Рассол для огурцов на 3 литра воды, Как правильно приготовить маринад для огурцов – Рецепты маринада для огурцов. Огурцы на зиму
Воду слить, довести до кипения и залить огурцы еще раз на 10 минут. Остыв, они уменьшатся в размере и довольно надёжно закроют заготовку. Уксус расходиться в заготовке от недели до двух недель. Сколько соли нужно на литр воды для рассола малосольных огурцов Для приготовления малосольных огурцов на 1 лет воды добавляем 2 столовые ложки соли.
С чесноком перебарщивать не рекомендуется, потому что огурцы от него могут размягчаться. На один литр воды можно положить горошин душистого перца, 2 лавровых листа, 1 чайную ложку зерен горчицы. Многоразовая заливка горячим маринадом позволяет сохранить огурчики жесткими и упругими, такой же эффект дает и добавление в маринад зерен горчицы. Стебли и зонтики укропа их можно заменить семенами , лавровый лист, черный и душистый перец горошком, дубовые, смородиновые, вишневые листья, хрен, чеснок берутся произвольно, по собственному усмотрению.
Огурцы можно будет буквально через несколько часов, правда, овощи, приготовленные таким способом, долго не хранятся без холодильника. Для этого варианта рассола понадобится прохладная вода. На литр берут одну столовую ложку каменной большой соли с верхом. Несколько дней огурцы следует подержать в помещении с комнатной температурой. После этого хранить в холодильнике. Если рассол станет мутным, этого не нужно бояться, так и должно быть.
Впоследствии заливка станет прозрачной. Чтобы приготовить кисло-сладкие огурцы маринованные, нужно залить их кипятком, прикрыть, оставить на 10 минут, затем воду из банок слить.
Еще раз залить огурцы крутым кипятком, накрыть крышками и оставить на 10 минут. Слить воду из банок и добавить в каждую банку смесь перцев горошком, душистый перец, лавровый лист, соль, сахар, уксусную кислоту, залить кипятком до края банки и плотно закрыть крышкой.
Перевернуть банки с огурцами на крышки и оставить до полного остывания. ТСН Разное Как приготовить вкусный маринад, рассол для огурцов — сколько соли, сахара, уксуса нужно добавить на один литр воды Как приготовить вкусный маринад, рассол для огурцов — сколько соли, сахара, уксуса нужно добавить на один литр воды. Сколько соли, сахара нужно для маринада огурцов. Набор зеленых и специй для маринованных огурцов на литровой банке: листа смородины, листа вишни, 1 лист хрена, зубчика чеснока, 2 лавровых листа, 1 зонтик укропа.
Сколько соли нужно на литр воды для рассола малосольных огурцов Для приготовления малосольных огурцов на 1 лет воды добавляем 2 столовые ложки соли. Гений 5 лет назад Вопрос про 3-х литровую банку? Или про 3 литра рассола? В 3-х литровую банку с огурцами помещается рассола 1. Если соленые огурцы, то соли 3ст. Остальные ответы.
Лена-пена Искусственный Интеллект 5 лет назад На литр рассола 2 ст. Вера Искусственный Интеллект 5 лет назад 6 соли а сахар в огурцы совсем не надо задавайте вопросы правильно - вам сказали сколько класть В трёхлитровую банку а теперь вы спрашиваете сколько положить на 3 литра воды - значит вы как минимум закатаете две банки или три.
Жамиля Ахметова Мудрец 5 лет назад в банку всегда входит разное кол-во рассола из-за крупности огурцов Поэтому правильно рассол делать всегда на 1 литр, а не на банку Классика для огурцов -2 стол ложки соли и 1 стол ложка сахара, для помидор наоборт 2 стол ложки сахара и 1 стол ложка соли кто любит более сладкие огурцы добавляет больше сахара Уксусную эсенцию наливают в банку под крышечку в самую последнюю очередь и сразу закатывают на 3-х л банку 1 стол ложку, на 2-х л 1 десертную ложку и на литровую банку 1 чайную ложку Это и для огурцов и для помидор.
Иван Сараев Оракул 5 лет назад Согласен с Татьяной Ивановой, много лет по этому рецепту делаем очень вкусные маринованные огурцы. Ирина Распопова Просветленный 5 лет назад гр уксуса. Лара Солнышкина Искусственный Интеллект 5 лет назад 1 ст. Мой совет: не морочьтесь даже с этим рецептом, это я вам по опыту говорю: сэкономьте свои нервы и время. В 3-х литровую банку кроме огурцов-помидоров вмещается еще 2 литра воды рассола. Первым делом, когда вы все уложили в банку, я вам советую на 3 - 5 часов замочить это дело просто водой чтоб потом не получилось, что заготовка ваша не вся покрыта рассолом - это плохо, то, что не покрыто может заплесневеть.
Потом воду слить и сделать рассол. Кроме этого, в каждую банку я добавляю чеснок - несколько зубков, лавровый лист, душистый перец, черный перец, гвоздику, кориандр, семена фенхеля и укропа: тут у меня нет особых пропорций: кладу сколько получится.
Еще иногда добавляю острый перец: или половинку стручка в большую банку , или "колечко" в маленькую банку. Сколько лет бабушка моя так делала заготовки. Всегда все хорошо хранилось. А вот мама постоянно мудрит: пробует всякое разное. Вот и киснут ее заготовки, банки взрываются.
