. Заварной ПП-крем для торта Диетический заварной крем станет не только прекрасным дополнением к тортам и пирожным, но и может выступать в роли самостоятельного десерта в сочетании с фруктами или ягодами. Чтобы приготовить заварной крем в пп-версии нам понадобятся следующие ингредиенты: мл нежирного молока; 2 яичных желтка; 2 ст.
Шоколадный ПП-крем для торта Если вы не можете устоять перед шоколадным десертом, но боитесь, что каждый кусочек отложится на вашей талии, то рецепт пп крема для торта с использованием шоколада и какао спасет вас от тяжести после десерта и не будет нести угрозы для вашей фигуры. Для него нам понадобится: мл густой ряженки; 1 ст. Шаг 5 аг 5 Оставшееся молоко выливаем в чашу, добавляем к нему сахарный песок, ванильный сахар и яйца и муку.
Шаг 6 Перемешиваем все ингредиенты в чаше венчиком. Готовая смесь должна быть без комочков. Шаг 7 Добавляем тонкой струйкой горячее молоко, постоянно помешивая содержимое чаши. Шаг 8 Всю смесь переливаем обратно в сотейник и ставим на средний огонь. Постоянно помешиваем. Шаг 9 Основу заварного крема нужно довести до кипения. Шаг 10 Когда появятся первые пузырьки, уменьшаем огонь и варим смесь ещё минуты. Шаг 11 Убираем сотейник с огня и продолжаем помешивать крем в ещё горячем сотейнике, чтобы охладить его.
Шаг 12 Добавляем сливочное масло, количество масла определяйте самостоятельно. Ещё раз всё хорошо перемешиваем. Шаг 13 Крем готов, осталось его охладить. Шаг 14 Чтобы охладить крем при комнатной температуре, накройте его пищевой плёнкой в контакт. Нежный сливочный крем в домашних условиях Это нежный крем с бархатистой структурой, который отлично подходит для пропитки бисквитных коржей.
Шаг 2 Помещаем сметану и сахарную пудру в емкость для взбивания. Шаг 3 Хорошо встряхиваем сливки и добавляем к сметане и сахарной пудре. Шаг 4 Взбиваем миксером до объединения всех ингредиентов и загустения массы. Шаг 5 Готовым кремом промазываем коржи. Сметанный крем быстро и просто Еще один рецепт быстрого и простого приготовления крема для бисквитных коржей.
Время приготовления : минут Порции : 1 Пошаговый рецепт Шаг 1 В емкость выливаем охлажденную сметану.
Шаг 2 Добавляем к сметане сахарную пудру. Шаг 3 Взбиваем сметану с сахарной пудрой миксером на высоких оборотах. Шаг 4 Продолжаем взбивать в течение минут, пока крем не загустеет и не получится пышная и однородная масса. Шаг 5 Готовым кремом смазываем бисквитные коржи.
По желанию в него можно добавить ягоды или фрукты. Крем со сгущенкой для сладкоежек Классический крем из сливочного масла и сгущенки получается очень сладким, что непременно понравится любителям сладкого. Время приготовления : минут Порции : 1 Пошаговый рецепт Шаг 1 Готовим необходимые ингредиенты.
Шаг 2 Сливочное масло взбиваем миксером на высоких оборотах до тех пор, пока оно не побелеет и не приобретет консистенцию густой сметаны. Шаг 3 Не переставая взбивать, постепенно, по одной столовой ложке, добавляем к маслу сгущенку. Шаг 4 Взбиваем массу до однородного состояния после добавления каждой порции сгущенки. Шаг 5 Продолжаем взбивать до тех пор, пока крем не станет пышным и воздушным. Шаг 6 Готовым кремом промазываем бисквитные коржи.
Наш сладкий десерт готов! Воздушный творожный крем Этот крем готовится из доступных ингредиентов, который почти всегда есть в холодильнике. Шаг 2 Высыпаем творог в емкость и перетираем его с помощью блендера до пастообразного состояния. Шаг 3 Размягченное сливочное масло помещаем в емкость и взбиваем миксером. Шаг 4 Не переставая взбивать, постепенно добавляем к маслу сахарную пудру и ванильный сахар.
Шаг 5 Взбиваем масло до пышного белого состояния и увеличения массы в объеме. Шаг 6 После того как масло взбилось до нужного состояния, добавляем к нему творог. Шаг 7 Перекладываем готовый крем для удобства прослойки в кондитерский мешок и смазываем корж. Крем на молоке Это очень простой и доступный крем для бисквита, на приготовление которого уйдет не более 15 минут. Ингредиенты Сахарная пудра — г Сливочное масло — г Молоко — 70 мл Ванилин — 0,5 ч.
Время приготовления : минут Порции : 1 Пошаговый рецепт Шаг 1 Собираем необходимые ингредиенты в нужном для приготовления количестве. Шаг 2 В емкости для взбивания соединяем сливочное масло, сахарную пудру и ванилин. Шаг 3 Взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой миксером до получения густой, однородной массы.
Шаг 4 Добавляем к взбитому маслу молоко. Шаг 5 Взбиваем миксером на высоких оборотах в течение минут. Шаг 6 В итоге должна получиться глянцевая, блестящая масса. Шаг 7 Перекладываем готовый крем в кондитерский мешок и прослаиваем или декорируем им бисквитный торт. Йогуртовый крем с изумительным вкусом Крем на основе йогурта получается легким и очень вкусным. Шаг 2 Замачиваем желатин: заливаем его холодной водой и размешиваем до полного растворения.
Шаг 3 Переливаем хорошо охлажденные сливки в глубокую емкость. Шаг 4 Продолжаем взбивать сливки до загустения. Шаг 5 К йогурту добавляем сахарную пудру и перемешиваем до однородности. Шаг 6 Набухший желатин отправляем в микроволновку и небольшими импульсами разогреваем его до жидкого состояния.
Шаг 7 Постепенно вводим разогретый желатин в йогуртовую массу и тщательно перемешиваем. Шаг 8 Когда весь желатин смешан с йогуртовой массой, постепенно вводим взбитые сливки. Шаг 9 Помещаем емкость с кремом в холодильник на 30 минут. Вкуснейший шоколадный крем Если хотите по-настоящему удивить гостей и своих домочадцев, промажьте бисквитные коржи этим вкуснейшим шоколадным кремом.
Ингредиенты Молоко — мл Сливочное масло — г Сахар — г Какао порошок — 20 г Кукурузный крахмал — 35 г Соль — щепотка Время приготовления : часа Порции : 1 Пошаговый рецепт Шаг 1 Готовим все необходимые продукты. Молоко разделяем на две порции: мл и мл. Шаг 2 В емкость с мл молока добавляем сахар, соль, кукурузный крахмал и какао порошок. Шаг 3 мл молока ставим на плиту и доводим до кипения, но не кипятим.
Шаг 4 При постоянном помешивании вводим шоколадную смесь в горячее молоко. Шаг 5 Возвращаем кастрюлю на средний огонь. Шаг 6 Готовую заварную массу переливаем в тарелку, накрываем пищевой пленкой «в контакт» и оставляем остывать до комнатной температуры. Шаг 7 Нагретое до комнатной температуры сливочное масло взбиваем миксером в течение минут до пышного побеления. Шаг 8 К взбитому маслу в несколько приемов добавляем заварную массу.
Масляный крем Самый простой, быстрый и очень вкусный крем для прослойки бисквитов. Время приготовления : минут Порции : 1 Пошаговый рецепт Шаг 1 Подготавливаем необходимые продукты.
