Простой рецепт мясного пирога в духовке
В дневниках. Стол Изобилия. Выложите начинку, накройте тестом, защипните края. Лигурийский лимонный пирог с вишней.
Тесто аккуратно обомните, выложите на стол, присыпанный мукой. Разделите тесто на две части: побольше для низа пирога, поменьше — для верха. Большую часть теста раскатайте в пласт больше диаметра формы, чтобы сделать бортики. Дно формы застелите пергаментом, стенки смажьте растительным маслом. Выложите тесто, сверху распределите мясную начинку и накройте меньшим пластом теста и тщательно защипните края, чтобы пирог не раскрылся в процессе выпечки.
В центре пирога сделайте отверстие, чтобы пирог хорошо пропекся.
Взбейте венчиком яйцо с молоком и смажьте верх пирога. Выпекайте пирог в заранее разогретой до градусов духовке минут до золотистого цвета. Дайте готовому пирогу остыть в форме, затем выньте и остудите. Фото: Credits. Ингредиенты Для приготовления теста: мука пшеничная — г яйцо — 1 шт. Говядина запеченная в духовке Говядина на костре с овощами Говядина на сковороде — быс Говядина по-тайски Говядина с картошкой в духовке Говядина с картошкой в муль Говядина с черносливом Говядина с черносливом в му Говядина в духовке с овощам Голубцы в духовке в томатно Голубцы в мультиварке из са Голубцы из свинины Гороховая каша в мультиварке Гратен — рецепт второго блю Гречка по-купечески в мульт Гречка с говядиной в горшоч Гречка с курицей в духовке Гречка с курицей в мультиварке Гречневая каша в мультиварке Гречневая лапша с овощами и Гуляш в мультиварке Гуляш из говядины с подливкой Гуляш из свинины с подливкой Долма в виноградных листьях Долма с бараниной Драник картофельный с конин Дрожжевые блины с припеком Ежики с рисом Жареный рис по-тайски Жаркое в горшочках в духовке Жаркое из свинины с картошкой Жаркое с картошкой и говядиной Жаркое из говядины с картош Запеканка в мультиварке Запеканка в мультиварке из Запеканка из кабачков в дух Запеканка из макарон с кури Запеканка из овощей гриль с Запеканка из цветной капуст Запеканка с грибами в духовке Запеканка с помидорами и ту Запеканка с сыром в духовке Запеченная картошка с курицей Запеченная тыква в духовке Запеченный баклажан с баран Кабачки в духовке с сыром Кабачки в мультиварке Кабачки на сковороде с чесн Кабачки с помидорами и сыром Кабачки с чесноком, помидор Каннеллони с говядиной Войс Каннеллони с фаршем из говя Капуста в духовке рецепт с Капуста в мультиварке Капуста с курицей в мультив Капуста с грибами Карбонара с ветчиной в муль Картофель Дофине с говядиной Картофель запеченный Картофель фаршированный жул Картофельная запеканка в ду Картофельная запеканка в му Картофельные драники с говя Картофельные зразы из тушен Картофельные котлеты с бара Картофельные крокеты со сви Картофельный рулет с кониной Картошка в мультиварке Картошка по-французски в ду Картошка с грибами в духовке Картошка с курицей и грибам Каша на костре из птитима с Дим-самы с говядиной Колдуны из картофеля со сви Конина в мультиварке по-фло Котлета по-киевски Котлеты в духовке Котлеты из конины Котлеты из оленины тушеной Котлеты из свинины с лисичками Курица в мультиварке рецепт Курица с грибами в духовке Курица с грибами в сливочно Курица с грибами для праздн Курица с картошкой в духовке Курица с картошкой в мульти Курица с картошкой в мульти Курица с чесноком в духовке Лазанья в домашних условиях Лазанья с курицей и тыквой Лазанья рецепт с фото пошаг Ленивые голубцы рецепт с фото Лобио из фасоли Люля кебаб в домашних условиях Люля кебаб в духовке Макароны в сливочном соусе Макароны по-флотски Мильфей из овощей гриль с б Мусака с баклажанами Наггетсы из тушеных язычков Овощное рагу с кабачками Оладьи из кабачков с говяди Оленина в духовке с овощами Оленина в мультиварке с чеч Ореховые котлеты Паста с грибами в сливочном Паста с курицей и грибами Паэлья Пельмени домашние Пельмени с говядиной и шпин Перловая каша с тушенкой в Перлотто с кониной и крапивой Печеная редька, фаршированн Печеночные оладьи Печень говяжья с луком Печень с луком и картофелем Плов в казане на костре Плов в мультиварке с курицей Плов в мультиварке со свининой Плов из баранины Плов из баранины в мультиварке Плов из булгура Плов с говядиной в мультива Пожарские котлеты Помидоры с ветчиной и сыром Помидоры с сыром в мультиварке Помидор, фаршированный бара Пшенная каша в мультиварке Рагу из овощей с олениной т Рагу из свинины и овощей Ризотто с курицей и тыквой Рис с курицей в духовке Рис с курицей и овощами Рисовая запеканка со сливка Рубленные котлеты Рубленные куриные котлеты Рулет в духовке из свинины Свинина в духовке в горшочк Свинина в казане Свинина на костре Свинина на мангале с картоф Свинина по-французски в дух Свинина с картошкой в мульт Свинина с картошкой и помид Свинина с помидорами в духовке Свинина с сыром в духовке Свинина со сметаной и карто Сердечки в сметане Соба — вкусный рецепт второ Сувлаки Тальятелле с олениной и кед Тефтели в томатном соусе с Тефтели из говядины с фетучини Тефтели с рисом и подливкой Тортильони с олениной и пом Тушеная капуста с ветчиной Тыква в мультиварке с олени Фаршированные макароны в ду Фаршированный перец с говяд Фахитос с говядиной Фетучини с овощами и бараниной Фрикасе из курицы в мультив Фриттата Хинкали из баранины Цветная капуста в духовке Цветная капуста в кляре Чахохбили из курицы Чебуреки с бараниной Шампиньоны фаршированные ку Шашлык из свинины на мангале Швейцарский Решти Шотландское мясное яйцо Шукрут из кислой капусты по Рецепты пирогов Беляши с мясом на сковороде Говяжьи языки томленые в сл Заливной пирог на кефире Заливной пирог на майонезе Заливной пирог с капустой Заливной пирог с луком и яйцом Киш с грибами и курицей Креп с цыпленком, белыми гр Кулебяка с капустой и говяд Курник с курицей Мясной пирог в духовке Осетинский пирог с бараниной Осетинский пирог с сыром Пирог в мультиварке на скор Пирог в мультиварке с баран Пирог в мультиварке с цыпле ХозОбоз решил вспомнить национальные традиции кулинарии и приготовить пирог с мясом в духовке, по старинке украшенный вырезанными из теста фигурами разной растительности.
Особенностью главного героя сегодняшнего обзора является приготовление мясной начинки в молоке, благодаря чему она получится очень сочной и со сливочным привкусом. Для подготовки наполнителя можно использовать любой вид мяса. Выбирайте на свой вкус курятину, свинину или говядину, а ХозОбоз детально расскажет как приготовить пирог с мясом в домашних условиях.
Пирог с мясом и картошкой, рисом и яйцом, грибами и луком, и другими добавками имеет многовековую историю приготовления.
Первую выпечку, визуально напоминающую фото пирога с мясом, сделали древние пекари Египта для фараонов. Археологи нашли схожее изображение в гробнице Рамзеса II. Первый пошаговый рецепт пирога с мясом, приготовленный на Руси, подробно описал немецкий ученый Адам Олеария после посещения Московии.
Ученый был восхищен гостеприимством жителей Руси, радушно встречающих гостей пышными и румяными произведениями кулинарного искусства. Сегодня такую выпечку крайне редко можно встретить в булочных или кафетериях, а несколько десятилетий тому назад народные кулинары часто устраивали народные гулянья и ярмарки, на которых многие искусные пекари демонстрировали аппетитно выглядящий пирог с мясом в духовке.
Пошаговый рецепт крайне сложно было узнать у маститых поваров. ХозОбоз же, наоборот, готов подробно описать технологию приготовления вкуснейшего пирога.
Влейте в емкость для замеса теста теплое молоко. Поставьте в микроволновку тарелку со сливочным маслом и установите режим разогрева на 1 минуту.
В миску с теплым молоком добавьте быстрорастворимые сухие дрожжи. Добавьте к остальным ингредиентам постное масло. Обильно снабдите основу блюда сахаром и мешайте ингредиенты до момента их превращения в однородную массу. Сделайте сдобное тесто и отставьте его в сторону на минут.
С помощью мясорубки сделайте из свинины фарш. Мелконарезанный лук добавьте в миску с фаршем. Высыпьте фарш на хорошо разогретую сковороду. Влейте молоко и тушите фарш на слабом уровне огня. Сделайте из теста пласт с толщиной не более 0,3 см. Поместите пласт из теста на противень, покрытый пергаментом, и равномерно распределите на нем начинку.
Соедините края верхнего и нижнего пласта из теста. Сформируйте из теста листик. Сделайте цветы, ягоды и прочие украшения. Пофантазируйте и слепите украшения для пирога, которые нужно положить наверх пирога в произвольном месте.
Этот пошаговый рецепт пирога с мясом в духовке можно с легкостью видоизменить, если использовать другую начинку:.
