Сникерс рецепт в домашних условиях, Торт «Сникерс»: рецепт приготовления в домашних условиях
Переливаем готовое тесто в кольцо, застеленное фольгой или разъемную форму для выпечки диаметром см маслом смазывать стенки формы не нужно и выпекаем в разогретой до градусов духовке до сухой зубочистки проверять готовность начинаем не раньше 30 минут с начала выпечки. Такой декор не будет выбиваться из вкусовой концепции десерта и подчеркнет его стиль. Готовим домашний мега шоколадный Сникерс, он настолько насыщенный, что с первого укуса ваши гости будут в полном восторге.
Перемешайте ее до однородного состояния, а затем добавьте сливочное масло комнатной температуры и щепотку соли. Перемешайте карамель и полностью остудите.
Сливки и сливочный сыр для крема должны быть очень холодными, поэтому перед приготовлением подержите их несколько часов в холодильнике.
Взбейте крем миксером до получения пышной однородной массы. Разрежьте остывший бисквит на 3 равные части. Выложите первый корж на сервировочное блюдо и установите для удобства сборки формовочное кольцо. На корж выложите треть взбитого крема, разровняйте слой лопаткой. Сверху выложите половину остывшей карамели и посыпьте половиной измельченных орехов, немного утрамбовывая их в карамель.
Сверху добавьте немного крема, чтобы коржи хорошо соединились. Повторите эту последовательность со вторым коржом. Накройте торт третьим коржом, затем затяните пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1—2 часа для стабилизации. Достаньте торт из холодильника, снимите пленку и формовочное кольцо.
Оставшимся кремом смажьте верх и бока торта тонким слоем. Поставьте торт в холодильник еще на 20 минут. Разломайте 80 г темного или молочного шоколада на мелкие кусочки. Нагрейте 40 мл жирных сливок и залейте ими шоколад. Перемешайте глазурь до полного растворения шоколада и получения однородной массы.
Полейте шоколадный торт глазурью. Декорируйте торт арахисом или кусочками одноименного батончика. Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу. Принципы работы этих файлов описаны в нашей политике конфиденциальности. Рекомендации Все новости. Политика Казахстан Мир Назначения Экономика. День Победы. Актуальное Фото. Еда Рецепты Полезные советы Здоровое питание. Как работает NUR. Новости мира. Политика и экономика Казахстан Мир Назначения Экономика.
Мы в социальных сетях. Мобильное приложение Nur. Редакция editor corp. Большое количество арахиса, нежный воздушный бисквит и вкуснейший крем — это именно то, что вызовет настоящий вкусовой взрыв и заставит возвращаться к поверенному рецепту вкуснейшего торта снова и снова. Доподлинно не известно, кто первый придумал и воплотил в жизнь идею торта — это скорее всего совокупный результат народного творчества.
Ведь шоколадный батончик настолько полюбился ценителям кондитерских изделий, что все его составляющие стали комбинировать и использовать в приготовлении десерта, подгоняя вкусовые качества под вкус шоколадки. Так и появился современный торт «Сникерс», который до сих пор остается одним из самых популярных десертов на кондитерском рынке. Как приготовить торт сникерс в домашних условиях?
Классический рецепт состоит из 6 этапов приготовления:. Для пошагового приготовления нам понадобится духовой шкаф, миксер или венчик, форма для выпекания с диаметром около 28 сантиметров и ингредиенты для каждого компонента этого невероятного десерта.
Смешайте муку, какао и разрыхлитель. Просейте несколько раз полученную смесь через сито, чтобы насытить ее кислородом — тогда бисквиту будет проще подняться при выпекании, и он получится более воздушным. Взбейте на средней скорости масло и в четыре приема добавьте к нему сахар. Перед очередным добавлением сахара убедитесь, что предыдущая порция хорошо размешалась и масло стало однородным.
Добавьте в масляную смесь по очереди яйца, каждый раз убеждаясь в том, что яйцо полностью размешалось и масляная масса стала однородной. После добавьте ванильный сахар и соль. Переведите миксер на более низкую скорость и.
Разогрейте предварительно духовку до о С, застелите дно формы пекарской бумагой и смажьте ее растопленным сливочным маслом. Выложите готовое тесто в форму и поставьте в духовку. Выпекайте бисквит около 30 минут при о С. Готовность можно проверить сухой зубочисткой или шпажкой: если она полностью сухая, без следов теста, то ваш бисквит полностью готов.
Достаньте бисквит из духовки, остудите, выложите его на решетку и дайте бисквиту выстояться около часов. По истечении этого времени разрежьте бисквит на четыре равных коржа. На высокой скорости взбейте масло, пока оно не приобретет гладкую структуру. Постепенно добавьте в масло вареную сгущенку и продолжайте взбивать до пышности. Крем-карамель готов! Разогрейте духовку до о С, выложите арахис на противень, застеленный пергаментом и отправьте в духовку на 5 минут.
Это позволит арахису легко очиститься от шелухи и придаст ему более насыщенный вкус. В кастрюлю вылейте воду, мед и сахар. Поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Не забудьте постоянно помешивать, чтобы ваша масса не подгорела!
Нагрейте массу до о С и снимите с плиты. Взбейте белки до мягких пиков, добавьте соль и продолжите взбивать. Увеличьте скорость миксера до максимальной, и тонкой струйкой влейте в белковую массу полученный сироп. Не прекращая взбивать белковую массу, добавьте в несколько этапов масляно-арахисовую смесь.
Осталось добавить дробленый арахис и нуга для нашего десерта готова! Арахис можно добавлять не только в нугу, но и сделать дополнительную прослойку в торт из карамели и арахиса.
Поместите сахар в сотейник и поставьте на медленный огонь, медленно помешивая. Когда сахар расплавился, добавьте сливочное масло и перемешайте до однородности. Влейте в массу подогретые сливки и, помешивая, проварите массу около минуты.
Хотите получить соленую карамель? Просто добавьте щепотку соли. Если вы добавляете в торт прослойку из карамели, то проблемы чем пропитать коржи, стоять не будет. Карамель прекрасно пропитает коржи, но не сделает их чересчур влажными. Если же вы все-таки хотите чуток пропитать бисквитные коржи, то сделаете это сахарным сиропом или сладким кофе.
