Масло не замерзает в холодильнике
Цена: 1 руб. Наши статьи 10 фактов об оливковом масле, которые Вас удивят. Жировые спреды проходят глубокую обработку. Ваше сообщение.
Так что радуйтесь я давно такого масла не видела! Как из детства.
Ванесса Колесникова. Настоящее масло немного примерзает в холодильнике, но не совсем, намазать его получается не сразу, если сразу, то оно крошется. Это я говорю о самом настоящем, которое беру у соседней бабушки она его делает в ручную сама, оно мягкое становится, когда постоит немного при комнатной температуре.
Хм,обычно не дорогое масло или типа спред не замерзает и всегда мягкое по моим наблюдениям.
Ванесса , да-да именно так , согласна. Александр Егоров ответил Арине. Арина , добрый вечер! Вообще, определение натуральности масла по тому, мягкое оно или твердое - это очередной "народный метод", который годится только на то, чтобы пугать людей, не разбирающихся в вопросе. Никаким образом, кроме как испытания в лаборатории, нельзя определить наличие в масле растительных жиров.
Наличие горечи и других специфических ощущений при дегустации свидетельствуют о химических добавках. Поддельный продукт не сможет быстро замерзнуть, имея в себе различные примеси, масса будет густой, легко разрезаться и намазываться. Настоящее сливочное масло замерзает в морозилке в течении 1 часа, а при нарезании должно крошиться.
Но ни в коем случае оно не должно крошиться при хранении в холодильнике. Этот способ используют даже при покупке продукта на рынке. Чтобы убедиться, что оно настоящее, достаточно взять в рот маленький кусочек. Если он быстро в течении 1 минуты растает во рту - продукция сделана из натуральных сбитых сливок без добавления химических ингредиентов. Коровье масло при плавке на сковороде должно образовывать воздушную белую пенку, а также издавать нежный сливочный аромат.
Для этого нужно бросить произвольное количество сливочного масла в кипящую воду. Растворяться оно должно плавно, не образовывая кусков, при размешивании в кипятке ножом - продукт не должен прилипать к лезвию или иметь тягучий эффект. Цвет воды при натуральности окрашивается в бледный молочный цвет. Ни в коем случае при открытии пачки не должно выступать влаги и воды.
Это свидетельствует об испарении других сторонних веществ, присущих в составе.
Автор: Яна Иванова Редактор интернет-ресурса.
