Приготовить вкусно кролика в сметане, Как потушить кролика в сметане рецепт
Приятного вам аппетита! FoxyPovar Выложить лук поверх кролика, добавить 5 ст. Кролик в сметане Тушеный кролик с картофелем и оливками Кролик в сметане в горшочке Тушеный кролик в мультиварке Кролик в сметанном соусе Кролик в сметане с грибами Кролик в сметане в духовке Кролик в сметане с картошкой Ножки кролика в сметане Кролик в сметанно-чесночном соусе Кролик, тушеный в сметане в мультиварке Кролик с имбирем в сметане. Мобильное приложение Nur.
Кролика промойте, разделайте на кусочки, просушите бумажным полотенцем. Выложите в миску. Чеснок пропустите через пресс, смешайте с оливковым маслом, добавьте черный и красный перец, соль.
Полученной пастой натрите кусочки кролика.
Если время позволяет, пусть кролик немного промаринуется. Морковь и лук почистите и нарежьте полукольцами. В сковороду влейте растительного масла, прогрейте на средне-высоком огне и обжарьте кусочки кролика со всех сторон до золотистой корочки.
Затем добавьте нарезанные лук и морковь, перемешайте, жарьте на среднем огне, пока овощи не станут мягкими. Влейте воду или бульон, доведите до кипения. Затем понизьте огонь до средне-медленного, накройте сковороду крышкой и тушите в течение часа или пока мясо не отделится от косточки. Через час или больше если того потребуется добавьте в сковороду сметану и карри. Перемешайте, прогрейте, но до кипения не доводите. Тушеный кролик в сметане готов!
Приятного аппетита!
Рекомендуем рецепты: Буглама из баранины Чесночный соус для пиццы Праздничный сырный рулет Ньокки с беконом Мясные рулетики с чесноком. Кролик в сметане Тушеный кролик с картофелем и оливками Кролик в сметане в горшочке Тушеный кролик в мультиварке Кролик в сметанном соусе Кролик в сметане с грибами Кролик в сметане в духовке Кролик в сметане с картошкой Ножки кролика в сметане Кролик в сметанно-чесночном соусе Кролик, тушеный в сметане в мультиварке Кролик с имбирем в сметане.
Салаты со сметаной Кролик в мультиварке Кролик на сковороде Кролик с картошкой Грибы в сметане Выпечка на сметане Торт сметанный Сметанный крем Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Сегодня же готовим на плите. Без лишних затей и лишних приборов : разберемся, как вкусно потушить кролика в сметане. Лук чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками.
Три средних зубчика чеснока чистим и рубим как можно мельче.
Готовим сметанную заливку. В миску выкладываем сметану, добавляем муку, соль и тщательно перемешиваем венчиком. Не переставая размешивать, вливаем полтора стакана кипятка и пока отставляем заливку в сторону.
В широкую кастрюлю с антипригарным покрытием или глубокую сковороду наливаем растительное масло и кидаем кусочек сливочного.
На смеси масел кролик получится гораздо ароматнее. Разогреваем масло и, когда сливочное растает, выкладываем в сковороду лук с чесноком.
Обжариваем, помешивая, до того, как лук подрумянится. Сильно не пережаривайте, чтобы не подгорел чеснок. Добавляем к кастрюлю кусочки кролика, перчим по вкусу.
Готовим, часто перемешивая, чтобы мясо тоже слегка подрумянилось. Вливаем в кастрюлю сметанный соус, добавляем лавровый листик и щепотку сушеного тимьяна. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим на самом маленьком огне до готовности мяса.
Сколько тушить кролика в сметане зависит от возраста животного. Молодого кролика тушим примерно час-полтора, более взрослого около 2 часов. Когда мясо станет мягким, выключаем огонь, посыпаем блюдо нарезанной свежей зеленью петрушки, и всё готово.
Вот как готовить кролика, тушеного в сметане. На гарнир годятся и картофель, и рис, и макароны. Приятного вам аппетита!
