Подлива из сметаны
Ольвелор Сергеев. RU: рецепты всегда с вами! Новый год
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня Интернациональная. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порция 1. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Сметану берите наименее жирную или замените ее натуральным йогуртом. Пшеничную муку замените цельнозерновой или кукурузной. Соль выбирайте мелкую морскую. Пошаговый фоторецепт подготовиться.
Снимите шелуху с лука и чеснока. Подготовьте все необходимые продукты, заранее отмерив нужное для готовки количество.
Шаг 1. Мелко нарежьте лук и обжарьте в сливочном масле до мягкости. Всыпьте муку и готовьте еще пару минут, пока мука не пожелтеет.
Шаг 2. Влейте бульон и доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Пропустите чеснок через пресс и добавьте в соус вместе со сметаной, солью и специями. Прогрейте еще 1 минуту и снимите с плиты. Подавайте подливу к своему любимому блюду. Понравился рецепт?
Если сока нет, то его можно заменить 2 столовыми ложками томатной пасты.
Далее добавляются специи. Улучшить вкус можно при добавлении небольшого количества сахара, достаточно половины чайной ложки. Он усилит вкус соуса, сделает его еще более приятным.
Смесь надо тушить под крышкой около 10 минут. После этого добавляется мука. Этот компонент надо высыпать постепенно и при этом помешивая все в сковороде, чтобы не было комочков. Потушить подливу надо еще пару минут, а затем можно добавить немного сметаны.
После этого можно снимать соус с плиты. Кто не помнит подливу, которую подавали в наших советских столовых к мясным блюдам! Я по-прежнему готовлю ее дома, а вы? Подлива для котлет как в столовой для меня лично - это воспоминание о студенческих столовых, в которых нам всегда котлету поливали подливой, иногда на основе сметаны, иногда на основе томата. Вкус этих котлет с подливой это было для студентов вкуснейшее кушанье!
Мой способ сделать однородную, в меру густую, вкусную подливу соус к мясу, котлетам, рыбе, отбивным. Вы знаете, делать абсолютно однородный соус для меня не принципиально, поэтому лук в моей подливе виден Два рецепта подливы с мясом, на наш вкус самые вкусные с любым гарниром. Кушать подано. Тыква вкуснее мяса! Почему я раньше не знала этот рецепт тыквы.
Подлива к котлетам как в столовой. Вкусная подлива из свинины. Подлив из свинины — это очень простое, но в то же время вкусное и сытное блюдо, которое можно подать и на обед и на ужин. Готовится он совсем не сложно, а в результате получается нежное мясо в большом количестве соуса на основе сметаны и томатов, который можно вымакивать свежим хлебом или полить им гарнир.
Ингредиенты и поэтапное приготовление. На порции понадобится:. Свинина постная — г. Лук репчатый — 2 головки среднего размера. Сметана — г. Томатная паста — 20 г. Крахмал или мука — 1 ст. Растительное масло — 30 мл. Соль и специи — по вкусу. Мякоть свинины без жира тщательно помыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки одинакового размера.
Разогреть в сковороде масло и обжарить в нем мясо до образования легкой золотистой корочки. На этом этапе главное — это не пересушить мясо, иначе оно будет сухим и жестким. Затем добавить к мясу нарезанный полукольцами репчатый лук и тушить под крышкой до полного его смягчения. Сметану и томатную пасту объединить в миске, перемешать. В другой миске развести крахмал в холодной воде и перемешать венчиком до полного разбивания комочков. В сковороду с мясом и луком добавить сметанный соус и влить воду с крахмалом.
Всыпать соль и специи. Все хорошенько перемешать и оставить тушиться на медленном огне под крышкой на полчаса. В самом конце можно по желанию добавить измельченный свежий укроп или петрушку. Рецепты Папыча. Подлива как в столовке, этому рецепту меня научила бабушка и до сих пор это вкусный рецепт.
Ингредиенты вы уже знаете, приступим: 1 2 ст. Подсолнечного масла 2 Сливочное масло - 30г 3 2 ст Как вкусно приготовить курицу на сковороде - это бесподобно, так вкусно, что слов нет! Вкусные идеи от Натали.
Видео - рецепты. Куриная грудка в сметанном соусе. Мясо получается нежным, сочным и очень вкусным. Дети в восторге! Екатерина Антонова. Выложи на раскаленную сковороду муку и обжаривай до светло-коричневого цвета.
Добавь к муке томатный соус, сметану и хмели-сунели, выдави чеснок. Перемешай до однородности. Долей мл воды и начинай тушить. По мере того как подлива становится гуще, подливай остаток воды.
При этом тщательно перемешивай, чтобы не успевали образовываться комочки. После этого добавь в соус перец и укроп, поставь на плиту и доведи до кипения при постоянном помешивании. Когда соус закипит, можешь выкладывать в него котлеты. Потуши их в подливе 5 минут, после этого переверни на другую сторону и дай покипеть еще пять минут под закрытой крышкой.
Влага не должна испаряться. Получается наваристая подлива для котлет, как в столовой, густая и очень вкусная. Мясо в сметанной подливе. Почти бефстрогонов. Быстро просто и вкусно. Уважаемые друзья! Сегодня я хочу рассказать о том, как приготовить вкуснейшую подливу из свинины со сметаной. Она не только вкусная, но и полезная — идеальное решение для завтрака или обеда в день, когда вы хотите насладиться вкусом свинины. Итак, для приготовления подливы вам понадобится: г свинины 2 ч.
Начните с очистки лука, мытья и нарезания свинины кусочками. Затем томите мясо в глубокой сковороде на слабом огне, посолите и поперчите по вкусу Простая Кухня Для Вас. ОТкрыл для себя новый рецепт мяса с подливой. Лаваш с мясом со сметанным соусом за 10 минут. Ирина Смирнова. Народ, я новенькая на этом сайте. Подскажите, как сделать отметку на рецепте, что это блюдо я приготовила Обычно на подобных сайтах есть что-то подобное Нравится 1.
Очень вкусненький рецепт. Я грудку мариновала в сметане ночь, потом по рецепту, но готовила в мультиварке. Получилась нежнейшая сочная грудка. Спасибо за простой, доступный, а главное вкусный рецепт. Нравится 0. Очень нежно получилось, я теперь так часто буду делать, мои дети с пюре умяли только так и добавки попросили, а потом еще с макаронами как тут вообще сказали класс!!!
Спасибо автору за такой суперский рецепт, завтра заказали с гречкой, хотя они ее не любят! Хоть каждый день готовы есть - вот это рецепт!!!!!!!! Нравится 9. Нравится 5. Annabelle Автор рецепта. Просто божественно! Просто и вкусно. Ребёнок 2 года слопал все и не оставил, хотя мясо плохо ест. Нравится 3.
Нравится 2. Нравится 7. Галинас, с умничкой согласна, гран мерси. Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно и достаточно быстро все получилось. Удачное сочетание ингредиентов.
Сметана придает нежный сливочный вкус подливе. Как гарнир можно спагетти, рис, картофельное пюре, гречко,тушёная капуста. Подливка просто супер! Прикрепленные фото:. А еще это блюдо делают с кабачками. Овощи обжаривают , добавляют грудку, приправы,затем порезанные брусочками кабачки , тушат , в конце добавляют сметану и доводят до готовности.
Подают с гарниром. Понравилась подборка? Поделитесь с другом.
Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение.
Pinterest Яндекс. Мука - 30 г Растительное масло - 30 мл Соль, острый перец - по вкусу Вода - мл кКал 30 мин. Фото готового блюда Annabelle автор рецепта 4. Выливаем сметану, воду, приправляем солью и черным перцем. Размешиваем, доводим до кипения, уменьшаем температуру и тушим минут.
