Сделать кабачковую икру как в магазине, Кабачковая икра «как в магазине» — lider-crt.ru
Эля 02 Августа Считаю не совсем правильным брать не очищенные овощи. Казалось бы, невозможно приготовить такую икру в домашних условиях. Как будто в юность вернулась! Екатерина 19 Августа Тоже все взлетели.. Печенье
Добавьте нарезанный полукольцами лук и протушите все вместе. Когда лук станет прозрачным, добавьте соль, сахар, томатную пасту. Вымешайте и протушите под крышкой на маленьком огне. Кабачки откиньте на дуршлаг, чтобы вышел весь сок.
Переложите в казанок, добавьте 50 мл растительного масла и протушите под крышкой 15 минут они должны стать мягкими. Перебейте блендером, добавьте 1 столовую ложку уксуса. Переложите в банки и простерилизуйте в течение 15 минут. Раньше мы писали о вкуснятине из двух кабачков за 5 минут , которую вы захотите готовить каждый день. Также узнайте, как приготовить невероятно вкусные кабачки в духовке. Вт, 12 марта News Daily Styler Travel.
Углеводы 7,94 грамм. Будет готово через 55 минут. Время на кухне 20 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Советская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Порции 4. Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Подготовьте все ингредиенты. Помойте овощи. Шаг 1.
Кабачок очистите от кожуры. Если кабачок с крупными семечками, то уберите из кабачков сердцевины. Очищенный кабачок нарежьте кубиками. Шаг 2. Лук почистите и нарежьте кубиком. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс. Шаг 3. В кастрюлю с толстым дном налейте растительное масло и отправьте в нее лук, морковь и чеснок. Обжарьте в течении 10 минут, периодически помешивая. Шаг 4. Добавьте соль, сахар и кабачки. Тщательно перемешайте и оставьте тушиться на небольшом огне на 30 минут. Периодически помешивайте. Шаг 5. Добавьте черный молотый перец и томатную пасту. Перемешайте и оставьте еще на 3 минуты.
Шаг 6. Добавьте уксус. Измельчите блендером до однородной консистенции. Накройте крышкой и варите еще 2 минуты. Снимите пробу и при необходимости подкорректируйте количество соли, сахара и уксуса.
Шаг 7. Кипящую икру разлейте по стерилизованным банкам и закройте стерильными крышками. На выходе у вас должно получится около 2 литров икры.
Можно взять 4 банки объемом 0,5 литра или 2 банки объемом 1 литр. Шаг 8. Банки переверните вверх дном и накройте теплым полотенцем или одеялом. Оставьте накрытыми до полного остывания. Подавайте с любым мясом, гарниром или как самостоятельную закуску, например, с хлебом.
Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 5. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.
