Пп плов с курицей,
Шаг 3. КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Немного солим, но не перемешиваем слои!
Куриное филе порезать , морковь натереть и отправить тушиться на 15 минут. Добавить рис к курице, посолить, поперчить, добавить приправ по вкусу я добавила: лавровый лист, базилик, карри, душистый перец, аджика все залить водой и тушить до готовности риса.
Порезать помидор кружочками и оставить тушиться плов на 10 минут под крышкой на очень маленьком огне. Потом все тщательно перемешать и подавать с соевым соусом. Гарниры Гарнир из риса.
Gennadyi Khalust. Мы заботимся о качестве нашей аудитории. Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии. Войти Регистрация. Реклама на сайте.
Бюргерская тушеная капуста. Капуста тушёная. Тушеная кольраби. Подливаем воду из чайника, чтобы жидкость оказалась выше крупы примерно на 1 см. Немного солим, но не перемешиваем слои! Доводим воду до кипения, накрываем крышкой и выдерживаем на сильном огне 7 минут, чтобы впитался основной объем жидкости. Далее, не снимая со сковороды крышку, снижаем нагрев до минимума.
Дожидаемся полного выпаривания влаги — потребуется около 20 минут. Чтобы проверить готовность, снимаем крышку и лопаткой слегка раздвигаем перловку — смотрим, не осталась ли на дне вода. Также можно попробовать несколько крупинок. Так как перловка длительное время выдерживалась в жидкости, обычно для ее готовности достаточно минут. Но если крупа осталась жестковатой, можно добавить еще воды и, не размешивая плов, потомить под крышкой до желаемого размягчения. Сняв с огня, оставляем плов под крышкой минут на И только затем аккуратно перемешиваем массу, не приминая.
Сегодня рассмотрим вариант приготовления ПП плова из булгура с филе курицы, овощами, чесноком, обязательными традиционными специями.
Процесс мало отличается от варианта с рисом, и плов получается не менее рассыпчатым и аппетитным!
Булгур готовится быстро, не требует длительного промывания, кроме того, он очень полезен, содержит мало калорий, большое количество клетчатки и минеральных солей. Плюсы данной крупы очевидны! Это не значит, что стоит забыть рис и заменить его в плове навсегда булгуром — просто пробуем новый, довольно интересный вариант.
Лук очищаем от кожуры, мелко рубим. Ставим на огонь вместительную сковороду или сотейник, слегка смазываем любым растительным маслом кокосовым, оливковым и т. На горячую поверхность загружаем луковую нарезку и обжариваем при среднем пламени горелки примерно минуты до золотистого оттенка. Не забываем помешивать, чтобы лук зажарился равномерно, не подгорел.
Счищаем тонкий слой кожуры с моркови, затем нарезаем оранжевый корнеплод тонкой соломкой можно воспользоваться теркой для приготовления корейских маринадов и добавляем к луку. Перемешиваем и обжариваем в течение минут. Филе птицы разрезаем на кусочки небольших размеров и выкладываем на сковороду. Перемешиваем с овощной зажаркой, выдерживаем на сильном огне до осветления мясных ломтиков со всех сторон.
Содержимое сковороды солим, перчим и добавляем специи: зиру, сухой чеснок, куркуму. Далее перемешиваем, чтобы куриные кусочки напитались ароматами приправ.
Подливаем стакан воды к смеси мяса и овощей. Когда жидкость начнет закипать, закрываем сковороду крышкой и убавляем огонь. Выдерживаем содержимое под крышкой примерно минут. Булгур слегка промываем водой, сразу же отбрасываем на дуршлаг. Засыпаем крупу поверх мяса с овощами, распределяем равномерно по всей сковороде.
Теперь до момента полной готовности плова его нельзя перемешивать! По желанию укладываем в центре будущего блюда головку чеснока целиком, очистив ее лишь от самого верхнего слоя шелухи. Вливаем воду из чайника, чтобы жидкость была примерно на 5 мм выше уровня булгура.
Добавляем немного соли. Когда вода закипит, накрываем сковороду крышкой и выдерживаем при сильном пламени горелки 7 минут. КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт.
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом — исправим. Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
Главная » Рецепты пользователей » Диетический плов с курицей без масла. Диетический плов с курицей без масла. Ингредиенты рецепта « Диетический плов с курицей без масла »:. Рис пропаренный - гр. Куриное филе - гр. Вода - мл.
Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Соль по вкусу - 2 гр. Перец красный по вкусу - 2 гр. Пищевая ценность блюда «Диетический плов с курицей без масла» на грамм : Калории: Белки: 4. Жиры: 0. Углеводы:
