Скумбрия соленая в чайной заварке, Скумбрия, солёная в луковой шелухе и заварке - 10 пошаговых фото в рецепте
Потрясающая рыба обладает нежнейшим вкусом, превосходным ароматом, сочетается с самыми разными овощами и может употребляться в самом разном виде — запеченном, соленом, маринованном, копченом. Разнообразный тузлук для засолки рыбы скумбрии в домашних условиях Как засолить скумбрию Делилась рецептом с родственниками, всем очень понравился.
Готовьте с нами, угощайте с охотой. Главная Рыба Скумбрия в чае. Начать режим чтения.
Печать Поделиться. Add to Meal Plan. Поделиться 18 Просмотры Понравилось, 31 4 сут. Или вы можете просто скопировать и поделиться этим url. Настройте порции:. Скумбрия в чае. Ингредиенты г. Шаги 1. Насыпаем гранулированный черный чай в банку. Разрезаем рыбки на порции. Лучше делать небольшие кусочки размером по два сантиметра. Выкладываем скумбрию домашнего копчения в чае на общую тарелку.
Можно дополнить дольками лимона или кольцами репчатого лука. Оля Янв 16th, Похожие рецепты: рыба. Скрыть комментарии Спасибо за ваш рецепт.
Такая вкусная скумбрия получилась, муж просто в восторге. Рада что вам понравилось и спасибо за отзыв. Сколько соли и сахара? Очень вкусная рыбка получилась, спасибо за рецепт. Очень вкусно. Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами. Такой маринад доводится на среднем огне до кипения.
После этого всыпаются специальные приправы и специи.
Маринад оставляется на огне еще максимум на тридцать секунд. Нельзя использовать горячий маринад для засолки. В таком случае рыба просто-напросто сварится. Важно остудить соус до комнатной температуры и только потом переходить к основному этапу. Нарезанная стейками рыба аккуратно выкладывается в стеклянную банку и заливается остывшим маринадом. Банку плотно закрывают крышкой и оставляют при комнатной температуре на пять часов.
Далее, она отправляется в холодильник еще в течение двух суток, если тушки у вас больших размеров. Если размер у них средний, то употреблять продукт можно уже через двадцать четыре часа. Блюдо подается вместе с маринованным в уксусе и масле луком и картофельным пюре.
Хранить блюдо спокойно можно на протяжении двух-трех суток, плотно завернув его в бумагу или поместив ее в чистый полиэтиленовый пакет. Основным отличием данного рецепта от предыдущего выступает использование луковой шелухи. Как известно, она богата витаминами и полезными веществами, необходимыми нашему организму для полноценной работы. Луковая шелуха может заменить собой многие лекарственные препараты, поэтому на ее основе готовятся всевозможные отвары, настои, а также мази.
Она приносит невероятную пользу человеческому организму, поскольку:. Луковая шелуха активно используется в кулинарии. Одним из способов ее применения является засол скумбрии. Так рыба становится еще более полезной и ароматной. Для приготовления блюда понадобятся:. Шелуху варят около пяти минут на среднем огне.
Затем отставляют на некоторое время для настаивания и снова возвращают на огонь на десять минут. Непосредственно перед снятием с огня в воду отправляют уже заваренный чай, все необходимые специи, соль, сахар. Готовая смесь должна остыть до комнатной температуры. Помытая, очищенная от внутренностей скумбрия целиком или порезанная кусочками заливается готовым маринадом и настаивается в холодильнике около трех суток.
Важно регулярно перемешивать содержимое. Перед подачей рыбы гостям стоит предварительно избавить тушку от лишней жидкости. Для этого за пару часов до застолья стоит поместить кусочки на бумажные салфетки. Если хотите добиться такого вкуса, как у магазинной скумбрии, то можно добавить в маринад ложку жидкого дыма. Но стоит понимать, что ничего полезного в данном ингредиенте для нашего организма нет, поэтому рекомендуется наслаждаться блюдом без его участия.
Ваш адрес email не будет опубликован. Skip to content Закрыть Меню Скумбрия в духовке.
Скумбрия копченая. Скумбрия в мультиварке. Фаршированная скумбрия. Маринованная скумбрия. Приятного аппетита! Евгения Перегожина. Кускус - не самая привычная крупа и ее не многие умеют готовить правильно. Полезный напиток с имбирем, который поможет активизировать защитные силы организма. Здоровое питание Проект Роспотребнадзора.
Скумбрия в луковой шелухе и чайной заварке. Рыба Еда для иммунитета Витамины.
Процесс приготовления Возьмите кастрюлю подходящего размера, налейте в нее воду. Автор рецепта Евгения Перегожина. Время приготовления. Количество порций. Рецепт от звезды.
